Pols natural de L-cisteïna
Els aliments i els suplements dietètics com a alternativa a la forma sintètica de L-cisteïna que es produeix mitjançant síntesi química. La L-cisteïna natural és químicament idèntica a la versió sintètica, però es considera generalment una alternativa més natural i sostenible. La L-cisteïna natural es pot derivar de diverses fonts vegetals com ara all, ceba i bròquil. També es pot produir per certs bacteris com Escherichia coli i Lactobacillus bulgaricus. Les fonts naturals de L-cisteïna es consideren segures per al consum i sovint s’utilitzen com a ingredient en molts suplements dietètics i productes alimentaris funcionals. A més del seu ús en els aliments, també s'ha estudiat la L-Cisteïna natural per als seus possibles beneficis per a la salut. S’ha trobat que té propietats antioxidants, que poden ajudar a protegir -se contra els danys cel·lulars i reduir el risc de malalties cròniques com el càncer i les malalties cardiovasculars. També s'ha demostrat que la L-Cisteïna admet la funció hepàtica i ajuda a desintoxicar substàncies nocives al cos.
L-Cysteine és un compost versàtil amb diversos usos en el processament d’aliments i altres indústries. S’utilitza habitualment com a condicionador de massa i agent reductor en productes al forn i també s’utilitza com a potenciador de sabor en alguns aliments a causa del seu aroma distintiu. També s’utilitza en la producció de suplements nutricionals, cosmètics i productes farmacèutics. Un dels avantatges més importants de la L-Cisteïna és la seva capacitat per millorar la qualitat del gluten i millorar el procés de fermentació en la fabricació de pa. Ajuda a debilitar les estructures de proteïnes formant i alterant els enllaços disulfur, cosa que permet que la massa s’estengui i s’aixequi amb més facilitat. Com a resultat, es requereix menys temps de barreja i energia. Aquesta propietat de L-Cisteïna la converteix en un ingredient essencial en moltes receptes de pa i millora la seva qualitat global.
| Producte: | L-Cisteïna | Einecs No: | 200-158-2 |
| CAS NO: | 52-90-4 | Fórmula molecular: | C3h7no2s |
| Article | Especificació |
| Propietat física | |
| Aparició | Pols |
| Color | fora de blanc |
| Olor | Característic |
| Mida de malla | Mida de malla al 100% fins al 80% |
| Anàlisi general | |
| Identificació Cetona de gerds Pèrdua de l’assecat | Idèntic a la mostra RS 98% ≤5,0% |
| Cendra | ≤5,0% |
| Contaminants | |
| Residu de dissolvents | Conegueu Eur.ph6.0 <5.4> |
| Residus de pesticides | Conèixer usp32 <561> |
| Plom (PB) | ≤3.0mg/kg |
| Arsènic (AS) | ≤2.0mg/kg |
| Cadmium (CD) | ≤1.0mg/kg |
| Mercuri (HG) | ≤0.1mg/kg |
| Microbiològic | |
| Recompte total de plaques | ≤1000cfu/g |
| Llevat i motlle | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | Negativa |
| Salmonel·la | Negativa |
1. Puresa: és altament pur, amb un nivell de puresa mínim del 98%. D’aquesta manera es garanteix que el producte estigui lliure d’impureses i contaminants.
2. Solubilitat: és molt soluble en aigua i altres dissolvents, cosa que facilita la incorporació a diferents formulacions.
3. Estabilitat: és estable en condicions normals d’emmagatzematge i no es degradi fàcilment. Això ajuda a mantenir la seva qualitat amb el pas del temps.
5. Color blanc: és de color blanc, cosa que facilita l’ús en diferents productes d’aliments i suplements sense afectar la seva aparença.
5. Sabor i aroma: és pràcticament inodor i té un sabor lleugerament dolç, cosa que facilita l’ús en diferents productes alimentaris sense afectar el seu sabor.
.
En general, la pols natural de L-cisteïna és un ingredient de gran qualitat que ofereix diversos avantatges per a les indústries d’aliments i suplements. La seva puresa, solubilitat, estabilitat, color blanc, sabor i naturalesa sense al·lèrgens la converteixen en un ingredient versàtil i ideal per a una àmplia gamma d’aplicacions.
La pols natural de L-Cisteïna té diversos beneficis per a la salut, que inclouen:
1. Propietats antioxidants: conté grups de sulfhidril que actuen com a antioxidants. Ajuda a neutralitzar els radicals lliures nocius que poden causar danys cel·lulars al cos.
2. Suport immune: ajuda a donar suport a la funció immune donant suport a la producció de glutatió, que és un potent antioxidant que ajuda a reforçar el sistema immune.
3.Detoxificació: ajuda a desintoxicar el cos en unir -se a toxines i metalls pesants al cos i treure -les a través de l’orina.
6. Salut respiratòria: s’utilitza per tractar afeccions respiratòries com la bronquitis, la MPOC i l’asma. Ajuda a trencar el moc i millorar la funció de respiració.
5. Salut de la pell i el cabell: pot ajudar a millorar la salut de la pell i el cabell promovent la producció de col·lagen, reduint les arrugues i millorant la textura i el creixement del cabell.
6. Salut hepàtica: pot donar suport a la funció hepàtica donant suport a la producció de glutatió, essencial per a la desintoxicació i la salut hepàtica.
En general, ofereix diversos beneficis per a la salut, incloses les propietats antioxidants, de suport immune, desintoxicant i de suport respiratori. És un nutrient valuós per mantenir la salut i el benestar generals.
La pols de L-Cisteïna Natural té una àmplia gamma d'aplicacions en diferents indústries, entre les quals hi ha:
1. Indústria d’alimentació: s’utilitza com a condicionador de massa en productes al forn com ara pa, pastissos i crostes de pizza. Ajuda a millorar la textura, l’augment i l’elasticitat de la massa. També s’utilitza com a potenciador de sabors en productes alimentaris salats com ara sopes i salses.
2. Indústria de suplements: s'utilitza en suplements dietètics per a les seves propietats antioxidants. Ajuda a protegir -se dels danys cel·lulars causats pels radicals lliures. També s’utilitza per a la desintoxicació i el suport immune.
. Ajuda a millorar la força i la textura del cabell i també pot afavorir el creixement del cabell. També s’utilitza en productes de cura de la pell com a antioxidant i per a les seves propietats anti-envelliment.
4. Indústria farmacèutica: s’utilitza com a ingredient en xarops i expectators de tos. Ajuda a trencar el moc i facilitar la tos. També s’utilitza com a suplement per tractar condicions com ara malalties hepàtiques grasses i malalties pulmonars.
Consulteu a continuació el diagrama de flux de productes.
La pols natural de la L-cisteïna es produeix normalment a través del procés de fermentació de certes soques de bacteris, concretament a E. coli o al llevat de Baker (Saccharomyces cerevisiae). Aquestes soques de bacteris estan dissenyades genèticament per produir L-cisteïna. El procés de fermentació consisteix en alimentar els bacteris amb una font de sucre, normalment glucosa o melassa, rica en sofre. A continuació, els bacteris converteixen el sofre i altres nutrients de la font de sucre en aminoàcids, inclosa la L-cisteïna. A continuació, s’extreuen i es purifiquen els aminoàcids resultants per produir en pols natural de L-cisteïna.
Emmagatzematge: Manteniu un lloc fresc, sec i net, protegiu -vos de la humitat i la llum directa.
Paquet a granel: 25kg/tambor.
Temps de conducció: 7 dies després de la comanda.
Life Shelf: 2 anys.
Observació: també es poden aconseguir especificacions personalitzades.
20kg/bosses
Embalatge reforçat
Seguretat logística
Expressar
Menys de 100kg, 3-5 dies
Servei de porta a porta fàcil de recollir la mercaderia
Al mar
Més de 300kg, al voltant de 30 dies
Port a Port Service Professional Creatance Broker necessari
Per aire
100kg-1000kg, 5-7 dies
Broker de liquidació professional de l'aeroport a l'aeroport necessari
La pols natural de L-Cisteïna està certificada per certificats ISO, Halal, Kosher i HACCP.
El NAC (N-acetilcisteïna) és una forma modificada de l’aminoàcid L-cisteïna, on un grup acetil s’uneix a l’àtom de sofre present en L-Cisteïna. Aquesta modificació millora la solubilitat i l'estabilitat de l'aminoàcid, facilitant l'absorbir i l'ús del cos. El NAC també és un precursor del glutatió, un important antioxidant al cos. Si bé tant la NAC com la L-Cisteïna tenen beneficis per a la salut similars, com ara donar suport a la funció hepàtica i promoure la salut respiratòria, no són exactament els mateixos. El NAC té alguns avantatges únics per la seva modificació i no s’ha de substituir per L-cisteïna sense consultar un professional sanitari.
La L-Cisteïna és un aminoàcid que es deriva habitualment de fonts animals com les plomes d’aviram i truges porcines. Tot i això, també es pot produir mitjançant fermentació microbiana o sintetitzar químicament. Si bé la L-cisteïna es pot obtenir de materials vegetals com la soja, es considera generalment més difícil i costós d’extreure de fonts de plantes. Com a resultat, la L-cisteïna s’obté principalment de fonts animals o es produeix sintèticament.
Tant la L-cisteïna com la N-acetilcisteïna (NAC) són fonts de cisteïna, un aminoàcid que és un bloc de construcció important per a proteïnes del cos. Si bé ambdues poden proporcionar beneficis similars, la NAC és sovint preferida per la L-cisteïna a causa de la seva millor absorbibilitat i biodisponibilitat. El NAC també s’utilitza més habitualment com a suplement que la L-cisteïna perquè és una forma més estable de cisteïna i és fàcilment absorbida pel cos. També és conegut per les seves propietats antioxidants, que poden ajudar a protegir el cos contra radicals lliures nocius. El NAC s’utilitza sovint per donar suport a la salut respiratòria, la funció hepàtica i la funció del sistema immune. Tanmateix, convé assenyalar que tant la L-Cisteïna com la NAC poden tenir efectes secundaris potencials i que s’han de prendre sota l’orientació d’un professional sanitari. També és important triar suplements d’alta qualitat dels fabricants de bona reputació per assegurar la seguretat i l’eficàcia.
La cisteïna es troba en aliments rics en proteïnes com la carn, l’aviram, el peix i els lactis. Altres bones fonts de cisteïna són la soja, les llenties i els grans sencers. A continuació, es mostren alguns exemples del contingut específic de cisteïna d'alguns aliments comuns per cada 100 grams:
- Mama de pollastre: 1,7 grams
- Mama de Turquia: 2.1 Grams
- Llom de porc: 1,2 grams
- tonyina: 0,7 grams
- Formatge casolà: 0,6 grams
- Lentils: 1,3 grams
- soja: 1,5 grams
- Oats: 0,7 grams Tingueu en compte que la cisteïna és un aminoàcid que els nostres cossos poden sintetitzar d’altres aminoàcids, de manera que no es considera un nutrient essencial. Tot i això, les fonts dietètiques de cisteïna encara poden ser beneficioses per mantenir una bona salut.
La cisteïna i la L-cisteïna són en realitat el mateix aminoàcid, però poden existir de diferents formes. La-Cisteïna és la forma específica de cisteïna que s’utilitza habitualment en suplements nutricionals i additius d’aliments. La "L" en L-Cisteïna es refereix a la seva estereoquímica, que és l'orientació de la seva estructura molecular. La L-Cisteïna és l’isòmer que es troba de manera natural en les proteïnes i que és fàcilment assimilat pel cos, mentre que l’isòmer de la cisteïna és menys freqüent i no es metabolitza fàcilment al cos. Per tant, quan es refereix a la L-Cisteïna, normalment implica la forma que és més activa biològicament i que s’utilitza habitualment en aplicacions nutricionals i industrials.
La cisteïna és un aminoàcid que es troba en moltes fonts de proteïnes, incloent productes animals com carn, aus de corral, peix i lactis, així com fonts de plantes. Algunes de les millors fonts de cisteïna basades en plantes són: - Llegums: llenties, cigrons, mongetes negres, mongetes de ronyó i mongetes blanques són riques en cisteïna. - Quinoa: aquest gra sense gluten conté els nou aminoàcids essencials, inclosa la cisteïna. - Oats: La civada és una bona font de cisteïna, amb 100 grams de civada que contenen uns 0,46 grams de cisteïna. - Nots i llavors: els fruits secs del Brasil, les llavors de gira -sol i les llavors de sèsam són bones fonts de cisteïna. - brots de Brussel·les: aquestes verdures crucíferes són una font perfecta de vitamines, fibra i cisteïna. Si bé les fonts vegetals de cisteïna poden ser inferiors als nivells generals que les fonts animals, encara és possible consumir quantitats adequades de cisteïna en una dieta basada en plantes incorporant diverses fonts a la vostra dieta.
