Proteïna de cacauet en pols desgreixada
La proteïna de cacauet en pols desengreixada és un tipus de suplement proteic fet de cacauets torrats als quals s'ha eliminat la major part del seu contingut d'oli/greix, donant com a resultat una proteïna en pols baixa en greixos. És una gran font de proteïnes vegetals i l'utilitzen habitualment aquells que segueixen una dieta vegana o vegetariana o que busquen una alternativa a la proteïna del sèrum de llet.
La proteïna de cacauet en pols desengreixada és una font completa de proteïnes, és a dir, que conté tots els aminoàcids essencials necessaris per a la construcció i reparació muscular. També és una bona font de fibra dietètica, que ajuda a la digestió i t'ajuda a sentir-te ple.
A més, la proteïna de cacauet en pols desengreixada sol tenir menys calories i greixos que altres proteïnes en pols a base de fruits secs, cosa que la converteix en una bona opció per a aquells que controlen la seva ingesta de calories. Es pot afegir a batuts, farina de civada o productes de forn com a forma d'augmentar la ingesta de proteïnes i afegir un sabor de fruits secs als vostres àpats.
| PRODUCTE: POLS DE PROTEÏNA DE CACAUET | DATA: 1 D'AGOST DE 2022 | ||
| NÚM. DE LOT: 20220801 | CADUCITAT: 30 DE JULIOL DE 2023 | ||
| ARTICLE PROVAT | REQUISIT | RESULTAT | ESTÀNDARD |
| APARÈNCIA/TEXTURA | UNIFORMEMENT EN POLS | M | MÈTODE DE LABORATORI |
| COLOR | BLANC ROMÀ | M | MÈTODE DE LABORATORI |
| SABOR | NOTA SUAU DE CACAUET | M | MÈTODE DE LABORATORI |
| OLOR | FRAGÀNCIA LLEUGE | M | MÈTODE DE LABORATORI |
| IMPURESA | SENSE IMPURESES VISIBLES | M | MÈTODE DE LABORATORI |
| PROTEÏNA BRUTA | >50% (BASE SECA) | 52,00% | GB/T5009.5 |
| GREIX | ≦6,5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| CENDRES TOTALS | ≦5,5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| HUMITAT I MATÈRIA VOLÀTIL | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| RECUNT DE BACTERIANS AÈROBS (ufc/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| COLIFORMES TOTALS (mpn/100g) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| FINURA (TAMIS ESTÀNDARD DE 80 MALLES) | ≥95% | 98 | MÈTODE DE LABORATORI |
| RESIDUS DE DISSOLVENTS | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| ESTAFILOCOC AUREUS | ND | ND | GB/T4789.10 |
| SHIGELLA | ND | ND | GB/T4789.5 |
| SALMONEL·LA | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOXINES B1 (μg/kg) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Alt contingut en proteïnes: la proteïna de cacauet en pols desengreixada és una gran font de proteïnes vegetals i conté tots els aminoàcids essencials necessaris per a la construcció i reparació muscular.
2. Baix en greixos: Com s'ha esmentat anteriorment, la proteïna en pols de cacauet desengreixada està feta de cacauets als quals s'ha eliminat la major part del seu contingut d'oli/greix, donant com a resultat una proteïna en pols baixa en greixos.
3. Alt contingut en fibra: la proteïna de cacauet en pols desgreixada és una bona font de fibra dietètica, que ajuda a la digestió i t'ajuda a sentir-te ple.
4. Apte per a vegans i vegetarians: la proteïna de cacauet en pols desengreixada és una font de proteïnes vegetals i és adequada per a aquells que segueixen una dieta vegana o vegetariana.
5. Versàtil: la proteïna de cacauet en pols desengreixada es pot afegir a batuts, farina de civada o productes de forn com a forma d'augmentar la ingesta de proteïnes i afegir un sabor de fruits secs als vostres àpats.
6. Baix en calories: la proteïna en pols de cacauet desengreixada sol tenir menys calories que altres proteïnes en pols a base de fruits secs, cosa que la converteix en una bona opció per a aquells que vigilen la seva ingesta de calories.
1. Barretes nutricionals: Es pot afegir proteïna de cacauet en pols desengreixada a les barretes nutricionals per augmentar el contingut de proteïnes i fibra.
2. Batuts: Es pot afegir proteïna de cacauet en pols sense greixar als batuts per augmentar les proteïnes i donar-los un sabor de fruits secs.
3. Productes de forn: La proteïna de cacauet en pols desengreixada es pot utilitzar en la rebosteria per augmentar el sabor de proteïnes i fruits secs en pastissos, magdalenes i pa.
4. Begudes proteiques: La proteïna de cacauet en pols desengreixada es pot utilitzar per fer begudes proteiques barrejant-la amb aigua o llet.
5. Alternatives lactis: La proteïna de cacauet en pols desengreixada es pot utilitzar com a alternativa baixa en greixos i vegetal als productes lactis en batuts, smoothies o postres.
6. Cereals d'esmorzar: la proteïna de cacauet en pols desengreixada es pot barrejar amb cereals o farina de civada per augmentar el sabor de proteïnes i fruits secs.
7. Nutrició esportiva: La proteïna de cacauet en pols desengreixada és un suplement proteic ideal per a atletes, entusiastes de l'esport o persones que practiquen una activitat física intensa, ja que ajuda a la recuperació ràpida i a la reposició dels nutrients perduts.
8. Aperitius: La proteïna de cacauet en pols desengreixada es pot utilitzar com a ingredient en aperitius com ara mantegues de fruits secs, mossegades energètiques o barretes de proteïnes.
La proteïna de cacauet en pols desengreixada es produeix eliminant la major part de l'oli que és present de manera natural als cacauets. Aquí teniu una visió general del procés de producció:
1. Els cacauets crus es netegen i es classifiquen primer per eliminar qualsevol impuresa.
2. A continuació, es torren els cacauets per eliminar la humitat i desenvolupar el sabor.
3. Els cacauets torrats es molen fins a obtenir una pasta fina amb un molí o una trituradora. Aquesta pasta generalment té un alt contingut en greixos.
4. La pasta de cacauet es col·loca en un separador que utilitza la força centrífuga per separar l'oli de cacauet de les partícules de proteïna sòlida.
5. Les partícules de proteïna s'assequen i es trituren fins a obtenir una pols fina, que és la proteïna de cacauet en pols desgreixada.
6. L'oli de cacauet que se separa durant el procés es pot recollir i vendre com un producte separat.
Depenent del fabricant, es poden prendre mesures addicionals per eliminar qualsevol greix o contaminant residual, com ara el filtratge, el rentat o l'intercanvi iònic, però aquest és el procés bàsic per produir proteïna de cacauet en pols desgreixada.
Conservació: Conservar en un lloc fresc, sec i net, protegir de la humitat i de la llum directa.
Paquet a granel: 25 kg/tambor.
Termini de lliurament: 7 dies després de la vostra comanda.
Vida útil: 2 anys.
Observació: També es poden aconseguir especificacions personalitzades.
20 kg/sac 500 kg/palet
Embalatge reforçat
Seguretat logística
Express
Menys de 100 kg, 3-5 dies
Servei porta a porta fàcil per recollir la mercaderia
Per mar
Més de 300 kg, uns 30 dies
Es necessita un agent de despatx professional amb servei port a port
Per aire
100 kg-1000 kg, 5-7 dies
Es necessita un agent de despatx professional per a serveis d'aeroport a aeroport
La proteïna de cacauet en pols desengreixada està certificada amb certificat ISO, certificat HALAL i certificat KOSHER.
La proteïna en pols de cacauet es fa molent cacauets fins a obtenir una pols fina que encara conté greixos naturals. En poques paraules, la proteïna en pols de cacauet no s'ha processat per eliminar el greix/oli. La proteïna en pols de cacauet desgreixada és una versió baixa en greixos de la proteïna en pols de cacauet on s'ha eliminat el greix/oli de la pols. Pel que fa al valor nutricional, tant la proteïna en pols de cacauet com la proteïna en pols de cacauet desgreixada són bones fonts de proteïna vegetal. Tanmateix, aquells que busquen minimitzar la ingesta de greixos de la dieta poden preferir la versió sense greixos, ja que conté menys greixos que la proteïna en pols de cacauet normal. Tot i així, el greix de la proteïna en pols de cacauet és principalment greix insaturat saludable, que pot ser beneficiós amb moderació com a part d'una dieta equilibrada. A més, el gust i la textura de la proteïna en pols de cacauet en comparació amb la proteïna en pols de cacauet desgreixada poden variar a causa del contingut de greixos.
-
Proteïna d'arròs orgànica en pols
-
Proteïna de cigró orgànica amb un contingut del 70%
-
Proteïna de llavors de cànem orgànica amb especificacions senceres...
-
90% de proteïna de pèsol en pols vegana orgànica d'alt contingut
-
Proteïna de civada orgànica amb un contingut del 50%
-
65% de proteïna de llavors de gira-sol orgàniques d'alt contingut
