Coneixement
-
Com triar oligopèptids de blat d'alta qualitat per als vostres productes
Introducció L'elecció d'oligopèptids de blat d'alta qualitat requereix avaluar els nivells de puresa, la distribució del pes molecular, els mètodes d'hidròlisi enzimàtica, les certificacions dels proveïdors i la consistència del lot. B2...Llegir més -
Què és l'extracte de cotxinilla carmí?
Introducció L'extracte de carmí de cotxinilla és un pigment vermell natural extret de la femella de l'insecte Dactylopius coccus, que tradicionalment es recol·lecta dels cactus de l'Amèrica Central i del Sud. El principal bioactiu...Llegir més -
Què és la glucorafanina, extracte de llavor de bròquil, i com funciona?
Introducció Extracte de llavors de bròquil La glucorafanina és un compost de glucosinolat ric en sofre derivat de Brassica oleracea L. var. italica Planch, concentrat principalment en llavors de bròquil. Aquesta po groga...Llegir més -
Pols de clorel·la orgànica vs espirulina: quina és millor?
Introducció L'elecció entre la pols de clorel·la orgànica i l'espirulina depèn de les vostres necessitats específiques de formulació i de l'aplicació objectiu. La pols de clorel·la orgànica destaca per la seva densitat proteica superior...Llegir més -
És segur consumir la pols de clorofil·lina ferrosòdica?
Introducció A l'hora de formular aliments funcionals, suplements dietètics o productes cosmètics, la seguretat dels ingredients continua sent la màxima prioritat per als professionals de les compres i els equips d'R+D. Sodi ferro c...Llegir més -
La pastanaga morada és antiinflamatòria?
Introducció Sí, l'extracte de pastanaga morada demostra propietats antiinflamatòries clínicament rellevants atribuïdes a la seva alta concentració d'antocianines, en particular derivats de cianidina acilada. ...Llegir més -
Què és l'oli d'algues DHA en pols i per què és apte per a vegans?
Introducció L'oli d'algues en pols DHA representa una forma microencapsulada sofisticada d'àcid docosahexaenoic derivada de microalgues fermentades, predominantment Schizochytrium sp. Aquest omega-3 a base de plantes...Llegir més -
Pols de Ca-HMB pur vs àcid lliure d'HMB: comparació completa
Introducció A l'hora d'avaluar les opcions de suplementació amb beta-hidroxi-beta-metilbutirat, la distinció principal rau en la formulació molecular. La pols pura de Ca-HMB representa la forma de sal de calci de l'HMB...Llegir més -
Vitamina C liposomal vs vitamina C tradicional: quina és millor?
Introducció Quan s'avalua la suplementació amb vitamina C per a formulacions de productes, la resposta afavoreix cada cop més els sistemes d'administració liposomal. Els liposomes de fosfolípids de vitamina C demostren una biodisponibilitat superior...Llegir més -
És millor el BCAA que la creatina?
Introducció La qüestió de si els aminoàcids de cadena ramificada són superiors a la creatina no té una resposta definitiva, ja que cada suplement té funcions fisiològiques diferents en la fórmula de nutrició esportiva...Llegir més -
Millor fabricant de pols EPA d'oli de peix microencapsulat
Introducció Quan busqueu ingredients omega-3 premium per a les vostres formulacions, associar-vos amb un fabricant fiable marca la diferència. Bioway es posiciona com a productor líder de microencapsulats...Llegir més -
Com la ficocianina orgànica millora les solucions naturals de coloració alimentària
Introducció La ficocianina orgànica transforma el colorant alimentari natural proporcionant un pigment blau intens i estable extret de l'espirulina amb un valor de color superior a 360 unitats i una concentració de proteïnes del 55%...Llegir més
