Substitut del sucre Concentrat de carxofa de Jerusalem Xarop d'inulina
El xarop d'inulina concentrat de carxofa de Jerusalem és un edulcorant natural derivat de la planta de carxofa de Jerusalem. Conté inulina, un tipus de fibra dietètica que actua com a prebiòtic, afavorint el creixement de bacteris intestinals beneficiosos. Aquest xarop es pot utilitzar com a substitut dels edulcorants convencionals i té un índex glucèmic més baix, el que el fa apte per a dietes diabètics. Està disponible en forma líquida, amb especificacions de 60% o 90% d'inulina/oligosacàrids. Aquest xarop versàtil es pot utilitzar en diverses aplicacions, com ara aliments, productes lactis, xocolata, begudes, productes sanitaris i dolços suaus. La seva forma líquida permet una àmplia gamma d'usos en la indústria alimentària i de begudes. A més, és un tipus de fibra dietètica amb un grau de polimerització inferior a 10, el que la converteix en un ingredient funcional amb propietats prebiòtiques.
| Item | Especificació | Resultat |
| Característiques | ||
| Aparença | Líquid viscós | Conforma |
| Olor | Inodor | Conforma |
| Gust | Lleuger gust dolç | Conforma |
| Física i Química | ||
| Inulina (assecat a base) | ≥ 60 g/100 g o 90 g/100 g | / |
| Fructosa+Glucosa+Sacarosa (assecat a base) | ≤40g/100g o 10,0g/100g | / |
| Matèria Seca | ≥75g/100g | 75,5 g/100 g |
| Residus a l'encesa | ≤0,2 g/100 g | 0,18 g/100 g |
| pH (10%) | 4,5-7,0 | 6.49 |
| As | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Pb | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Hg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Cd | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Control microbiològic | ||
| Recompte total de microbis aeròbics | ≤1000 CFU/g | 15 CFU/g |
| Els llevats i els motlles compten | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| Coliformes | ≤3,6MPN/g | <3,0MPN/g |
Aquestes són les característiques del producte del xarop d'inulina concentrat de carxofa de Jerusalem (60%, 90%):
Proveïment natural:Derivat de tubercles de carxofa de Jerusalem acuradament seleccionats, que garanteixen un abastament d'alta qualitat.
Alta puresa:Disponible en concentració del 60% o 90%, proporcionant opcions per a diferents necessitats de formulació.
Inulina de cadena curta:Conté inulina de cadena curta amb un grau de polimerització inferior a 10, que ofereix beneficis funcionals i prebiòtics.
Forma líquida:El xarop està en forma líquida, permetent aplicacions versàtils en diversos productes alimentaris i begudes.
Baix índex glucèmic:Actua com un edulcorant natural amb un índex glucèmic més baix, adequat per a dietes diabètics i consumidors conscients de la salut.
Funció prebiòtica:Funciona com una fibra dietètica prebiòtica, promovent la salut intestinal i el creixement beneficiós dels bacteris intestinals.
Aplicació àmplia:Apte per al seu ús en aliments, lactis, xocolata, begudes, productes sanitaris i dolços suaus, oferint versatilitat per als fabricants.
Ingredient funcional:Proporciona beneficis funcionals com a edulcorant natural i fibra dietètica, atenent la demanda d'opcions d'aliments i begudes més saludables.
Salut digestiva:Actua com un prebiòtic, donant suport al creixement de bacteris intestinals beneficiosos i afavorint la salut digestiva en general.
Gestió del sucre en sang:Amb un índex glucèmic més baix, pot ajudar a controlar els nivells de sucre en la sang, per la qual cosa és adequat per a dietes per a diabètics i per a persones que busquen opcions d'edulcorament més saludables.
Fibra dietètica:Conté inulina, un tipus de fibra dietètica, que pot ajudar a promoure els moviments intestinals regulars i mantenir un sistema digestiu saludable.
Suport a la microbiota intestinal:Afavoreix un equilibri saludable de la microbiota intestinal, que és essencial per a la funció immune general i l'absorció de nutrients.
Gestió del pes:Com a edulcorant baix en calories amb propietats prebiòtiques, pot donar suport a la gestió del pes i la salut metabòlica general.
Absorció de nutrients:La naturalesa prebiòtica de la inulina pot millorar l'absorció de certs minerals i nutrients a l'intestí.
Indústria alimentària:Apte per al seu ús en diversos productes alimentaris, com ara productes de forn, rebosteria, salses i amaniments com a edulcorant natural i ingredient funcional.
Indústria de begudes:Es pot incorporar a les formulacions de begudes que inclouen sucs, batuts, begudes funcionals i begudes saludables per millorar la dolçor i el valor nutricional.
Indústria làctia:Ideal per al seu ús en productes lactis com iogurt, gelats i llet aromatitzada com a edulcorant natural i agent prebiòtic.
Indústria de productes sanitaris:Apte per a la inclusió en suplements dietètics, probiòtics i altres productes sanitaris per promoure la salut intestinal i proporcionar beneficis prebiòtics.
Indústria de rebosteria:Es pot utilitzar en dolços suaus, gominoles i altres articles de rebosteria com a edulcorant natural i ingredient funcional.
Indústria de la xocolata:Apte per al seu ús en productes de xocolata i cacau per proporcionar dolçor i beneficis potencials per a la salut com a fibra dietètica prebiòtica.
Embalatge i servei
Embalatge
* Termini de lliurament: uns 3-5 dies laborables després del pagament.
* Paquet: En bidons de fibra amb dues bosses de plàstic a l'interior.
* Pes net: 25 kg/tambor, pes brut: 28 kg/tambor
* Mida i volum del tambor: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/tambor
* Emmagatzematge: Emmagatzemat en un lloc sec i fresc, allunyat de la llum intensa i la calor.
* Vida útil: dos anys quan s'emmagatzema correctament.
Enviament
* DHL Express, FEDEX i EMS per a quantitats inferiors a 50 kg, normalment anomenat servei DDU.
* Enviament marítim per a quantitats superiors a 500 kg; i l'enviament aeri està disponible per a 50 kg més amunt.
* Per a productes de gran valor, seleccioneu enviament aeri i DHL express per seguretat.
* Si us plau, confirmeu si podeu fer el despatx quan les mercaderies arribin a la vostra duana abans de fer una comanda. Per a compradors de Mèxic, Turquia, Itàlia, Romania, Rússia i altres zones remotes.
Mètodes de pagament i lliurament
Expressar
Menys de 100 kg, 3-5 dies
Servei porta a porta fàcil de recollir la mercaderia
Per mar
Més de 300 kg, uns 30 dies
Necessita un agent d'autorització de serveis de port a port
Per aire
100kg-1000kg, 5-7 dies
Es necessita un agent d'autorització professional del servei d'aeroport a aeroport
Detalls de producció (diagrama de flux)
1. Aprovisionament i recol·lecció
2. Extracció
3. Concentració i purificació
4. Assecat
5. Normalització
6. Control de qualitat
7. Embalatge 8. Distribució
Certificació
It està certificat pels certificats ISO, HALAL i KOSHER.
