Gelatina en pols de pell de ruc
La gelatina de pell d'ase o cola de pell d'ase (llatí: colla corii asini) és gelatina que s'obté de la pell de l'ase (Equus asinus) mitjançant remull i cocció. S'utilitza com a ingredient en la medicina tradicional xinesa, on s'anomena ejiao (xinès simplificat: 阿胶; xinès tradicional: 阿膠; pinyin: ējiāo).A través d'una sèrie de mètodes de processament, s'utilitza habitualment en la medicina i la cuina xineses pels seus suposats beneficis per a la salut, com ara nodrir la sang i millorar la salut de la pell.
És àmpliament conegut per les seves propietats nutritives i reparadores i s'utilitza habitualment en la medicina tradicional xinesa per afavorir la salut de la sang, la pell i el benestar general. La gelatina en pols de pell d'ase és una forma en pols d'aquest ingredient, que es pot utilitzar a la cuina o com a suplement dietètic. Les pells d'ase utilitzades en la producció provenen tant d'origen nacional com d'importat, i la nostra fàbrica de Shandong té certificats de salut veterinària, així com certificacions ISO14001, ISO9001 i ISO22000, cosa que garanteix els estàndards de qualitat i higiene del producte. El producte acabat és en forma de gelatina en pols instantània, que proporciona comoditat per al consum i es ven bé a Corea del Sud, Malàisia, Hong Kong, Macau, Indonèsia, etc. Poseu-vos en contacte amb nosaltres per a més informació:grace@biowaycn.com.
| Nom del producte | Gelatina en pols de pell de ruc | Quantitat | 30 kg |
| Número de lot | BCDHGP2401301 | Origen | Xina |
| Data de fabricació | 2024-01-15 | Data de caducitat | 2026-01-14 |
| Ítem | Especificació | Resultat de la prova | Mètode de prova |
| Aspecte | Pols fina groga marró | Marró Groc | Visual |
| Olor i gust | Característica | Compleix | Sensorial |
| Proteïna g/100 g | ≥80 | 83,5 | GB 5009.5 |
| Humitat | ≤10% | 5,94% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Mida de partícula | 95% Fins a 80 malles | Compleix | Tamís de malla 80 |
| Metall pesant | Metalls pesants ≤ 10 (ppm) | Compleix | GB/T5009 |
| Plom (Pb) ≤0,3 ppm | ND | GB 5009.12-2017(I) | |
| Arsènic (As) ≤0,5 ppm | 0,023 | GB 5009.11-2014 (I) | |
| Cadmi (Cd) ≤0,3 ppm | Compleix | GB 5009.17-2014 (I) | |
| Mercuri (Hg) ≤0,1 ppm | ND | GB 5009.17-2014 (I) | |
| Recompte total de plaques | ≤10000 ufc/g | 100 ufc/g | GB 4789.2-2016(I) |
| Llevat i floridura | ≤100 ufc/g | <10 ufc/g | GB 4789.15-2016 |
| Coliformes | ≤3MPN/g | <3 MPN/g | GB 4789.3-2016(II) |
| Salmonel·la/25 g | Negatiu | Negatiu | GB 4789.4-2016 |
| Staph. aureus/25 g | Negatiu | Negatiu | GB4789.10-2016 (II) |
| Emmagatzematge | Conservar ben tancat, resistent a la llum i protegit de la humitat. | ||
| Embalatge | 2 kg/bossa, 10 kg/cartró. | ||
| Vida útil | 24 mesos. | ||
1. Ric en col·lagen, pot afavorir la salut de la pell i la funció articular, i millorar el físic, proporcionar energia, adequat per a diferents tipus de persones;
2. Supressió tumoral per a ús tradicional xinès;
3. La gelatina conté calci ric, a través del paper de la glicina, promou l'absorció i l'emmagatzematge de calci, millora l'equilibri de calci dins del cos i pot prevenir i tractar l'osteoporosi, per la qual cosa és el suplement ideal en l'atenció a la gent gran;
4. La gelatina circula per la sang i hidrata la pell, cosa que és bona per a la cura de la pell. L'ús a llarg termini pot fer que la pell sigui delicada i brillant.
5. Nutrir la sang i afavorir la circulació sanguínia, perfecte per a dones embarassades;
6. Millora de la immunitat, pels seus nutrients essencials com ara aminoàcids i minerals.
Les indústries d'aplicació de la gelatina en pols de pell de ruc inclouen:
Salut i nutracèutics:La gelatina en pols de pell d'ase s'utilitza en diversos productes de salut i benestar, com ara suplements dietètics, formulacions a base d'herbes i aliments funcionals, a causa dels seus beneficis percebuts per a la nutrició sanguínia i el suport general a la salut.
Cosmètica i cura de la pell:El col·lagen i els aminoàcids presents a la gelatina en pols de pell de ruc la converteixen en un ingredient molt buscat per al seu ús en productes per a la cura de la pell i la bellesa, com ara cremes antienvelliment, màscares facials i formulacions tòpiques.
Medicina tradicional:En la medicina tradicional xinesa, l'ejiao s'utilitza en diverses preparacions i formulacions d'herbes per les seves suposades propietats medicinals, i continua sent un ingredient essencial en la producció de remeis i tònics tradicionals.
Biotecnologia i Recerca:La recerca i el desenvolupament en les indústries biotecnològica i farmacèutica poden explorar les possibles aplicacions terapèutiques de la pols de gelatina de pell d'ase, cosa que conduirà al desenvolupament de nous productes farmacèutics i a la recerca mèdica.
Cal tenir en compte que la producció i l'ús de gelatina en pols de pell de ruc han plantejat preocupacions ètiques i de sostenibilitat, ja que la demanda de pells de ruc ha provocat una disminució de les poblacions de rucs en algunes regions. Com a resultat, hi ha una necessitat de pràctiques d'aprovisionament responsables i sostenibles dins de la indústria de la gelatina de pell de ruc. A més, les consideracions reguladores i les mesures de control de qualitat són importants per garantir la seguretat i l'eficàcia dels productes que contenen gelatina en pols de pell de ruc.
En general, l'aplicació de la pols de gelatina de pell d'ase abasta diverses indústries, i els esforços de recerca i desenvolupament continus continuen explorant els seus usos i beneficis potencials.
La producció de gelatina en pols de pell d'ase implica diversos passos per extreure, processar i assecar la gelatina de les pells d'ase. Hi ha un diagrama de flux del procés esquematitzat per a la vostra referència:
Preparació de la matèria primera:Les pells d'ase es recullen i es netegen primer per eliminar la brutícia, les restes i les impureses. A continuació, es retallen i es preparen per al seu processament posterior.
Extracció de gelatina:Les pells d'ase preparades se sotmeten a un procés d'extracció, que normalment implica bullir les pells en aigua per alliberar la gelatina. Aquest procés també pot incloure l'ús de substàncies alcalines per ajudar a descompondre les pells i alliberar la gelatina.
Filtració i purificació:El líquid obtingut del procés d'extracció es filtra per eliminar les impureses restants, les partícules sòlides i l'excés de greixos. Aquest pas és crucial per obtenir una solució de gelatina pura.
Concentració:La solució de gelatina filtrada es concentra per evaporació per augmentar el contingut sòlid de la solució, donant lloc a una solució de gelatina espessa i viscosa.
Assecat:La solució de gelatina concentrada s'asseca després per formar una pols. Això es pot aconseguir mitjançant diversos mètodes d'assecat, com ara l'assecat per polvorització o la liofilització, que ajuden a eliminar el contingut d'aigua de la gelatina i produeixen una pols seca.
Embalatge:La pols de gelatina de pell d'ase seca s'envasa en recipients adequats per al seu emmagatzematge i distribució.
Durant tot el procés, normalment s'utilitzen mesures de control de qualitat per garantir la puresa, la seguretat i la consistència de la gelatina en pols de pell d'ase. A més, pot ser necessari seguir les normes i directrius reglamentàries relacionades amb la producció alimentària i farmacèutica, depenent de l'ús previst de la gelatina en pols.
Express
Menys de 100 kg, 3-5 dies
Servei porta a porta fàcil per recollir la mercaderia
Per mar
Més de 300 kg, uns 30 dies
Es necessita un agent de despatx professional amb servei port a port
Per aire
100 kg-1000 kg, 5-7 dies
Es necessita un agent de despatx professional per a serveis d'aeroport a aeroport
Gelatina en pols de pell d'ase està certificat per les normes ISO 14001, ISO 9001 i ISO 2200.
