Suc concentrat de pastanaga ecològic
Suc concentrat de pastanaga ecològicés una forma altament concentrada de suc extret de pastanagues orgàniques. S'elabora eliminant el contingut d'aigua del suc de pastanaga fresca, donant lloc a un líquid espès i potent. La denominació orgànica indica que les pastanagues utilitzades per fer el concentrat es van cultivar sense l'ús de pesticides sintètics, herbicides o organismes modificats genèticament (OMG).
Conserva el sabor natural, el color, els nutrients i els beneficis per a la salut de les pastanagues. És una manera còmoda i estable de gaudir dels avantatges nutricionals del suc de pastanaga fresca, ja que es pot reconstituir afegint aigua o utilitzar-lo en petites quantitats com a aromatitzant o ingredient en diverses aplicacions culinàries.
Aquest concentrat conté l'essència de pastanaga, que és rica en vitamines com la vitamina A, la vitamina K i la vitamina C, així com en minerals i antioxidants. També és conegut pels seus beneficis potencials per a la salut, com ara donar suport a la funció immune, promoure una digestió saludable, augmentar els nivells d'energia i ajudar a la desintoxicació.
Certificat d'anàlisi
| Mercaderia | Suc de pastanaga acidificat concentrat | Estàndard | ||||
| Inspeccioneu l'element | Valor del rang | |||||
| Estàndard i característiques sensorials | Color (6BX) | Color pastanaga fresca | ||||
| Sabor（6BX） | Sabor típic de pastanaga | |||||
| Impuresa (6BX) | Cap | |||||
| Estàndard i característiques de la física i la química | Sòlids solubles (20 ℃ refractomètrics) BX | 40 ± 1,0 | ||||
| Acidesa total, (com a àcid cítric)%, | 0,5—1,0 | |||||
| Sòlids insolubles (6BX)V/V% | ≤3,0 | |||||
| Nitrogen amino, mg/100g | ≥110 | |||||
| PH(@CONCENTRAT) | ≥4,0 | |||||
| Estàndard i característiques dels microorganismes | Total germinal CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliformes MPN/100 ml | ≤3 | |||||
| Llevat/Fong CFU/ml | ≤20 | |||||
| Embalatge | Tambor d'acer | Pes net/tambor (KG) | 230 | |||
| Emmagatzematge | -18℃ | Vida útil (mes) | 24 | |||
100% orgànic:El concentrat de suc de pastanaga s'elabora a partir de pastanagues cultivades orgànicament, assegurant que no s'utilitzen productes químics ni pesticides nocius durant el cultiu. Això promou un producte més net i saludable per al consum.
Alta concentració:El suc concentrat s'elabora eliminant el contingut d'aigua del suc de pastanaga fresca, donant lloc a una forma concentrada. Això permet que una petita quantitat de concentrat vagi molt en termes de sabor i valor nutricional.
Conserva els nutrients:El procés de concentració ajuda a preservar les vitamines, minerals i antioxidants naturals de les pastanagues. Això garanteix que obtingueu els màxims beneficis nutricionals en consumir el suc concentrat.
Ús versàtil:El concentrat es pot reconstituir afegint aigua per fer suc de pastanaga fresc o utilitzar-lo en quantitats més petites com a aromatitzant o ingredient en batuts, salses, amaniments i productes de forn. La seva versatilitat permet usos creatius en diferents aplicacions culinàries.
Llarga vida útil:Com a concentrat, té una vida útil més llarga en comparació amb el suc de pastanaga fresca, cosa que fa que sigui còmode de tenir a mà per a ús ocasional. Això redueix els residus i garanteix que sempre tingueu un subministrament de suc de pastanaga disponible.
Sabor i color naturals:Conserva el gust autèntic i el color vibrant de les pastanagues acabades de fer el suc. Ofereix un sabor naturalment dolç i terrós que pot millorar el gust de diversos plats i begudes.
Beneficis per a la salut:Les pastanagues són conegudes pel seu alt contingut en nutrients i pels possibles beneficis per a la salut. Consumir-lo pot ajudar a la salut en general, ajudar a la digestió, augmentar la immunitat, promoure la salut de la pell i contribuir a la desintoxicació.
Orgànic certificat:El producte està certificat orgànic per un organisme de certificació reconegut, assegurant-se que compleix estrictes normes i regulacions orgàniques. Això garanteix la seva integritat i qualitat orgàniques.
Alt en nutrients:És ric en nutrients essencials com vitamina A, vitamina C, potassi i antioxidants. Aquests nutrients ajuden a donar suport a diverses funcions corporals i a promoure la salut general.
Augmenta la immunitat:L'alt contingut de vitamina C del concentrat de suc de pastanaga pot ajudar a enfortir el sistema immunitari, protegint el cos contra infeccions i malalties.
Promou la salut ocular:Conté una quantitat important de vitamina A, fonamental per mantenir una bona vista i promoure una visió saludable. També pot ajudar a prevenir la degeneració macular relacionada amb l'edat i millorar la visió nocturna.
Suporta la digestió:El concentrat de suc de pastanaga és una bona font de fibra dietètica, que ajuda a la digestió i afavoreix els moviments intestinals regulars. Pot ajudar a prevenir el restrenyiment i mantenir el sistema digestiu sa.
Salut del cor:El contingut de potassi en ell ajuda a la salut del cor ajudant a regular els nivells de pressió arterial. També pot ajudar a reduir els nivells de colesterol i reduir el risc de malalties cardiovasculars.
Ajuda a desintoxicar el cos:El concentrat de suc de pastanaga conté antioxidants que ajuden a eliminar les toxines nocives del cos. Aquest procés de desintoxicació pot donar suport al benestar general, augmentar els nivells d'energia i millorar la salut de la pell.
Propietats antiinflamatòries:Les pastanagues contenen compostos amb propietats antiinflamatòries, com el betacarotè i la vitamina C. El consum regular de suc de pastanaga concentrat pot ajudar a reduir la inflamació i alleujar els símptomes de les condicions inflamatòries.
Dona suport a la salut de la pell:Els antioxidants del concentrat de suc de pastanaga poden ajudar a protegir la pell dels danys causats pels radicals lliures, donant lloc a una pell més sana. També pot ajudar a millorar el to de la pell i reduir l'aparició de taques i arrugues.
Afavoreix la gestió del pes:És baix en calories i greixos, per la qual cosa és un complement adequat a una dieta saludable per a aquells que volen controlar el seu pes. Aporta nutrients essencials sense afegir calories excessives.
Potenciador d'energia natural:Conté sucres naturals, vitamines i minerals que poden proporcionar un impuls d'energia natural. Pot ser una alternativa més saludable a les begudes energètiques ensucrades o a les begudes amb cafeïna.
El concentrat de suc de pastanaga orgànica té una àmplia gamma d'aplicacions en diverses indústries i camps. Alguns usos comuns inclouen:
Indústria d'aliments i begudes:Es pot utilitzar com a ingredient en la producció de diversos productes alimentaris i begudes. Es pot afegir a sucs, batuts, còctels i altres begudes per millorar el sabor, el color i el valor nutricional. El concentrat de suc de pastanaga també s'utilitza habitualment per produir aliments per a nadons, salses, amaniments, sopes i productes de forn.
Nutracèutics i suplements dietètics:El concentrat de suc de pastanaga és ric en nutrients essencials, vitamines i antioxidants, el que el converteix en un ingredient popular en nutracèutics i suplements dietètics. Es pot formular en càpsules, comprimits o pols per a un fàcil consum. El concentrat de suc de pastanaga s'utilitza sovint en suplements per promoure la salut ocular, augmentar el sistema immunitari i donar suport al benestar general.
Cosmètica i cura de la pell:A causa de la seva alta concentració de vitamines i antioxidants, el concentrat de suc de pastanaga és buscat per la indústria de la cosmètica i la cura de la pell. S'utilitza en la producció de productes per a la cura de la pell i la bellesa, com ara cremes, locions, sèrums i màscares. El concentrat de suc de pastanaga pot ajudar a nodrir i rejovenir la pell, promoure una pell sana i igualar el to de la pell.
Pinsos per a animals i productes per a mascotes:El concentrat de suc de pastanaga s'utilitza de vegades com a ingredient en productes d'animals i mascotes. Es pot afegir als aliments per a mascotes, llaminadures i suplements per proporcionar nutrients, sabor i color addicionals. Les pastanagues generalment es consideren segures i beneficioses per als animals, inclosos els gossos, els gats i els cavalls.
Aplicacions culinàries:El concentrat de suc de pastanaga es pot utilitzar com a colorant alimentari natural, especialment en receptes on es desitja un color taronja vibrant. També es pot utilitzar com a edulcorant natural i potenciador del sabor en diverses preparacions culinàries, com salses, adobs, amaniments, postres i confitures.
Aplicacions industrials:A més dels seus usos culinaris i nutricionals, el concentrat de suc de pastanaga pot trobar aplicació en diversos sectors industrials. Es pot utilitzar com a pigment en la producció de colorants o colorants, com a ingredient natural en solucions de neteja o cosmètics, i fins i tot com a component en la producció de biocombustibles o bioplàstics.
Aquests són només alguns exemples dels camps d'aplicació del concentrat de suc de pastanaga orgànica. La naturalesa versàtil d'aquest producte permet incorporar-lo a una àmplia gamma de productes en diverses indústries.
El procés de producció del concentrat de suc de pastanaga orgànica normalment inclou els següents passos:
Obtenció de pastanagues orgàniques:El primer pas és obtenir pastanagues orgàniques d'alta qualitat d'agricultors o proveïdors de confiança. Les pastanagues orgàniques es conreen sense l'ús de fertilitzants sintètics, pesticides o transgènics, garantint un producte més natural i saludable.
Rentat i classificació:Les pastanagues es renten a fons per eliminar qualsevol brutícia, restes o impureses. A continuació, es classifiquen acuradament per garantir que només s'utilitzin les pastanagues més fresques i de màxima qualitat en el procés d'elaboració del suc.
Preparació i tall:Les pastanagues es tallen i es tallen en trossos més petits i manejables per facilitar el procés d'extracció.
Premsat en fred:Les pastanagues preparades s'introdueixen en un espremedor de premsa en fred. Aquest espremedor extreu el suc de les pastanagues mitjançant una premsa lenta i hidràulica sense aplicar calor. El premsat en fred ajuda a retenir el màxim valor nutricional, els enzims i els sabors naturals de les pastanagues.
Filtració:Un cop extret el suc, passa per un procés de filtració per eliminar els sòlids o impureses restants. Aquest pas garanteix un suc suau i clar.
Concentració:Després de la filtració, el suc de pastanaga es col·loca en un sistema d'evaporació al buit. Aquest sistema utilitza una calor baixa per evaporar lentament el contingut d'aigua del suc, donant lloc a una forma concentrada. El procés té com a objectiu preservar tant com sigui possible el sabor, el color i els nutrients naturals.
Pasteurització:Per garantir la seguretat alimentària i allargar la vida útil del concentrat de suc de pastanaga, sovint es pasteuritza. La pasteurització consisteix a escalfar el suc per matar qualsevol bacteri potencialment nociu mentre es manté la qualitat i el sabor desitjats.
Embalatge:El suc de pastanaga concentrat i pasteuritzat s'envasa en ampolles o altres envasos adequats. L'embalatge adequat ajuda a mantenir la frescor, el sabor i el valor nutricional del concentrat de suc. L'embalatge pot incloure una tapa o tapa que es pot tancar per a un ús i emmagatzematge còmodes.
Garantia de qualitat:Durant tot el procés de producció, s'apliquen mesures de control de qualitat per garantir els més alts estàndards de seguretat i qualitat. Això pot incloure la realització de proves regulars per a diversos paràmetres com l'acidesa, els nivells de pH, el sabor, el color i el contingut microbià.
Emmagatzematge i distribució:El concentrat de suc de pastanaga envasat s'emmagatzema en instal·lacions adequades de temperatura controlada per mantenir la seva qualitat abans de la seva distribució. Després es distribueix als minoristes, supermercats o directament als consumidors.
Expressar
Menys de 100 kg, 3-5 dies
Servei porta a porta fàcil de recollir la mercaderia
Per mar
Més de 300 kg, uns 30 dies
Necessita un agent d'autorització de serveis de port a port
Per aire
100 kg-1000 kg, 5-7 dies
Es necessita un agent d'autorització professional del servei d'aeroport a aeroport
Suc concentrat de pastanaga ecològicestà certificat pels certificats Orgànic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER i HACCP.
Tot i que el concentrat de suc de pastanaga orgànica té nombrosos beneficis i aplicacions, hi ha alguns desavantatges potencials a tenir en compte:
Contingut nutricional reduït:Processar i concentrar el suc de pastanaga pot provocar una pèrdua d'una part del valor nutricional original. Els enzims i les vitamines sensibles a la calor poden disminuir durant el procés de concentració, donant lloc a una reducció de certs nutrients.
Alt contingut en sucre:El suc de pastanaga conté sucres de forma natural, i concentrar el suc pot donar lloc a un contingut més elevat de sucre al concentrat. Tot i que els sucres naturals generalment es consideren més saludables que els refinats, les persones amb certes condicions de salut com la diabetis o la resistència a la insulina han de tenir en compte la seva ingesta de sucre.
Vida útil limitada:Tot i que el concentrat de suc de pastanaga generalment té una vida útil més llarga en comparació amb el suc de pastanaga fresc, segueix sent un producte perible. Les condicions d'emmagatzematge i manipulació adequades són necessàries per mantenir la seva qualitat i evitar el deteriorament.
Al·lèrgies o sensibilitats potencials:Algunes persones poden tenir reaccions al·lèrgiques o sensibilitats a les pastanagues. És important tenir en compte les possibles al·lèrgies o intoleràncies abans de consumir o utilitzar el concentrat de suc de pastanaga.
Mètode d'extracció:El mètode utilitzat per extreure i concentrar el suc de pastanaga pot variar entre els fabricants. Alguns mètodes poden implicar l'ús de calor o additius, que poden afectar la qualitat general o el perfil nutricional del producte final. És important seleccionar un proveïdor de confiança que utilitzi processos d'extracció orgànics i segurs.
Cost:El concentrat de suc de pastanaga orgànica pot ser més car en comparació amb el suc de pastanaga convencional a causa del cost més elevat de l'agricultura ecològica i els processos de producció. Això pot fer que sigui menys accessible o assequible per a algunes persones.
En general, tot i que el concentrat de suc de pastanaga orgànica ofereix molts beneficis, és essencial tenir en compte els seus possibles desavantatges i tenir en compte les necessitats i preferències de salut personals abans de consumir-lo o utilitzar-lo.
