Extracte de pell de mongetes negres antocianines

L’extracte de pell de mongeta negra en pols es deriva de la pell de mongetes negres i és coneguda pel seu ric contingut d’antocianines, que són potents antioxidants. El component principal d’aquesta pols és la cianidina-3-glucòsid, un tipus específic d’antocianina que contribueix a les seves propietats antioxidants.
Les antocianines són pigments naturals que es troben a la capa externa de mongetes negres i són responsables del color vermell profund i morat de la pell. Aquests compostos s’han estudiat per als seus beneficis per a la salut potencials, inclosos els efectes antioxidants i antiinflamatoris. També són coneguts pel seu paper en la promoció de la salut cardiovascular, la millora de la regulació del sucre en la sang i reduint el risc de malalties cròniques com la malaltia del cor i la diabetis tipus 2.
A més de les antocianines, l'extracte de pell de mongetes negres pot contenir altres components com vitamines (VB1, VB2, VB6, VP), àcid levulínic, catequina, Delphin-3-O-glucòsid, Centaurin-3-O-glucòsid, petunia-3-O-Glucosida, Gerani-3-O-glucòsid,, Paeoniflorin-3-O-glucòsid, proantocianidina B2 i diversos elements de traça com el ferro i el seleni. Aquests compostos contribueixen a les propietats generals que promouen la salut i la salut de l'extracte.
La pols de les antocianines d’extracte de peça negra es valora pel seu potencial per millorar la immunitat, proporcionar un suport antioxidant i tenir efectes terapèutics en afeccions com la diabetis mellitus tipus 2. El seu ric contingut nutricional, inclosos proteïnes, greixos, vitamines i elements de traça, el converteix en un suplement dietètic valuós amb possibles beneficis per a la salut.