Fosfolípids líquids de soja modificats
Fosfolípids líquids de soja modificatssón versions alterades dels fosfolípids líquids de soja orgànics aconseguits mitjançant reaccions químiques per millorar les propietats funcionals específiques. Aquests fosfolípids de soja modificats ofereixen una excel·lent hidrofilicitat, cosa que els fa útils per a l’emulsificació, l’eliminació de pel·lícules, la reducció de la viscositat i el modelat en diverses aplicacions alimentàries com ara caramels, begudes lactis, cocció, bufatge i congelació ràpida. Aquests fosfolípids tenen un aspecte transparent groguenc i es dissolen en aigua, formant un líquid blanc lletós. Els fosfolípids líquids de soja modificats també tenen una excel·lent solubilitat en el petroli i són fàcils de dispersar en aigua.
| Plantes | Líquid de lecitina de soja modificat estàndard |
| Aparició | Líquid translúcid i viscós de color groc a marró |
| Olor | Petit sabor de mongetes |
| Gust | Petit sabor de mongetes |
| Gravitat específica, @ 25 ° C | 1.035-1.045 |
| Insoluble en acetona | ≥60% |
| Valor de peròxids, mmol/kg | ≤5 |
| Humitat | ≤1,0% |
| Valor àcid, mg koh /g | ≤28 |
| Color, Gardner 5% | 5-8 |
| Viscositat 25 ºC | 8000-15000 cps |
| Èter insoluble | ≤0,3% |
| Toluene/Hexà insoluble | ≤0,3% |
| Metall pesat com Fe | No detectat |
| Metall pesat com PB | No detectat |
| Recompte total de plaques | 100 cfu/g max |
| Recompte coliforme | 10 mpn/g max |
| E coli (CFU/G) | No detectat |
| Salmonlia | No detectat |
| Staphylococcus aureus | No detectat |
| Nom del producte | Pols de lecitina de soja modificada |
| Cas núm. | 8002-43-5 |
| Fórmula molecular | C42H80NO8P |
| Pes molecular | 758.06 |
| Aparició | Pols groc |
| Vèncer | 97%min |
| Grau | Farmacèutica i Cosmètica i Grau Food |
1. Propietats funcionals millorades per modificació química.
2. Excel·lent hidrofilicitat per millorar l’emulsificació, la reducció de la viscositat i el modelat en aplicacions alimentàries.
3. Aplicacions versàtils en diversos productes alimentaris.
4. Aspecte transparent groguenc i fàcil solubilitat a l’aigua.
5. Excel·lent solubilitat en oli i fàcil dispersió a l’aigua.
6. Millora de la funcionalitat dels ingredients, donant lloc a una qualitat del producte final superior.
7. Capacitat per augmentar l'estabilitat i la vida útil dels productes alimentaris.
8. Es pot utilitzar en combinació amb altres ingredients per obtenir resultats òptims.
9. No OMG i adequat per utilitzar-los en productes alimentaris netejadors.
10. Es pot personalitzar en funció de les necessitats i necessitats específiques del client.
A continuació, es mostren els camps d’aplicació de fosfolípids líquids de soja modificats:
1. Indústria alimentària- S'utilitza com a ingredient funcional en productes alimentaris com la fleca, la lleteria, la rebosteria i els productes carnis.
2. Indústria cosmètica- S'utilitza com a emulsionant natural en productes cosmètics i de cura personal.
3. Indústria farmacèutica- S'utilitza en sistemes de lliurament de medicaments i com a ingredient en suplements nutricèutics i dietètics.
4. Indústria de feeds- S'utilitza com a additius d'alimentació en nutrició animal.
5. Aplicacions industrials- S'utilitza com a emulsionant i estabilitzador a les indústries de pintura, tinta i revestiment.
El procés de producció deFosfolípids líquids de soja modificatsimplica els passos següents:
1.Neteja:La soja crua es neteja a fons per eliminar les impureses i materials estrangers.
2.Aixafant i deshullent: La soja es tritura i es desenganxa per separar el menjar i l’oli de soja.
3.Extracció: L’oli de soja s’extreu amb un dissolvent com l’hexà.
4.Desenganxar: L’oli de soja crua s’escalfa i es barreja amb aigua per eliminar les genives o els fosfolípids presents.
5. Refinar:L’oli de soja degumentat es processa encara més per eliminar les impureses i components no desitjats com els àcids grassos lliures, el color i l’olor.
6. Modificació:L’oli refinat de soja es tracta amb enzims o altres agents químics per modificar i millorar les propietats físiques i funcionals dels fosfolípids.
7. Formulació:Els fosfolípids líquids de soja modificats es formulen en diferents graus o concentracions en funció de l’aplicació i els requisits del client.
Tingueu en compte que els detalls específics del procés de producció poden variar en funció de les especificacions del fabricant i del producte.
Emmagatzematge: Manteniu un lloc fresc, sec i net, protegiu -vos de la humitat i la llum directa.
Temps de conducció: 7 dies després de la comanda.
Life Shelf: 2 anys.
Observació: també es poden aconseguir especificacions personalitzades.
Expressar
Menys de 100kg, 3-5 dies
Servei de porta a porta fàcil de recollir la mercaderia
Al mar
Més de 300kg, al voltant de 30 dies
Port a Port Service Professional Creatance Broker necessari
Per aire
100kg-1000kg, 5-7 dies
Broker de liquidació professional de l'aeroport a l'aeroport necessari
Fosfolípids líquids de soja modificatsEstà certificat per certificats USDA i EU Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher i HACCP.
Els fosfolípids líquids de soja modificats ofereixen certs avantatges respecte als fosfolípids líquids regulars de soja. Aquests avantatges inclouen:
1. Funcionalitat: el procés de modificació millora les propietats físiques i funcionals dels fosfolípids, permetent -los funcionar millor en diverses aplicacions.
2. Estabilitat imposada: els fosfolípids líquids de soja modificats han millorat l'estabilitat, cosa que els permet utilitzar -los en una gamma més àmplia de formulacions i productes.
3. Propietats incorporables: el procés de modificació permet als fabricants personalitzar les propietats dels fosfolípids per satisfer les necessitats específiques d’aplicació.
4.Consistència: els fosfolípids líquids de soja modificats tenen una qualitat i propietats consistents, cosa que garanteix que el producte es realitza previsiblement en diferents formulacions i aplicacions.
5. Impureses reeduïdes: el procés de modificació redueix les impureses en els fosfolípids, fent -los més purs i segurs.
En general, els fosfolípids líquids de soja modificats ofereixen un millor rendiment, coherència i seguretat en comparació amb els fosfolípids líquids de soja regular, cosa que els converteix en una elecció preferida per a molts fabricants i formuladors.
