Font de la planta natural en pols d’èster de fitosterol

La pols d’èster de fitosterol és una substància derivada de fitosterols, que són compostos derivats de plantes amb una estructura química similar a la del colesterol. Ester de fitosterol es produeix mitjançant esterols vegetals i àcid oleic com a matèries primeres. El procés de producció implica esterificació, desacidificació, destil·lació i l’addició de quantitats adequades de vitamina E, palmitat ascorbyl, seguida de farcit, refrigeració i envasos per crear el producte final d’Ester de fitosterol. La pols d’èster de fitosterol es produeix esterificant fitosterols amb àcids grassos, inclòs normalment l’àcid esteàric i, a continuació, convertint -los en una forma en pols. Aquest procés permet una manipulació i incorporació més fàcils a diversos productes alimentaris i suplements.
La pols d’èster de fitosterol és coneguda pels seus beneficis potencials per a la salut, especialment en relació amb la salut del cor. S’ha demostrat que ajuda a disminuir els nivells de colesterol, a reduir el risc de malalties cardiovasculars i a proporcionar efectes antiinflamatoris i moduladors immunitaris. A més, pot tenir propietats antioxidants i contribuir a la salut de la pell.
La forma en pols d’èsters de fitosterol permet un ús convenient i versàtil en una àmplia gamma d’aplicacions d’aliments i suplements dietètics. Es pot afegir a aliments funcionals, begudes i suplements nutricionals per proporcionar els beneficis per a la salut associats als fitosterols.
En general, la pols d’èster de fitosterol és un ingredient valuós amb diverses propietats que promouen la salut, cosa que la converteix en una elecció popular per a la inclusió en productes destinats a donar suport a la salut cardiovascular, la funció immune i el benestar general.