Ingredients alimentaris
-
Extracte d'algues vermelles en pols de carruatge alimentària
Propietats físiques i químiques:
Pols de color groc blanc a groc clar
Estabilitat forta en solucions neutres i alcalines
Degradació en solucions àcides, especialment a pH <4.0
Sensibilitat tipus K als ions de potassi, formant un gel fràgil amb secreció d’aiguaClassificació de processos:
Carratenan refinat: força al voltant de 1500-1800
Carragenan semi-refinat: força generalment uns 400-500Mecanisme de reacció de proteïnes:
Interacció amb K-Casein a la proteïna de la llet
Reacció amb proteïnes en estat sòlid de carn, formant una estructura de xarxa de proteïnes
Enfortiment de l'estructura de proteïnes mitjançant la interacció amb el carragenà -
Ingredient natural Citrus Pectin Powder
Font:Pels de taronges, llimones i aranges
Aparició:Blanc de llet o groc clar
Mida de partícules:> 60Mesh
Grau d’esterificació:35%~ 78%
Característiques:Propietats d’estabilitat, pollastre i gel. -
Fibra dietètica de soja no transgènica de gran qualitat
CAS núm.:9000-70-8
Especificació:60% de fibra
Aparició:Pols blanc lletós
Gradi:Grau alimentari
Funcions:Emulsionants, agents aromatitzants, potenciadors nutricionals, estabilitzadors
Paquet:Bossa de plàstic de polietilè de 20 kg/bossa. -
Polisacàrids de soja solubles de begudes de proteïna àcida (SSP)
Especificació: 70%
1. Excel·lent solubilitat i estabilitat de proteïnes
2. Alta estabilitat i resistència
3. Baixa viscositat i sensació de boca refrescant
4. Ric en fibra dietètica
5. Exhibeix una bona formació de pel·lícules, emulsionant i estabilitat d’escuma -
Colorants naturals Pasta de clorofil·la de coure soluble
Un altre nom:Clorofilina de coure; Clorofil·la soluble d’oli
MF:C55H72CUN4O55
Ràtio:3.2-4.0
Absorció:67,8 min
CAS NO:11006-34-1
Especificació:Clorofil·la de coure 14-16%
Característiques:
1) verd fosc
2) insoluble en aigua
3) fàcilment solubles en èter etílic, benzè, oli blanc i altres dissolvents orgànics; sense sediments.
Aplicació:
Com a pigment verd natural. S'utilitza principalment en productes químics d'ús diari, productes químics farmacèutics i en la indústria alimentària. -
Clorofilina de ferro de sodi de qualitat alimentària en pols
Aspecte: pols de color verd fosc
Mida de malla: 100% a 80 malla
CAS: 32627-52-4
Solubilitat: soluble en aigua, pràcticament insoluble en etanol i acetona.
Informació de pH: pH (10g/L, 25 ℃): 9.5-11.0
Té una alta acció eliminadora d’olors contra el metil mercaptà i l’amina. -
Clorofilina de magnesi de sodi d'alta qualitat per a colorants alimentaris
RECURS: Mulberry Fulles/Alfafa
Components efectius: clorofilina de coure de sodi
Especificació del producte: GB/ USP/ EP
Anàlisi: HPLC
Formular: C34H31CUN4NA3O6
Pes molecular: 724,16
CAS núm.: 11006-34-1
Aspecte: pols de color verd fosc
Especificació:
(1) pols o cristall de color verd fosc
(2) fàcilment soluble en aigua, lleugerament soluble en alcohol i cloroform;
(3) Insoluble en èter etílic
(4) Solució d'aigua: groc, sense sediment
Aplicació: productes químics que s’utilitzen diàriament, la indústria alimentària.
Embalatge: tambor de fibra de 25 kg -
Pols d'extracte de fenugreek d'alta qualitat
Nom llatí:Trigonella foenum-gracum L.Sinònims:Fenugreek; Trigonella foenum-gracum), hu lu ba, "fenc grec", methiEspecificació: Ràtio: 4: 1 ~ 20: 1 4-hidroxiisoleucina 1% ~ 40% HPLC Furostanol saponines 50%, 70% UV fenugreek total saponines 50% UVPart utilitzada:LlavorsAparició:Pólvora fina de color groc marróMètode de prova:HPLCAplicació:Medicina, indústria alimentària, material d’espècies, indústria
-
Ajuga Turkestanica Extracte Turkesterone
Font botànica:Ajuga Decumbens Thunb.Especificació:4: 1; 10: 1; 2% 10% 20% 40% Turkesterone HPLCAparició:Pols groc marró fi en polsCertificats:ISO22000; Halal; Certificació no transgènica, certificat orgànic USDA i UEAplicació:Indústria d'aliments i begudes, productes assistencials, cosmètics i indústria farmacèutica
-
Fibra cítrica en pols per a ingredients alimentaris naturals
Fonts de plantes:Citrus aurantium
Aparició:Pols fora de blanc
Especificació:90%, 98%HPLC/UV
Font de fibra dietètica
L’absorció d’aigua espessint i estabilitzant
Netegeu l’ingredient de l’etiqueta
Extensió de la vida útil
Sense gluten i no al·lèrgic
Sostenibilitat
Etiquetatge per al consumidor
Alta tolerància intestinal
Apte per a aliments enriquits per fibra
Sense al·lèrgens
Processabilitat freda
Millora de la textura
Rendible
Estabilitat de l’emulsió -
Oli d’àcid araquidònic (ARA/AA)
Ingredients actius: àcid arquidònic
Especificació: ARA≥38%， Ara≥40%， Ara≥50%
Nom químic: icosa- 5, 8, 11, 14- àcid tetraenoic
Aspecte: oli líquid de color groc clar
CAS núm.: 506-32-1
Fórmula molecular: C20H32O2
Massa molecular: 304,5g/mol
Aplicació: Indústria de fórmules infantils, productes per a la pell, suplements nutricionals farmacèutics i dietètics, aliments i begudes saludables -
Àcid arquidònic en pols (ARA/AA)
Ingredients actius: àcid arquidònic
Especificació: 10%; 20%
Nom químic: icosa- 5, 8, 11, 14- àcid tetraenoic
Aspecte: pols de blanc fora
CAS núm.: 506-32-1
Fórmula molecular: C20H32O2
Massa molecular: 304,5g/mol
Aplicació: Indústria de fórmules infantils, aliments sanitaris i suplements nutricionals dietètics, aliments i begudes saludables
