Oli d'extracte de llavor negra
Oli d'extracte de llavors de Nigella Sativa, també conegut comoli d'extracte de llavor negra, s'obté de les llavors de la planta Nigella sativa, que és una planta amb flors que pertany a la família de les Ranunculaceae. L'extracte és ric en compostos bioactius com la timoquinona, alcaloides, saponines, flavonoides, proteïnes i àcids grassos.
Nigella sativa(comí negre, també conegut com a comí negre, nigella, kalonji, charnushka)és una planta anual amb flors de la família de les ranunculàcies, originària de l'est d'Europa (Bulgària i Romania) i de l'oest d'Àsia (Xipre, Turquia, Iran i Iraq), però naturalitzada en una zona molt més àmplia, incloent-hi parts d'Europa, el nord d'Àfrica i l'est fins a Myanmar. S'utilitza com a espècia en moltes cuines. L'extracte de Nigella Sativa té una llarga història d'ús documentat que es remunta a 2.000 anys en sistemes de medicina tradicional i ayurvèdica. El nom "llavor negra" és, és clar, una referència al color de les llavors d'aquesta herba anual. A part dels seus beneficis per a la salut, aquestes llavors també s'utilitzen de vegades com a espècia en les cuines de l'Índia i l'Orient Mitjà. La planta de Nigella Sativa en si mateixa pot créixer fins a uns 30 centímetres d'alçada i les seves flors solen ser de color blau pàl·lid, però també poden ser blanques, grogues, roses o morades clares. Es creu que la timoquinona, que és present a les llavors de Nigella Sativa, és el principal component químic actiu responsable dels beneficis per a la salut de Nigella Sativa.
Es creu que l'extracte de llavor de Nigella Sativa té diversos beneficis potencials per a la salut, com ara propietats antiinflamatòries, antioxidants i immunomoduladores. S'ha utilitzat tradicionalment en la medicina herbal i també s'incorpora a suplements dietètics, remeis a base d'herbes i productes naturals per a la salut.
| Nom del producte: | Oli de Nigella Sativa | ||
| Font botànica: | Nigella Sativa L. | ||
| Part de la planta utilitzada: | Llavor | ||
| Quantitat: | 100 kg |
| ARTICLE | ESTÀNDARD | RESULTAT DE LA PROVA | MÈTODE DE PROVA | ||||
| Timoquinona | ≥5,0% | 5,30% | HPLC | ||||
| Física i química | |||||||
| Aspecte | Oli de taronja a marró vermellós | Compleix | Visual | ||||
| Olor | Característica | Compleix | organolèptic | ||||
| Densitat (20 ℃) | 0,9000~0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Índex de refracció (20 ℃) | 1.5000～1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Índex d'àcid (mg KOH/g) | ≤3,0% | 0,7% | GB/T5530 | ||||
| valor de iode (g/100g) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Humitat i volàtils | ≤1,0% | 0,07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Metall pesat | |||||||
| Pb | ≤2.0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2.0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1.0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1.0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Prova microbiològica | |||||||
| Recompte total de plaques | ≤1.000 ufc/g | Compleix | AOAC | ||||
| Llevat i floridura | ≤100 ufc/g | Compleix | AOAC | ||||
| E. coli | Negatiu | Negatiu | AOAC | ||||
| Salmonel·la | Negatiu | Negatiu | AOAC | ||||
| Estafilococ | Negatiu | Negatiu | AOAC | ||||
| Conclusió Conforme a l'especificació, sense OMG, sense al·lèrgens, sense BSE/TSE | |||||||
| Emmagatzematge Emmagatzemar en llocs frescos i secs. Mantenir allunyat de la llum intensa i la calor | |||||||
| Embalatge Envasat en bidó folrat de zinc, 20 kg/bidó | |||||||
| La vida útil és de 24 mesos en les condicions anteriors i en el seu envàs original | |||||||
Els beneficis i usos per a la salut de l'oli d'extracte de llavors de Nigella Sativa poden incloure:
· Tractament adjuvant de la COVID-19
· Beneficiós per a la malaltia del fetge gras no alcohòlic
· Bo per a l'asma
· Beneficiós per a la infertilitat masculina
· Reduir els marcadors d'inflamació (proteïna C reactiva)
· Millorar la dislipèmia
· Bo per al control del sucre en sang
· Ajuda a perdre pes
· Ajuda a regular la pressió arterial
· Ajuda a dissoldre els càlculs renals
L'oli d'extracte de llavor de Nigella sativa, o oli de llavor negra, s'ha utilitzat en una varietat d'aplicacions, incloent:
Medicina tradicional:L'oli de llavor negra s'utilitza en la medicina tradicional pels seus possibles beneficis per a la salut, incloent-hi les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries.
Suplement dietètic:S'utilitza com a suplement dietètic a causa del seu ric contingut en compostos bioactius, com ara la timoquinona i altres ingredients beneficiosos.
Usos culinaris:L'oli de llavor negra s'utilitza com a aromatitzant i additiu alimentari en alguns plats.
Cura de la pell:S'utilitza en alguns productes per a la cura de la pell a causa de les seves potencials propietats nutritives per a la pell.
Cura del cabell:L'oli de llavor negra s'utilitza en productes per a la cura del cabell pels seus possibles beneficis per a la salut del cabell i el cuir cabellut.
Aquest procés dóna com a resultat la producció d'oli d'extracte de llavors de Nigella Sativa mitjançant el mètode de premsat en fred:
Neteja de llavors:Elimina les impureses i les matèries estranyes de les llavors de Nigella Sativa.
Trituració de llavors:Tritureu les llavors netes per facilitar l'extracció de l'oli.
Extracció per premsat en fred:Premeu les llavors triturades mitjançant un mètode de premsat en fred per extreure'n l'oli.
Filtració:Filtreu l'oli extret per eliminar qualsevol sòlid o impuresa restant.
Emmagatzematge:Guardeu l'oli filtrat en recipients adequats, protegint-lo de la llum i la calor.
Control de qualitat:Realitzar controls de qualitat per garantir que l'oli compleixi els estàndards de seguretat i qualitat.
Embalatge:Envasar l'oli per a la seva distribució i venda.
Conservació: Conservar en un lloc fresc, sec i net, protegir de la humitat i de la llum directa.
Paquet a granel: 25 kg/tambor.
Termini de lliurament: 7 dies després de la vostra comanda.
Vida útil: 2 anys.
Observació: També es poden aconseguir especificacions personalitzades.
Express
Menys de 100 kg, 3-5 dies
Servei porta a porta fàcil per recollir la mercaderia
Per mar
Més de 300 kg, uns 30 dies
Es necessita un agent de despatx professional amb servei port a port
Per aire
100 kg-1000 kg, 5-7 dies
Es necessita un agent de despatx professional per a serveis d'aeroport a aeroport
Bioway Organic ha obtingut els certificats orgànics USDA i UE, BRC, ISO, HALAL, KOSHER i HACCP.
Composició de la llavor de Nigella Sativa
Les llavors de Nigella Sativa contenen una composició ben equilibrada de proteïnes, àcids grassos i carbohidrats. Un subconjunt específic dels àcids grassos, conegut com a oli essencial, es considera la part activa de la llavor de Nigella Sativa, ja que conté el principal component bioactiu, la timoquinona. Mentre que el component d'oli d'una llavor de Nigella Sativa sol comprendre entre el 36 i el 38% del seu pes total, el component d'oli essencial sol representar només entre el 0,4% i el 2,5% del pes total de les llavors de Nigella Sativa. Un desglossament específic de la composició de l'oli essencial de Nigella Sativa és el següent:
Timoquinona
ditimoquinona (nigellone)
Timohidroquinona
Timo
p-Cimè
Carvacrol
4-terpineol
Longifolina
t-anetol
Limonè
Les llavors de Nigella Sativa també contenen altres components no calòrics, com ara tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), piridoxina (vitamina B6), àcid fòlic, potassi, niacina i més.
Tot i que hi ha diversos compostos actius que es troben a la Nigella Sativa, com ara la timohidroquinona, el p-cimè, el carvacrol, el 4-terpineol, el t-anetol i el longifolè, entre d'altres esmentats anteriorment, es creu que la presència del fitoquímic timoquinona és en gran part responsable dels beneficis per a la salut que s'han reportat a la Nigella Sativa. La timoquinona es converteix aleshores en un dímer conegut com a ditimoquinona (nigellona) al cos. Tant estudis cel·lulars com animals han suggerit que la timoquinona pot contribuir a la salut cardiovascular, la salut cerebral, la funció cel·lular i més. La timoquinona es classifica com un compost d'interferència pan-assaig que s'uneix a moltes proteïnes indiscriminadament.
La principal diferència entre l'extracte de llavor negra en pols i l'oli d'extracte de llavor negra rau en la seva forma i composició.
L'extracte de llavor negra en pols és típicament una forma concentrada dels compostos actius que es troben a les llavors negres, inclosa la timoquinona, i sovint s'utilitza en suplements dietètics o per a la seva incorporació a diversos productes. D'altra banda, l'oli d'extracte de llavor negra és l'extracte a base de lípids obtingut de les llavors mitjançant un procés de premsat o extracció, i s'utilitza habitualment en aplicacions culinàries, de cura de la pell i del cabell, així com en la medicina tradicional.
Tot i que tant la forma en pols com la en oli poden contenir el mateix percentatge de timoquinona, la forma en pols sol ser més concentrada i pot ser més fàcil d'estandarditzar per a dosis específiques, mentre que la forma en oli proporciona els beneficis dels components liposolubles i és més adequada per a ús tòpic o culinari.
És important tenir en compte que les aplicacions i els beneficis específics de cada forma poden variar, i les persones han de tenir en compte l'ús previst i consultar amb un professional sanitari o un expert en productes per determinar la forma més adequada per a les seves necessitats.
