Ingredients alimentaris
-
Extracte d'algues vermelles en pols de carragenina de qualitat alimentària
Propietats físiques i químiques:
Pols blanca a groc-marró clar
Forta estabilitat en solucions neutres i alcalines
Degradació en solucions àcides, especialment a pH <4.0
Sensibilitat de tipus K als ions de potassi, formant un gel fràgil amb secreció d'aiguaClassificació de processos:
Carragenina refinada: Força al voltant de 1500-1800
Carragenina semirefinada: força generalment al voltant de 400-500Mecanisme de reacció de les proteïnes:
Interacció amb la K-caseïna en la proteïna de la llet
Reacció amb proteïnes en estat sòlid de carn, formant una estructura de xarxa proteica
Enfortiment de l'estructura de les proteïnes mitjançant la interacció amb el carragenina -
Ingredient alimentari natural en pols de pectina cítrica
Font:Peles de taronges, llimones i aranges
Aspecte:Pols blanca de llet o groc clar
Mida de partícula:>60 malla
Grau d'esterificació:35%~78%
Característiques:Estabilitat, propietats de politització i gelificació. -
Fibra dietètica de soja no transgènica d'alta qualitat
Núm. CAS:9000-70-8
Especificació:60% de fibra
Aspecte:Pols blanca lletosa
Grau:Grau alimentari
Funcions:Emulsionants, agents aromatitzants, potenciadors nutricionals, estabilitzants
Paquet:Bossa de plàstic de polietilè de qualitat alimentària de 20 kg. -
Estabilitzador de begudes proteiques àcides Polisacàrids de soja solubles (SSPS)
Especificació: 70%
1. Excel·lent solubilitat i estabilitat de proteïnes
2. Alta estabilitat i resistència
3. Baixa viscositat i sensació refrescant a la boca
4. Ric en fibra dietètica
5. Presenta una bona estabilitat formadora de pel·lícules, emulsionant i d'escuma -
Colorants naturals Pasta de clorofil·la de coure soluble en oli
Altre nom:Clorofil·lina de coure; Clorofil·la soluble en oli
MF:C55H72CuN4O5
Ràtio:3.2-4.0
Absorpància:67,8 minuts
Núm. CAS:11006-34-1
Especificació:Clorofil·la de coure 14-16%
Característiques:
1) Verd fosc
2) Insoluble en aigua
3) Fàcilment soluble en èter etílic, benzè, oli blanc, així com altres dissolvents orgànics; sense sediments.
Aplicació:
Com a pigment verd natural. S'utilitza principalment en productes químics d'ús diari, productes químics farmacèutics i la indústria alimentària. -
Clorofil·lina de ferro i sodi de qualitat alimentària en pols
Aspecte: Pols de color verd fosc
Mida de malla: del 100% al 80% de malla
CAS: 32627-52-4
Solubilitat: Soluble en aigua, pràcticament insoluble en etanol i acetona.
Informació del pH: pH (10 g/l, 25 ℃): 9,5-11,0
Té una alta acció eliminadora d'olors contra el metil mercaptà i l'amina. -
Clorofil·lina de magnesi i sodi d'alta qualitat per a colorants alimentaris
Recurs: Fulles de morera/Alfafa
Components eficaços: Clorofil·lina de coure i sodi
Especificació del producte: GB/USP/EP
Anàlisi: HPLC
Formulació: C34H31CuN4Na3O6
Pes molecular: 724,16
Núm. CAS: 11006-34-1
Aspecte: Pols de color verd fosc
Especificació:
(1) Pols o cristall verd fosc
(2) Fàcilment soluble en aigua, lleugerament soluble en alcohol i cloroform;
(3) Insoluble en èter etílic
(4) Solució d'aigua: groc verdós, sense sediments
Aplicació: productes químics d'ús diari, la indústria alimentària.
Embalatge: en tambor de fibra de 25 KG -
Extracte de fenigrec en pols d'alta qualitat
Nom llatí:Trigonella foenum-graecum L.Sinònims:fenogrec; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, "fenc grec", MethiEspecificacióProporció: 4:1~20:1 4-Hidroxiisoleucina 1%~40% HPLC Furostanol Saponines 50%,70% UV Fenigrec Saponines totals 50% UVPart utilitzada:LlavorsAspecte:Pols fina groga marróMètode de prova:HPLCAplicació:Medicina, Indústria alimentària, Material d'espècies, Indústria
-
Extracte d'Ajuga Turkestanica Turkesterone
Font botànica:Ajuga Decumbens Thunb.Especificació:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% HPLC de turkesteronaAspecte:Pols fina de color marró grocCertificats:ISO22000; Halal; Certificació NO GMO, certificat orgànic USDA i UEAplicació:Indústria alimentària i de begudes, productes sanitaris, cosmètica i farmacèutica
-
Fibra cítrica en pols per a ingredients alimentaris naturals
Fonts vegetals:Cítric Aurantium
Aspecte:Pols blanquinosa
Especificació:90%, 98% HPLC/UV
Font de fibra dietètica
Absorció d'aigua, espessidor i estabilitzador
Ingredient d'etiqueta neta
Extensió de la vida útil
Sense gluten i no al·lergènic
Sostenibilitat
Etiquetatge fàcil per al consumidor
Alta tolerància intestinal
Apte per a aliments enriquits amb fibra
Sense al·lèrgens
Processabilitat en fred
Millora de la textura
Rentable
Estabilitat de l'emulsió -
Oli d'àcid araquidònic (ARA/AA)
Ingredients actius: Àcid araquidònic
Especificació: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Nom químic: Àcid icosa-5, 8, 11, 14-tetraenoic
Aspecte: Oli líquid de color groc clar
Núm. CAS: 506-32-1
Fórmula molecular: C20H32O2
Massa molecular: 304,5 g/mol
Aplicació: indústria de fórmules infantils, productes per a la cura de la pell, suplements nutricionals farmacèutics i dietètics, aliments i begudes saludables -
Àcid araquidònic en pols (ARA/AA)
Ingredients actius: Àcid araquidònic
Especificació: 10%; 20%
Nom químic: Àcid icosa-5, 8, 11, 14-tetraenoic
Aspecte: Pols blanquinosa
Núm. CAS: 506-32-1
Fórmula molecular: C20H32O2
Massa molecular: 304,5 g/mol
Aplicació: indústria de fórmules infantils, aliments saludables i suplements nutricionals dietètics, aliments i begudes saludables
