Pols d'extracte de nabius
L'extracte de nabiu en pols és una forma concentrada de nabiu, un fruit derivat de l'espècie vegetal Vaccinium. Els principals ingredients actius de l'extracte de nabiu són les antocianines, que són potents antioxidants responsables del color blau profund de la fruita i de diversos beneficis per a la salut. S'elabora assecant i polveritzant nabius, donant com a resultat una pols fina i potent que es pot incorporar fàcilment a diversos productes.Té un alt contingut d'antioxidants, beneficis potencials per a la salut com el suport a la salut del cor i la funció cognitiva, i la seva versatilitat en la seva formulació com a suplement dietètic, ingredient alimentari o colorant natural.
Les diferències entre la pols d'extracte de nabius i la pols de suc de nabius rau en els seus processos de producció i composicions finals. L'extracte de nabiu en pols es deriva de la fruita sencera del nabiu i es produeix assecant i polveritzant la fruita, concentrant els seus compostos actius. D'altra banda, el suc de nabius en pols es fa normalment a partir de suc de nabius concentrat, que després s'asseca amb aerosol en forma de pols. Tot i que tots dos productes poden contenir compostos beneficiosos, l'extracte en pols tendeix a tenir una concentració més alta d'ingredients actius, com ara les antocianines, en comparació amb el suc en pols. A més, els usos de cada producte poden diferir, ja que l'extracte de nabiu en pols s'utilitza més habitualment en suplements dietètics i aliments funcionals, mentre que el suc de nabiu en pols es pot utilitzar en mescles de begudes o aplicacions culinàries.Contacta amb nosaltres per a més informació:grace@biowaycn.com.
| Item | Normes | Resultats |
| Anàlisi Física | ||
| Descripció | Amarant en pols | Compleix |
| Assaig | 80 malla | Compleix |
| Mida de la malla | 100% passada 80 malla | Compleix |
| Ash | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Pèrdua per assecat | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Anàlisi Química | ||
| Metall pesat | ≤ 10,0 mg/kg | Compleix |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Compleix |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Compleix |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Compleix |
| Anàlisi microbiològica | ||
| Residus de pesticides | Negatiu | Negatiu |
| Recompte total de plaques | ≤ 1000 ufc/g | Compleix |
| Llevat i motlle | ≤ 100 ufc/g | Compleix |
| E.bobina | Negatiu | Negatiu |
| Salmonel·la | Negatiu | Negatiu |
Propietats antioxidants: l'extracte de nabiu en pols és ric en antioxidants, especialment antocians, que ajuden a combatre l'estrès oxidatiu i reduir la inflamació del cos.
Beneficis potencials per a la salut: pot donar suport a la salut cardiovascular, ajudar a mantenir nivells saludables de sucre en sang i contribuir a la funció cognitiva.
Conveniència: la forma en pols d'extracte de nabius permet una fàcil incorporació a diversos productes, inclosos suplements dietètics, batuts, productes de forn i molt més.
Forma concentrada: la pols proporciona una font concentrada dels compostos beneficiosos que es troben als nabius, oferint una dosi més potent en comparació amb el consum de nabius frescos sols.
Versatilitat: l'extracte de nabius en pols es pot utilitzar en una àmplia gamma d'aplicacions, des de nutracèutics i aliments funcionals fins a colorants naturals per a productes alimentaris i begudes.
Estabilitat: la forma en pols d'extracte de nabius ofereix una millor estabilitat i vida útil en comparació amb els nabius frescos o congelats, cosa que la converteix en una opció més convenient per als fabricants i consumidors.
Propietats antioxidants:Els nabius són rics en antioxidants, que ajuden a protegir el cos de l'estrès oxidatiu i poden contribuir a reduir el risc de malalties cròniques.
Efectes antiinflamatoris:Els compostos de la pols d'extracte de nabius s'han associat amb efectes antiinflamatoris, que poden ajudar a reduir la inflamació del cos.
Funció cognitiva:Alguns estudis suggereixen que l'extracte de nabiu pot donar suport a la salut del cervell i la funció cognitiva, millorant potencialment la memòria i retardant el declivi cognitiu relacionat amb l'edat.
Salut del cor:L'extracte de nabius en pols podria promoure la salut del cor ajudant a reduir la pressió arterial i millorar els nivells de colesterol.
Control del sucre en sang:Les investigacions indiquen que l'extracte de nabius pot tenir un impacte positiu en els nivells de sucre en sang, beneficiant potencialment les persones amb diabetis o aquelles que busquen controlar el sucre en la sang.
Salut ocular:Els antioxidants que es troben als nabius poden donar suport a la salut i la visió dels ulls protegint-se del dany oxidatiu i de les condicions relacionades amb l'edat.
L'extracte de nabius en pols té una varietat d'aplicacions potencials en diferents indústries, com ara:
Aliments i begudes:Es pot utilitzar com a aromatitzant natural, colorant o suplement nutricional a la indústria alimentària i de begudes. Es pot incorporar a productes com batuts, sucs, iogurts, productes de forn i barres nutricionals.
Nutracèutics i suplements dietètics:Sovint s'utilitza com a ingredient en suplements dietètics a causa dels seus possibles beneficis per a la salut. Es pot incloure en formulacions orientades al suport antioxidant, la salut del cor, la funció cognitiva i el benestar general.
Cosmètica i cura personal:Les propietats antioxidants naturals de la pols d'extracte de nabiu el converteixen en un ingredient potencial en productes per a la cura de la pell, com ara cremes facials, sèrums i màscares, on podria contribuir a efectes anti-envelliment i rejovenidors de la pell.
Productes farmacèutics i sanitaris:Es pot utilitzar com a ingredient en formulacions farmacèutiques o productes sanitaris, especialment aquells que s'orienten a condicions relacionades amb l'estrès oxidatiu, la inflamació o la salut cognitiva.
Alimentació i nutrició animal:Es pot incorporar a l'alimentació animal i als productes de nutrició, especialment per a mascotes, per oferir beneficis potencials per a la salut i suport antioxidant.
El procés de producció de pols d'extracte de nabius normalment inclou diversos passos clau:
Collita:Els nabius es cullen al màxim de maduració per garantir la màxima qualitat de la matèria primera.
Neteja i classificació:Els nabius collits se sotmeten a una neteja i classificació a fons per eliminar qualsevol brutícia, restes o baies danyades.
Trituració i extracció:Els nabius nets es trituren per alliberar el seu suc i polpa. Posteriorment, el suc i la polpa es sotmeten a una extracció per aïllar els compostos bioactius i els nutrients presents als nabius.
Filtració:A continuació, el líquid extret es filtra per eliminar els sòlids i impureses restants, donant com a resultat un extracte de nabius clar.
Concentració:L'extracte de nabius filtrat es pot concentrar per augmentar la potència dels compostos bioactius i reduir el contingut d'humitat. Això es pot aconseguir mitjançant processos com l'evaporació o l'assecat per aspersió.
Assecat:Si cal, l'extracte concentrat de nabius se sotmet a mètodes d'assecat per transformar-lo en forma de pols. L'assecat per polvorització és una tècnica comuna que s'utilitza per produir extracte de nabius en pols, on l'extracte líquid s'aboca a una cambra d'aire calent, fent que la humitat s'evapori i deixant enrere l'extracte en pols.
Mòlta i embalatge:L'extracte de nabius sec es tritura en una pols fina i després s'envasa en condicions controlades per mantenir la seva frescor i qualitat.
Expressar
Menys de 100 kg, 3-5 dies
Servei porta a porta fàcil de recollir la mercaderia
Per mar
Més de 300 kg, uns 30 dies
Necessita un agent d'autorització de serveis de port a port
Per aire
100 kg-1000 kg, 5-7 dies
Es necessita un agent d'autorització professional del servei d'aeroport a aeroport
Pols d'extracte de nabiusestà certificat pels certificats ISO, HALAL, KOSHER, Orgànic i HACCP.
