El casc exterior de pèsols és la font del tipus de fibra dietètica coneguda com a fibra de pèsol. A causa dels seus nombrosos beneficis per a la salut i la versatilitat en les aplicacions alimentàries, aquesta fibra basada en plantes està guanyant popularitat. A mesura que els individus es desenvolupen més intrigats per les plantes mengen menys carbohidrats i els seus avantatges mèdics, l’interès per les fixacions com la fibra continua augmentant. La fibra no només ajuda amb diversos problemes de salut, sinó que també té diversos papers importants en la indústria alimentària.
Visió general de la fibra dietètica
La fibra dietètica és una part fonamental d’un règim de menjar sonor. Està feta d’hidrats de carboni de les plantes que els nostres cossos no poden trencar. La fibra dietètica passa pel nostre sistema digestiu en lloc de desglossar -se i absorbir -se, ajudant en diversos processos fisiològics.
Hi ha dos tipus principals de fibra dietètica: dissolt i insoluble. Quan es dissol en aigua, la fibra soluble produeix una substància similar al gel que pot ajudar a disminuir els nivells de glucosa en sang i colesterol. La civada, l’ordi i les fruites com les pomes i els cítrics són fonts comunes. La fibra insoluble no es descompon a l’aigua i els assistències s’afegeixen amb l’edifici a les femtes, avançant defecacions habituals. Es fa un seguiment de grans, fruits secs i verdures sencers.
Els dos tipus de fibra són vitals per mantenir el benestar. Col·laboren per promoure la salut del cor, controlar els nivells de sucre en sang i donar suport a la salut digestiva.
Composició nutricional de la fibra de pèsol
Tant la fibra soluble com la insoluble són abundants en fibra de pèsols. En general, la fibra conté al voltant del 70% de fibra dietètica completa, amb una barreja raonable dels dos tipus. En comparació amb altres fibres comunes, això la converteix en una font de fibra extremadament eficient.
Ofibra de pèsol rganicEl perfil nutricional es millora per les petites quantitats de proteïnes, vitamines i minerals que conté a més de la fibra. En absolut com alguns altres suplements de fibra, la fibra no és transgènica i sense gluten, cosa que la fa adequada per a diferents necessitats dietètiques.
Tot contrastant la fibra amb diferents fonts, es distingeix pel seu contingut raonable de fibra. El gra de blat, per exemple, és més elevat en fibra insoluble, però, menor en fibra de dissolvent. La closca de Psyllium és una fibra dissolta de manera transcendent, cosa que és sorprenent per als avantatges mèdics explícits, però té un impacte en la creació de fibra insoluble. La barreja de fibra de pèsol la converteix en una elecció flexible per avançar en general, el benestar.
Beneficis per a la salut de la fibra de pèsols
Promoure la salut i la regularitat digestius
La capacitat de la fibra per afavorir la digestió sana és un dels seus avantatges principals. La fibra insoluble de la fibra afegeix massa a la femta i ajuda els aliments a passar el marc relacionat amb l'estómac amb més rapidesa. Es pot evitar el restrenyiment i es pot fomentar els moviments de l’intestí regular. Un menor risc de desenvolupar trastorns digestius com la diverticulitis i les hemorroides s’ha relacionat amb el consum regular de fibra dietètica, com la fibra que es troba als pèsols.
La fibra soluble de la fibra de pèsol també té un impacte significatiu en la salut digestiva. Ajuda a tenir cura d’organismes microscòpics d’estómac útils, avançant un microbioma de l’estómac sonor. El suport de la digestió, l’absorció de nutrients i fins i tot la funció immune, un microbioma intestinal saludable és essencial per a la salut general.
Recolzant la gestió del pes promovent la sacietat
Ofibra de pèsol rganicPot ajudar a pesar el consell avançant sensacions de finalització o sacietat. La fibra de dissolvent assimila l’aigua i creix a l’estómac, alleugerint el cicle relacionat amb l’estómac i fa que se senti més ple durant més temps. Això pot disminuir i l’ingrés en grans calories i ajudar a la reducció o suport del pes.
Els estudis han demostrat que la fibra elevada consumeix menys calories estan connectades per reduir el pes corporal i una disminució de la disminució. Podeu suportar els vostres objectius de gestió de pes i augmentar la ingesta de fibra inclosa la fibra de la vostra dieta.
Ajudar a baixar els nivells de colesterol i a millorar la salut del cor
Un avantatge més crític de la fibra de pèsols és desenvolupar més potencial de salut cardíaca. S'ha mostrat fibra dissolt per ajudar a reduir els nivells de colesterol LDL (terrible). Evita que el colesterol entri al torrent sanguini en unir -lo al sistema digestiu. El fet de disminuir el colesterol LDL pot disminuir el joc de malalties coronàries i ictus.
A més, una rutina alimentària alta en fibra està relacionada amb la tensió circulatòria inferior i la disminució de la irritació, les dues són importants per mantenir -se al benestar cardíac. La utilització normal de la fibra pot afegir a aquests avantatges, donant suport al benestar cardiovascular i gran.
Aplicacions culinàries i industrials
La fibra de pèsol no és només avantatjós per al benestar, però, a més, excepcionalment, excepcionalment flexible en aplicacions culinàries i modernes. És un ingredient excel·lent per a diversos productes alimentaris per les seves propietats funcionals.
En mercaderies escalfades,fibra de pèsolpot desenvolupar més el manteniment de la superfície i la humitat. Ajuda el pa, les magdalenes i els pastissos a tenir una molla més suau i tendra. Això és especialment valuós en la cocció sense gluten, on es pot desafiar la humitat i la superfície.
La fibra també pot ampliar el temps de la usabilitat dels articles preparats mantenint la humitat i impedint -los queden secs i plans. Això el converteix en un element significatiu tant per a la cocció a casa com per a la creació de menjars.
La fibra de pèsol s’afegeix freqüentment a les varietats d’aliments manipulades per millorar el seu perfil dietètic. Consolidant la fibra, els fabricants poden crear el contingut de fibra d’elements, per exemple, civada, cafè i pasta. Això augmenta el benefici saludable i satisfà les necessitats del client per a opcions millors i altes de fibra.
A més, la fibra és baixa en calories i es pot utilitzar per fer productes alimentaris amb menys calories. Això s’ajusta a les darreres coses per menjar millor i pesar els executius.
La fibra és com un característic especialista en espessiment en sopes, salses i apòsits. Les seves propietats de retenció d’aigua permeten fer una superfície útil sense el requisit per a espessidors falsos o substàncies afegides. Es pot millorar la consistència i la coherència d'aquests productes i es poden afegir beneficis nutricionals.
Implicarfibra de pèsolCom a espessidor també pot disminuir la substància de greix en les receptes. En substituir una part del greix amb la fibra, els fabricants d’aliments poden oferir rendicions de sopes i salses riques en greixos sense establir-se menys a la superfície o al gust.
Els ingredients orgànics de Bioway, establerts el 2009 i dedicats a productes naturals durant 13 anys, estan especialitzats en investigar, produir i negociar ingredients naturals. La nostra gamma de productes inclou proteïnes vegetals orgàniques, pèptids, fruites orgàniques i verdures en pols, fórmules nutricionals en pols, ingredients nutricèutics, extracte de plantes orgàniques, herbes i espècies orgàniques, tall de te orgànic i herbes essencials.
Els nostres productes principals contenen certificacions com el certificat BRC, el certificat orgànic i el ISO9001-2019, garantint el compliment dels estàndards estrictes i complir els requisits de qualitat i seguretat de diverses indústries.
Amb una àmplia gamma de productes, oferim diversos extractes de plantes a indústries com productes farmacèutics, cosmètics, aliments i begudes, proporcionant una solució integral per a les necessitats d’extracte de plantes. Mitjançant la investigació i el desenvolupament en curs, millorem contínuament els nostres processos d’extracció per oferir extractes de plantes innovadors i eficients que satisfan les exigències canviants dels nostres clients.
També proporcionem serveis de personalització per adaptar els extractes de plantes a requisits específics del client, oferint solucions personalitzades per a necessitats de formulació i aplicació úniques.
Com a líderProveïdor de fibra de pèsols de la Xina Organic, estem desitjosos de col·laborar amb vosaltres. Per obtenir consultes, poseu -vos en contacte amb el nostre responsable de màrqueting, Grace Hu, agrace@biowaycn.com. Visiteu el nostre lloc web a www.biowayorganicinc.com per obtenir més informació.
Referències
- Slavin, JL (2013). Fibra i prebiòtics: mecanismes i beneficis per a la salut.Nutrients, 5 (4), 1417-1435. doi: 10.3390/nu5041417
- Anderson, JW, Baird, P., Davis, RH, Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A., Waters, V., & Williams, Cl (2009). Beneficis per a la salut de la fibra dietètica.Ressenyes nutricionals, 67 (4), 188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
- McRorie, JW, & McKeown, NM (2017). Comprendre la física de les fibres funcionals del tracte gastrointestinal: un enfocament basat en evidències per resoldre les idees errònies duradores sobre fibra insoluble i soluble.Journal of the Academy of Nutrition and Dietètica, 117 (2), 251-264. doi: 10.1016/j.jand.2016.09.021
- Soliman, GA (2019). Fibra dietètica, aterosclerosi i malalties cardiovasculars.Nutrients, 11 (5), 1155. Doi: 10.3390/nu11051155
- Threadeton, DE, Greenwood, DC, Evans, CE, Cleghorn, CL, Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, JE, Gale, CP, & Burley, VJ (2013). La ingesta dietètica de fibra i el risc de malalties cardiovasculars: revisió sistemàtica i metaanàlisi.BMJ, 347, F6879. doi: 10.1136/bmj.f6879
Hora de la publicació: 30 de maig de 2024
