Concentrat pur de sucs de cirerer fosc
Concentrat pur de sucs de cirerer foscés una forma molt concentrada de suc de cirerer elaborat amb cireres fosques o agre. Les cireres àcides són conegudes pel seu sabor distintiu de les tartes i el color vermell profund. El suc s’extreu de les cireres i després s’elimina l’aigua mitjançant un procés d’evaporació.
Conserva la majoria dels nutrients i els beneficis per a la salut que es troben en les cireres fresques. És una rica font d’antioxidants, incloses antocianines, que s’han relacionat amb diversos beneficis per a la salut com ara reduir la inflamació, millorar el son i promoure la salut del cor. També conté vitamines, minerals i fibra dietètica.
Es pot utilitzar com a aromatització o ingredient en diversos productes alimentaris i begudes. Es pot afegir a batuts, sucs, còctels, iogurt, salses, postres i molt més. Ofereix una forma còmoda i concentrada de suc de cirerer, permetent un fàcil emmagatzematge i una vida útil estesa.
És important tenir en compte que el concentrat de sucs de cirera fosca, com altres concentrats de fruita, està molt concentrat i s’ha d’utilitzar amb moderació. Sovint es dilueix amb aigua o altres líquids abans de consumir -se per assolir el gust i la consistència desitjats.
Producte: concentrat de suc de cirera, dolç fosc
Declaració d'ingredients: concentrat de suc de cirera
Sabor: amb sabor complet i típic de concentrat de sucs de cirera de fina qualitat. Lliure de sabors escorcits, fermentats, caramel·litzats o altres indesitjables.
Brix (directe a 20º C): 68 +/- 1
Brix corregit: 67.2 - 69,8
Acidesa: 2.6 +/- 1.6 com a cítric
PH: 3.5 - 4.19
Gravitat específica: 1.33254 - 1.34871
Concentració a la força única: 20 Brix
Reconstitució: 1 part concentrat de sucs de cirerer dolç fosc 68 Brix més 3,2 parts aigua
Pes per galó: 11.157 lliures. per galó
Embalatge: tambors d'acer, pals de polietilè
Emmagatzematge òptim: menys de 0 graus Fahrenheit
Life Shelf recomanable (dies)*:
Congelat (0 ° F): 1095
Refrigerat (38 ° F): 30
Comentaris ： El producte es pot cristal·litzar en condicions refrigerades i congelades. L’agitació durant la calefacció obligarà els cristalls a la solució.
Microbiològic
Llevat ： <100
Motlle ： <100
Recompte total de plaques ： <1000
Al·lèrgens ： Cap
Dark Cherry Juice Concentral ofereix una gran quantitat de funcions de producte que el converteixen en un complement versàtil i valuós per al vostre rebost:
Forma concentrada:El concentrat de sucs de cirerer fosc es fa eliminant l’aigua del suc, donant lloc a una forma molt concentrada. Això fa que sigui fàcil emmagatzemar i ampliar la seva vida útil.
Ric en antioxidants:El concentrat de sucs de cirerer fosc conté una gran quantitat d’antioxidants, particularment antocianines. Aquests antioxidants han estat relacionats amb diversos beneficis per a la salut, inclosa la reducció de la inflamació i la promoció de la salut del cor.
Plena de nutrients:El concentrat de sucs de cirerer fosc és una rica font de vitamines, minerals i fibra dietètica. Proporciona nutrients essencials com la vitamina C, el potassi i el manganès.
Sabor profund i tart:Fabricat amb cireres amarres, el concentrat de sucs de cirerer fosc ofereix un sabor de forma distintiva i atrevida. Afegeix profunditat i complexitat a diverses receptes i es pot utilitzar com a agent aromatitzant.
Ús versàtil:El concentrat de sucs de cirerer fosc es pot utilitzar en diverses receptes de menjar i beguda. Es pot incorporar a batuts, sucs, còctels, salses, apòsits, postres i molt més, afegint un esclat de sabor de cirera.
Convenient i fàcil d’utilitzar:El concentrat de sucs de cirerer fosc es presenta en una forma concentrada que es pot diluir fàcilment amb aigua o altres líquids per assolir el gust i la consistència desitjats. És una opció convenient per afegir sabor de cirera a les vostres receptes.
Beneficis per a la salut:El consum de concentrats de sucs de cirerer fosc s’ha associat a possibles beneficis per a la salut, com millorar la qualitat del son i reduir el dolor muscular després de l’exercici.
Natural i saludable:El concentrat de sucs de cirerer fosc està elaborat amb ingredients naturals i saludables, lliures d’additius o conservants artificials. Ofereix una alternativa més nutritiva als aromatitzants de fruites artificials.
En general, el concentrat de sucs de cirerer fosc és un producte versàtil i nutritiu que aporta un esclat de sabor i possibles beneficis per a la salut a les vostres creacions culinàries.
Dark Cherry Juice Concentral ofereix diversos beneficis per a la salut:
Propietats antiinflamatòries:Les cireres fosques, inclòs el seu concentrat de suc, contenen poderosos antioxidants anomenats antocianins. S'ha demostrat que aquests compostos tenen efectes antiinflamatoris, ajudant a reduir la inflamació al cos. Això pot ser beneficiós per a condicions com l'artritis, la gota i el dolor muscular.
Alleujament del dolor articular:Les propietats antiinflamatòries del concentrat de sucs de cirerer fosc també poden ajudar a alleujar el dolor i la rigidesa articulars. Alguns estudis han suggerit que el suc de cirera pot reduir els símptomes de l’artrosi i millorar la funció articular.
Millora de la qualitat del son:El concentrat de sucs de cirerer fosc és una font natural de melatonina, una hormona que regula el cicle de despertar del son. El consum de suc de cirera, sobretot abans d’anar a dormir, pot ajudar a promoure una millor qualitat del son.
Salut del cor:Els antioxidants que es troben en el concentrat de sucs de cirerer fosc, particularment les antocianines, s’han associat a beneficis cardiovasculars. Poden ajudar a reduir el risc de malalties cardíaques millorant els nivells de colesterol, reduint la pressió arterial i augmentant la salut del cor.
Recuperació de l'exercici:Les propietats antiinflamatòries del concentrat de sucs de cirerer fosc poden ser beneficioses per als esportistes i per a aquelles persones que participin en una intensa activitat física. Beure suc de cirerer abans i després de l’exercici pot ajudar a reduir els danys musculars, la inflamació i el dolor, donant lloc a una recuperació més ràpida.
Suport antioxidant:El concentrat de sucs de cirerer fosc és ric en antioxidants, que ajuden a protegir el cos contra els danys causats pels radicals lliures. Els antioxidants tenen un paper en el manteniment de la salut general i poden ajudar a reduir el risc de malalties cròniques, inclosos determinats tipus de càncer.
És important tenir en compte que, si bé hi ha proves científiques que donen suport a aquests beneficis potencials, es necessita més investigació per comprendre plenament l’impacte del suc de cirerer fosc concentrat en condicions de salut específiques. Sempre és millor consultar amb un professional sanitari abans de fer canvis significatius en la vostra dieta o estil de vida.
Es pot utilitzar un concentrat de sucs de cirerer fosc en diversos camps d'aplicacions, inclosos:
Begudes:El concentrat de sucs de cirerer fosc es pot diluir amb aigua o altres líquids per crear begudes refrescants de cireres. Es pot utilitzar per fer llimonades amb sabor cirera, tes gelats, maquetes i còctels. El sabor tart i tangy de les cireres fosques el converteix en un excel·lent complement per a qualsevol beguda.
Cocció i postres:El concentrat de sucs de cirerer fosc es pot utilitzar en la cocció per afegir sabor natural de cirera a pastissos, magdalenes, galetes i pastissos. També es pot utilitzar per crear vidres, farciments i coberts amb sabor a cirerers per a postres com pastissos, pastissos i gelats.
Salses i apòsits:El concentrat de sucs de cirerer fosc es pot utilitzar com a base per fer salses i apòsits salats. Afegeix un toc de dolçor i molèstia a plats com salses de barbacoa, marinades, vinagretes i salses de fruites.
Smoothies i iogurt:Es pot afegir concentrat de sucs de cirerer fosc als batuts o barrejar -se amb iogurt per crear un refrigeri nutritiu i saborós. Es combina bé amb altres fruites, com ara baies, plàtans i cítrics, creant una deliciosa barreja i rica en antioxidants.
Aplicacions culinàries:El concentrat de sucs de cirerer fosc es pot utilitzar en plats salats com a potenciador del sabor. Es pot afegir a les marinades de la carn, els esmalts i les reduccions per afegir una nota afruitat subtil i aprofundir en els sabors.
Farmacèutics i suplements:De vegades, el concentrat de sucs de cirerer fosc s’utilitza com a ingredient en productes farmacèutics i suplements dietètics a causa dels seus beneficis per a la salut potencials. Es pot trobar en càpsules, extractes o en combinació amb altres ingredients amb finalitats de salut específiques.
Colorant alimentari natural:El concentrat de sucs de cirerer fosc es pot utilitzar com a agent de colorant alimentari natural per impartir una tonalitat vermella o morada a diversos productes alimentaris, com ara caramels, melmelades, gelees i begudes.
Nutraceuticals i aliments funcionals: el concentrat de sucs de cirera fosca es pot utilitzar en la producció de nutricèutics i aliments funcionals, que són productes que tenen beneficis addicionals per a la salut més enllà de la nutrició bàsica. Es pot incorporar a barres d’energia, gomets i altres aliments funcionals per proporcionar sabor i possibles beneficis per a la salut.
Aquests són només alguns exemples de camps d'aplicacions versàtils per a concentrats de sucs de cirerer fosc. La seva forma concentrada, el sabor ric i els possibles beneficis per a la salut el converteixen en un ingredient valuós en diverses indústries.
La producció de concentrat de sucs de cirerer fosc implica diversos passos. Aquí teniu un esquema general del procés:
Recollida: les cireres fosques es cullen quan estan totalment madures i contenen la concentració més alta de suc. És imprescindible manejar detingudament les cireres per evitar contusions o danys.
Neteja i ordenació: les cireres es netegen i es ordenen completament per eliminar les deixalles, les fulles o els fruits danyats.
Picant:A continuació, es posa les cireres per eliminar les llavors. Es pot fer manualment o utilitzar maquinària especialitzada.
Aixafat i maceració:Les cireres picades són aixafades per descompondre la fruita i alliberar el suc. Això es pot aconseguir mitjançant aixafament mecànic o mitjançant enzims per ajudar en el procés d’extracció. A continuació, es permet que les cireres es puguin macerar o remullar el seu propi suc, millorant l'extracció de sabor.
Pressant:Després de la maceració, es pressionen les cireres aixafades per separar el suc dels sòlids. Això es pot fer mitjançant premses hidràuliques o pneumàtiques tradicionals o mitjançant mètodes més moderns com l'extracció centrífuga.
Filtre:El suc de cirerer extret es filtra per eliminar els sòlids, polpa o llavors restants. Això garanteix un concentrat de suc suau i clar.
Concentració:El suc de cirera filtrat es concentra eliminant una part important del contingut d'aigua. Això es pot fer mitjançant mètodes com l’evaporació o l’osmosi inversa, on s’elimina la major part de l’aigua, deixant enrere un suc concentrat.
Pasteurització:El suc de cirerer concentrat es pasteuritza per matar qualsevol bacteri o microorganismes i ampliar la seva vida útil. La pasteurització es fa normalment escalfant el suc a una temperatura específica durant un període establert.
Refredament i envasos:El concentrat de sucs de cirera pasteuritzat es refreda i després s’envasa en contenidors hermètics com ara ampolles, tambors o llaunes per preservar el seu sabor i qualitat. Els envasos adequats ajuden a protegir el concentrat de l’oxidació i la contaminació.
Emmagatzematge i distribució:El concentrat de sucs de cirerer fosc envasat s’emmagatzema en un lloc fresc i sec per mantenir la seva vida útil. A continuació, es distribueix a minoristes o fabricants per utilitzar -los en diversos productes d'aliments i begudes.
És important tenir en compte que els mètodes de producció específics poden variar en funció del fabricant i de les característiques desitjades del producte final.
Expressar
Menys de 100kg, 3-5 dies
Servei de porta a porta fàcil de recollir la mercaderia
Al mar
Més de 300kg, al voltant de 30 dies
Port a Port Service Professional Creatance Broker necessari
Per aire
100kg-1000kg, 5-7 dies
Broker de liquidació professional de l'aeroport a l'aeroport necessari
Concentrat de sucs de cirerer foscestà certificat per certificats ISO, Halal, Kosher i HACCP.
Si bé el concentrat de sucs de cirerer fosc ofereix nombrosos beneficis per a la salut, també té alguns desavantatges potencials a considerar:
Alt en sucres naturals:El concentrat de sucs de cirerer fosc sovint és elevat en sucres naturals, cosa que pot ser una preocupació per a les persones amb diabetis o per a aquells que vegin la seva ingesta de sucre.
Sucres afegits:Alguns concentrats de sucs de cirera foscos disponibles comercialment poden contenir sucres afegits per millorar el sabor o ampliar la vida útil. La ingesta excessiva de sucres afegits pot tenir efectes negatius sobre la salut general.
Contingut de calories:El concentrat de sucs de cirerer fosc és dens en les calories i el consum excessiu pot contribuir a l’augment de pes o dificultar els esforços de pèrdua de pes.
Natura àcida:A causa dels seus àcids naturals, el concentrat de sucs de cirerer fosc pot contribuir al reflux àcid o al malestar estomacal en individus amb estómacs sensibles o problemes digestius.
Interaccions amb la medicació:El concentrat de sucs de cirerer fosc pot interactuar amb determinats medicaments, especialment els medicaments que podran aprimar la sang com la warfarina. És imprescindible consultar amb un professional sanitari si esteu prenent medicaments abans de consumir un concentrat de sucs de cirera fosca regularment.
Reaccions al·lèrgiques potencials:Tot i que rares, algunes persones poden tenir al·lèrgies o sensibilitats a les cireres. És important ser prudent i suspendre l’ús si es produeixen reaccions adverses.
Com en qualsevol menjar o beguda, és important consumir concentrat de suc de cirerer fosc amb moderació i considerar les necessitats dietètiques i les condicions de salut individuals. La consulta amb un professional sanitari pot proporcionar assessorament personalitzat.
