Extracte de fruites de miracle premium
Extracte de fruites miraculoses en polses deriva del fruit de la planta Synsepalum dulcificum, també coneguda com Miracle Berry. Aquesta pols és coneguda per la seva capacitat única per alterar la percepció del gust. Després de consumir la pols o la fruita en si, els aliments amargs tindran un gust dolç. Aquest efecte es deu a una proteïna de la fruita que s’uneix temporalment a les papil·les gustatives i altera la percepció dels sabors. La pols d’extracte s’utilitza de vegades com a edulcorant natural i potenciador de sabor en diversos productes d’aliments i begudes.
A més, s’està estudiant pols d’extracte de fruites miraculoses per als seus beneficis potencials per a la salut, ja que conté antioxidants com la vitamina C, les catequines i l’àcid elgic. La pols no té al·lèrgens, ni sabors artificials, ni conservants, ni llevat ni gluten, i no és transgènic. Un certificat d’anàlisi està disponible a petició. El sabor de la pols és característic de la fruita una mica com la cirera. El millor és que es fa 100% amb els més alts estàndards per assegurar un producte segur de la granja a la fórmula. Poseu -vos en contacte amb nosaltres per obtenir més informació:grace@biowaycn.com.
Extracte de fruites de miracle miracle de fàbrica Miracle Miracle Miracle Extracte
| Nom llatí | Synsepalum dulcificum |
| Grau | Grau alimentari |
| Aparició | Pólvora fina violeta fosca |
| Especificació | 10% 25% antocianidines 10: 1 30: 1 |
| Anàlisi | Especificació | Resultats | Mètode i referència |
| Anàlisi del tamís | 100% passen 80 malla | Complir | USP <786> |
| Densitat a granel | 40-65g/100ml | 42g/100ml | USP <616> |
| Pèrdua de l’assecat | 3% màxim | 1,16% | USP <731> |
| Extracte de dissolvent | Aigua i etanol | Complir | |
| Metall pesat | 20 ppm max | Complir | Aas |
| Pb | 2ppm max | Complir | Aas |
| As | 2ppm max | Complir | Aas |
| Cd | 1 ppm max | Complir | Aas |
| Hg | 1 ppm max | Complir | Aas |
| Dissolvents residuals | 0,05% màx. | Negativa | USP <561> |
| Microbiologia | |||
| Recompte total de plaques | 10000/g Max | Complir | USP30 <61> |
| Llevat i motlle | 1000/g Max | Complir | USP30 <61> |
| E.coli | Negativa | Complir | USP30 <61> |
| Salmonel·la | Negativa | Complir | USP30 <61> |
| PAH: | Conforma amb l’estàndard europeu | ||
| Conclusió: | Conforma amb les especificacions | ||
| Emmagatzematge: | En un lloc fresc i sec. Mantingueu -vos allunyats de la llum i la calor forts. | ||
| Vida prestatgera: | 2 anys quan s’emmagatzema correctament. | ||
Les característiques i les característiques del producte de la pols de fruites miraculoses solen incloure:
Propietats alteradores del gust:La característica més notable de la pols de fruites miraculoses és la seva capacitat per modificar la percepció del gust, fent que els aliments àcids i àcids tinguin un gust dolç quan la pols es consumeix prèviament.
Efecte d'edulciment natural:Quan es consumeix, pot unir -se als receptors de gust de la llengua, provocant que els sabors agrets siguin dolços. Aquesta propietat ha provocat interès a utilitzar la pols d’extracte de fruites miraculoses com a alternativa natural d’edulcorant.
Contingut de nutrients:La pols conté diversos nutrients i fitoquímics, incloent vitamina C, polifenols i flavonoides, que contribueixen als seus beneficis per a la salut potencials.
Forma de pols:L’extracte està habitualment disponible en forma de pols, cosa que el fa convenient per utilitzar -lo en diverses aplicacions culinàries, com ara la modulació del sabor en aliments i begudes.
Beneficis per a la salut potencials:Les investigacions suggereixen que la pols d’extracte de fruites miraculoses pot tenir beneficis potencials per a la salut, com ara la millora del sabor, les propietats antioxidants i les possibles aplicacions per a persones amb reptes relacionats amb el gust.
Alguns beneficis per a la salut potencials de la pols d’extracte de fruites miraculoses poden incloure:
Millora del sabor:La capacitat de la fruita miraculosa per alterar temporalment la percepció del gust pot ser útil per a les persones que busquen reduir la ingesta de sucre fent que els aliments amaris o àcids tinguin un gust més dolç sense afegir sucre.
Propietats antioxidants:La fruita miraculosa conté antioxidants com la vitamina C, les catequines i l’àcid elgic, que poden ajudar a neutralitzar els radicals lliures i reduir l’estrès oxidatiu al cos.
Beneficis potencials per a persones diabètiques:L’efecte edulcorant de la fruita miraculosa pot oferir una alternativa natural als edulcorants artificials per a individus amb diabetis, tot i que es necessita més investigació en aquest àmbit.
Estimulació de la gana:Alguns estudis suggereixen que les propietats alteradores del gust de la fruita miraculosa podrien estimular la gana en individus amb distorsions del gust o la gana reduïda a causa de certes condicions mèdiques.
Algunes de les indústries de l'aplicació de productes de la pols d'extracte de fruites miraculoses poden incloure:
Menjar i beguda:L’extracte de fruites miracle es pot utilitzar en la indústria d’aliments i begudes per millorar la dolçor dels productes sense sucre afegit. També es pot utilitzar per emmascarar la pell de certs ingredients, donant lloc al desenvolupament de nous i innovadors perfils de sabor en aliments i begudes.
Nutraceuticals i suplements:A causa dels seus possibles beneficis per a la salut i l'efecte d'edulcorització natural, es pot utilitzar en pols d'extracte de fruites miraculoses en el desenvolupament de productes nutricèutics i suplements dietètics dirigits a persones que busquen alternatives naturals al sucre i els edulcorants artificials.
Farmacèutics:Les propietats modificadores del gust de la pols d’extracte de fruites miraculoses es poden utilitzar a la indústria farmacèutica per millorar la palatabilitat dels medicaments orals, particularment per a les formulacions pediàtriques i geriàtriques, fent-los més agradables de consumir.
Culinari i gastronomia:Els xefs i professionals culinaris poden incorporar pols d’extracte de fruites miraculoses en la creació de menús i experiències de tast úniques, permetent combinacions de sabor no convencionals i noves experiències sensorials per als consumidors.
Cosmètics i atenció personal:Les possibles propietats antioxidants i la composició natural de la pols d’extracte de fruites miraculoses poden fer -lo adequat per utilitzar -lo en productes naturals de pell i cura personal, com ara màscares facials i matolls.
Recerca i desenvolupament:Les propietats modificadores del gust de Powder Miracle Extract Extract fan que sigui un interès per als investigadors i desenvolupadors de la indústria de ciències i sabors alimentaris, donant lloc a una exploració continuada de les seves possibles aplicacions en diversos productes.
A continuació, es mostra un esquema general del quadre de flux de processos de producció per a l'extracte de fruites miraculoses en pols:
Recol·lecció:El procés comença amb la recol·lecció de fruites de miracle madur (Synsepalum dulcificum) de plantacions conreades o fonts salvatges. Els fruits es fan amb cura per garantir la qualitat i la maduresa.
Rentat i ordenació:Les fruites recol·lectades es renten i es ordenen per eliminar les deixalles, la brutícia o les fruites danyades. Aquest pas és crucial per garantir que només s’utilitzen fruites d’alta qualitat en les etapes de processament posteriors.
Extracció:La fruita miraculosa madura experimenta una extracció per obtenir els compostos actius responsables de les propietats modificadores del gust de la fruita, particularment la proteïna anomenada miraculina. Es poden utilitzar diferents mètodes d’extracció com l’extracció de dissolvents o l’extracció enzimàtica per aïllar els compostos desitjats.
Purificació:La solució extreta es sotmet a processos de purificació per eliminar les impureses, compostos no desitjats i altres substàncies. Això pot implicar filtració, centrifugació o altres tècniques de purificació per obtenir un extracte net.
Concentració:L’extracte purificat es pot concentrar per augmentar el contingut de compostos actius, com la miraculina, al producte final. Els mètodes de concentració poden incloure evaporació, destil·lació o altres tècniques de concentració.
Assecat:L'extracte concentrat s'asseca per eliminar la humitat i convertir -la en forma de pols. L’assecat o l’assecat de congelació en polvorització són mètodes d’ús habitualment per crear una pols fina a partir de l’extracte de líquid concentrat.
Control de qualitat:Durant tot el procés, hi ha mesures estrictes de control de qualitat per assegurar la puresa, la potència i la seguretat de la pols d’extracte de fruita miraculosa. Això pot implicar proves de contingut de compostos actius, contaminació microbiològica i altres paràmetres de qualitat.
Embalatge:La pols d’extracte de fruites de miracle sec s’envasa en materials d’embalatge adequats, com ara contenidors hermètics o sacs, per protegir -la de la humitat, la llum i l’oxigen. Les instruccions adequades d’etiquetatge i emmagatzematge s’inclouen als envasos.
Emmagatzematge i distribució:El pols d’extracte de fruites de miracle envasat s’emmagatzema en condicions controlades per mantenir la seva vida i la seva qualitat. A continuació, es distribueix a diverses indústries per utilitzar -les en aplicacions alimentàries, begudes, nutricèutiques, farmacèutiques i altres aplicacions.
Expressar
Menys de 100kg, 3-5 dies
Servei de porta a porta fàcil de recollir la mercaderia
Al mar
Més de 300kg, al voltant de 30 dies
Port a Port Service Professional Creatance Broker necessari
Per aire
100kg-1000kg, 5-7 dies
Broker de liquidació professional de l'aeroport a l'aeroport necessari
Extracte de fruites miraculoses en polsestà certificat per certificats ISO, Halal i Kosher.
