I. Introducció
Els fosfolípids són components essencials de les membranes cel·lulars i tenen un paper crucial en el manteniment de la integritat estructural i la funció de les cèl·lules cerebrals. Formen la bicapa lipídica que envolta i protegeix les neurones i altres cèl·lules del cervell, contribuint a la funcionalitat global del sistema nerviós central. A més, els fosfolípids estan implicats en diverses vies de senyalització i processos de neurotransmissió crucials per a la funció cerebral.
La salut cerebral i la funció cognitiva són fonamentals per al benestar general i la qualitat de vida. Els processos mentals com la memòria, l'atenció, la resolució de problemes i la presa de decisions són integrants del funcionament diari i depenen de la salut i el bon funcionament del cervell. A mesura que les persones envelleixen, la preservació de la funció cognitiva és cada cop més important, cosa que fa que l'estudi dels factors que influeixen en la salut del cervell sigui crucial per abordar el declivi cognitiu relacionat amb l'edat i els trastorns cognitius com la demència.
L'objectiu d'aquest estudi és explorar i analitzar l'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell i la funció cognitiva. Mitjançant la investigació del paper dels fosfolípids en el manteniment de la salut del cervell i el suport dels processos cognitius, aquest estudi pretén proporcionar una comprensió més profunda de la relació entre els fosfolípids i la funció cerebral. A més, l'estudi avaluarà les implicacions potencials per a les intervencions i els tractaments dirigits a preservar i millorar la salut cerebral i la funció cognitiva.
II. Comprensió dels fosfolípids
A. Definició de fosfolípids:
Fosfolípidssón una classe de lípids que són un component principal de totes les membranes cel·lulars, incloses les del cervell. Estan formats per una molècula de glicerol, dos àcids grassos, un grup fosfat i un grup de cap polar. Els fosfolípids es caracteritzen per la seva naturalesa amfifílica, és a dir, tenen regions tant hidròfiles (atrau l'aigua) com hidròfobes (repel·lents a l'aigua). Aquesta propietat permet als fosfolípids formar bicapa lipídica que serveix com a base estructural de les membranes cel·lulars, proporcionant una barrera entre l'interior de la cèl·lula i el seu entorn extern.
B. Tipus de fosfolípids que es troben al cervell:
El cervell conté diversos tipus de fosfolípids, sent el més abundantfosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina,fosfatidilserina, i esfingomielina. Aquests fosfolípids contribueixen a les propietats i funcions úniques de les membranes cel·lulars del cervell. Per exemple, la fosfatidilcolina és un component essencial de les membranes de les cèl·lules nervioses, mentre que la fosfatidilserina està implicada en la transducció del senyal i l'alliberament de neurotransmissors. L'esfingomielina, un altre fosfolípid important que es troba al teixit cerebral, juga un paper en el manteniment de la integritat de les beines de mielina que aïllen i protegeixen les fibres nervioses.
C. Estructura i funció dels fosfolípids:
L'estructura dels fosfolípids consisteix en un grup capçal de fosfat hidròfil unit a una molècula de glicerol i dues cues d'àcids grassos hidròfobes. Aquesta estructura amfifílica permet als fosfolípids formar bicapa lipídica, amb els caps hidròfils cap a l'exterior i les cues hidròfobes cap a dins. Aquesta disposició de fosfolípids proporciona la base per al model de mosaic fluid de les membranes cel·lulars, permetent la permeabilitat selectiva necessària per a la funció cel·lular. Funcionalment, els fosfolípids tenen un paper crític en el manteniment de la integritat i la funcionalitat de les membranes cel·lulars del cervell. Contribueixen a l'estabilitat i fluïdesa de les membranes cel·lulars, faciliten el transport de molècules a través de la membrana i participen en la senyalització i la comunicació cel·lular. A més, s'han associat tipus específics de fosfolípids, com la fosfatidilserina, amb funcions cognitives i processos de memòria, destacant la seva importància en la salut del cervell i la funció cognitiva.
III. Impacte dels fosfolípids en la salut del cervell
A. Manteniment de l'estructura de les cèl·lules cerebrals:
Els fosfolípids tenen un paper vital en el manteniment de la integritat estructural de les cèl·lules cerebrals. Com a component principal de les membranes cel·lulars, els fosfolípids proporcionen el marc fonamental per a l'arquitectura i la funcionalitat de les neurones i altres cèl·lules cerebrals. La bicapa de fosfolípids forma una barrera flexible i dinàmica que separa l'entorn intern de les cèl·lules cerebrals de l'entorn extern, regulant l'entrada i sortida de molècules i ions. Aquesta integritat estructural és crucial per al bon funcionament de les cèl·lules cerebrals, ja que permet el manteniment de l'homeòstasi intracel·lular, la comunicació entre cèl·lules i la transmissió de senyals neuronals.
B. Paper en la neurotransmissió:
Els fosfolípids contribueixen significativament al procés de neurotransmissió, que és essencial per a diverses funcions cognitives com l'aprenentatge, la memòria i la regulació de l'estat d'ànim. La comunicació neuronal es basa en l'alliberament, propagació i recepció de neurotransmissors a través de les sinapsis, i els fosfolípids estan directament implicats en aquests processos. Per exemple, els fosfolípids serveixen com a precursors per a la síntesi de neurotransmissors i modulen l'activitat dels receptors i transportadors de neurotransmissors. Els fosfolípids també afecten la fluïdesa i la permeabilitat de les membranes cel·lulars, influint en l'exocitosi i endocitosi de les vesícules que contenen neurotransmissors i en la regulació de la transmissió sinàptica.
C. Protecció contra l'estrès oxidatiu:
El cervell és especialment vulnerable al dany oxidatiu a causa del seu alt consum d'oxigen, alts nivells d'àcids grassos poliinsaturats i nivells relativament baixos de mecanismes de defensa antioxidant. Els fosfolípids, com a components principals de les membranes cel·lulars del cervell, contribueixen a la defensa contra l'estrès oxidatiu actuant com a dianes i reservoris de molècules antioxidants. Els fosfolípids que contenen compostos antioxidants, com la vitamina E, tenen un paper crucial en la protecció de les cèl·lules cerebrals de la peroxidació lipídica i en el manteniment de la integritat i la fluïdesa de la membrana. A més, els fosfolípids també serveixen com a molècules de senyalització en les vies de resposta cel·lular que contraresten l'estrès oxidatiu i afavoreixen la supervivència cel·lular.
IV. Influència dels fosfolípids en la funció cognitiva
A. Definició de fosfolípids:
Els fosfolípids són una classe de lípids que són un component principal de totes les membranes cel·lulars, incloses les del cervell. Estan formats per una molècula de glicerol, dos àcids grassos, un grup fosfat i un grup de cap polar. Els fosfolípids es caracteritzen per la seva naturalesa amfifílica, és a dir, tenen regions tant hidròfiles (atrau l'aigua) com hidròfobes (repel·lents a l'aigua). Aquesta propietat permet als fosfolípids formar bicapa lipídica que serveix com a base estructural de les membranes cel·lulars, proporcionant una barrera entre l'interior de la cèl·lula i el seu entorn extern.
B. Tipus de fosfolípids que es troben al cervell:
El cervell conté diversos tipus de fosfolípids, sent els més abundants la fosfatidilcolina, la fosfatidiletanolamina, la fosfatidilserina i l'esfingomielina. Aquests fosfolípids contribueixen a les propietats i funcions úniques de les membranes cel·lulars del cervell. Per exemple, la fosfatidilcolina és un component essencial de les membranes de les cèl·lules nervioses, mentre que la fosfatidilserina està implicada en la transducció del senyal i l'alliberament de neurotransmissors. L'esfingomielina, un altre fosfolípid important que es troba al teixit cerebral, juga un paper en el manteniment de la integritat de les beines de mielina que aïllen i protegeixen les fibres nervioses.
C. Estructura i funció dels fosfolípids:
L'estructura dels fosfolípids consisteix en un grup capçal de fosfat hidròfil unit a una molècula de glicerol i dues cues d'àcids grassos hidròfobes. Aquesta estructura amfifílica permet als fosfolípids formar bicapa lipídica, amb els caps hidròfils cap a l'exterior i les cues hidròfobes cap a dins. Aquesta disposició de fosfolípids proporciona la base per al model de mosaic fluid de les membranes cel·lulars, permetent la permeabilitat selectiva necessària per a la funció cel·lular. Funcionalment, els fosfolípids tenen un paper crític en el manteniment de la integritat i la funcionalitat de les membranes cel·lulars del cervell. Contribueixen a l'estabilitat i fluïdesa de les membranes cel·lulars, faciliten el transport de molècules a través de la membrana i participen en la senyalització i la comunicació cel·lular. A més, s'han associat tipus específics de fosfolípids, com la fosfatidilserina, amb funcions cognitives i processos de memòria, destacant la seva importància en la salut del cervell i la funció cognitiva.
V. Factors que afecten els nivells de fosfolípids
A. Fonts dietètiques de fosfolípids
Els fosfolípids són components essencials d'una dieta saludable i es poden obtenir de diverses fonts d'aliments. Les fonts dietètiques primàries de fosfolípids inclouen els rovells d'ou, la soja, les carns i certs mariscs com l'arengada, el verat i el salmó. Els rovells d'ou, en particular, són rics en fosfatidilcolina, un dels fosfolípids més abundants al cervell i un precursor del neurotransmissor acetilcolina, que és crucial per a la memòria i la funció cognitiva. A més, la soja és una font important de fosfatidilserina, un altre fosfolípid important amb efectes beneficiosos sobre la funció cognitiva. Assegurar una ingesta equilibrada d'aquestes fonts dietètiques pot contribuir a mantenir els nivells òptims de fosfolípids per a la salut cerebral i la funció cognitiva.
B. Estil de vida i factors ambientals
L'estil de vida i els factors ambientals poden afectar significativament els nivells de fosfolípids al cos. Per exemple, l'estrès crònic i l'exposició a toxines ambientals poden provocar una major producció de molècules inflamatòries que afecten la composició i la integritat de les membranes cel·lulars, incloses les del cervell. A més, factors d'estil de vida com el tabaquisme, el consum excessiu d'alcohol i una dieta alta en greixos trans i greixos saturats poden influir negativament en el metabolisme i la funció dels fosfolípids. Per contra, l'activitat física regular i una dieta rica en antioxidants, àcids grassos omega-3 i altres nutrients essencials poden promoure nivells saludables de fosfolípids i donar suport a la salut cerebral i la funció cognitiva.
C. Potencial de suplementació
Donada la importància dels fosfolípids en la salut del cervell i la funció cognitiva, hi ha un interès creixent pel potencial de la suplementació de fosfolípids per donar suport i optimitzar els nivells de fosfolípids. Els suplements de fosfolípids, especialment els que contenen fosfatidilserina i fosfatidilcolina derivades de fonts com la lecitina de soja i els fosfolípids marins, s'han estudiat pels seus efectes de millora cognitiva. Els assaigs clínics han demostrat que la suplementació amb fosfolípids pot millorar la memòria, l'atenció i la velocitat de processament tant en adults joves com en adults grans. A més, els suplements de fosfolípids, quan es combinen amb àcids grassos omega-3, han demostrat efectes sinèrgics en la promoció de l'envelliment cerebral saludable i la funció cognitiva.
VI. Estudis de recerca i conclusions
A. Visió general de la investigació rellevant sobre fosfolípids i salut cerebral
Els fosfolípids, els principals components estructurals de les membranes cel·lulars, tenen un paper important en la salut del cervell i la funció cognitiva. La investigació sobre l'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell s'ha centrat en el seu paper en la plasticitat sinàptica, la funció dels neurotransmissors i el rendiment cognitiu general. Els estudis han investigat els efectes dels fosfolípids dietètics, com la fosfatidilcolina i la fosfatidilserina, sobre la funció cognitiva i la salut del cervell tant en models animals com en subjectes humans. A més, la investigació ha explorat els beneficis potencials de la suplementació amb fosfolípids per promoure la millora cognitiva i donar suport a l'envelliment cerebral. A més, els estudis de neuroimatge han proporcionat informació sobre les relacions entre els fosfolípids, l'estructura cerebral i la connectivitat funcional, donant llum als mecanismes subjacents a l'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell.
B. Principals troballes i conclusions dels estudis
Millora cognitiva:Diversos estudis han informat que els fosfolípids dietètics, especialment la fosfatidilserina i la fosfatidilcolina, poden millorar diversos aspectes de la funció cognitiva, com ara la memòria, l'atenció i la velocitat de processament. En un assaig clínic aleatoritzat, doble cec i controlat amb placebo, es va trobar que la suplementació amb fosfatidilserina millora la memòria i els símptomes del trastorn per dèficit d'atenció amb hiperactivitat en nens, cosa que suggereix un ús terapèutic potencial per a la millora cognitiva. De la mateixa manera, els suplements de fosfolípids, quan es combinen amb àcids grassos omega-3, han demostrat efectes sinèrgics en la promoció del rendiment cognitiu en individus sans de diferents grups d'edat. Aquestes troballes subratllen el potencial dels fosfolípids com a potenciadors cognitius.
Estructura i funció del cervell: Els estudis de neuroimatge han proporcionat proves de l'associació entre els fosfolípids i l'estructura del cervell, així com la connectivitat funcional. Per exemple, els estudis d'espectroscòpia de ressonància magnètica han revelat que els nivells de fosfolípids en determinades regions del cervell estan correlacionats amb el rendiment cognitiu i el declivi cognitiu relacionat amb l'edat. A més, els estudis d'imatge del tensor de difusió han demostrat l'impacte de la composició de fosfolípids en la integritat de la substància blanca, que és crucial per a una comunicació neuronal eficient. Aquestes troballes suggereixen que els fosfolípids tenen un paper clau en el manteniment de l'estructura i la funció del cervell, influint així en les capacitats cognitives.
Implicacions per a l'envelliment del cervell:La investigació sobre fosfolípids també té implicacions per a l'envelliment del cervell i les condicions neurodegeneratives. Els estudis han indicat que les alteracions en la composició i el metabolisme dels fosfolípids poden contribuir al declivi cognitiu relacionat amb l'edat i a malalties neurodegeneratives com la malaltia d'Alzheimer. A més, la suplementació de fosfolípids, especialment centrada en la fosfatidilserina, ha demostrat ser prometedora per donar suport a l'envelliment cerebral saludable i potencialment mitigar el declivi cognitiu associat a l'envelliment. Aquestes troballes posen de manifest la rellevància dels fosfolípids en el context de l'envelliment cerebral i el deteriorament cognitiu relacionat amb l'edat.
VII. Implicacions clíniques i orientacions futures
A. Aplicacions potencials per a la salut cerebral i la funció cognitiva
L'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell i la funció cognitiva té implicacions de gran abast per a aplicacions potencials en entorns clínics. Entendre el paper dels fosfolípids en el suport a la salut del cervell obre la porta a noves intervencions terapèutiques i estratègies preventives destinades a optimitzar la funció cognitiva i mitigar el declivi cognitiu. Les aplicacions potencials inclouen el desenvolupament d'intervencions dietètiques basades en fosfolípids, règims de suplementació a mida i enfocaments terapèutics dirigits a persones amb risc de deteriorament cognitiu. A més, l'ús potencial d'intervencions basades en fosfolípids per donar suport a la salut cerebral i la funció cognitiva en diverses poblacions clíniques, incloses persones grans, persones amb malalties neurodegeneratives i aquelles amb dèficits cognitius, és prometedora per millorar els resultats cognitius generals.
B. Consideracions per a més investigacions i assaigs clínics
Més investigacions i assaigs clínics són essencials per avançar en la nostra comprensió de l'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell i la funció cognitiva i per traduir el coneixement existent en intervencions clíniques efectives. Els estudis futurs haurien de tenir com a objectiu dilucidar els mecanismes subjacents als efectes dels fosfolípids sobre la salut del cervell, incloses les seves interaccions amb els sistemes de neurotransmissors, les vies de senyalització cel·lular i els mecanismes de plasticitat neuronal. A més, calen assaigs clínics longitudinals per avaluar els efectes a llarg termini de les intervencions amb fosfolípids sobre la funció cognitiva, l'envelliment cerebral i el risc de patir malalties neurodegeneratives. Les consideracions per a més investigacions també inclouen l'exploració dels efectes sinèrgics potencials dels fosfolípids amb altres compostos bioactius, com els àcids grassos omega-3, en la promoció de la salut cerebral i la funció cognitiva. A més, els assaigs clínics estratificats centrats en poblacions específiques de pacients, com ara individus en diferents etapes de deteriorament cognitiu, poden proporcionar informació valuosa sobre l'ús personalitzat de les intervencions de fosfolípids.
C. Implicacions per a la salut i l'educació públiques
Les implicacions dels fosfolípids en la salut del cervell i la funció cognitiva s'estenen a la salut pública i l'educació, amb impactes potencials en estratègies preventives, polítiques de salut pública i iniciatives educatives. La difusió del coneixement sobre el paper dels fosfolípids en la salut cerebral i la funció cognitiva pot informar campanyes de salut pública destinades a promoure hàbits dietètics saludables que afavoreixin la ingesta adequada de fosfolípids. A més, els programes educatius dirigits a diverses poblacions, inclosos adults grans, cuidadors i professionals de la salut, poden conscienciar sobre la importància dels fosfolípids per mantenir la resiliència cognitiva i reduir el risc de deteriorament cognitiu. A més, la integració d'informació basada en l'evidència sobre fosfolípids als currículums educatius per a professionals de la salut, nutricionistes i educadors pot millorar la comprensió del paper de la nutrició en la salut cognitiva i empoderar les persones per prendre decisions informades sobre el seu benestar cognitiu.
VIII. Conclusió
Al llarg d'aquesta exploració de l'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell i la funció cognitiva, han sorgit diversos punts clau. En primer lloc, els fosfolípids, com a components essencials de les membranes cel·lulars, tenen un paper crític en el manteniment de la integritat estructural i funcional del cervell. En segon lloc, els fosfolípids contribueixen a la funció cognitiva donant suport a la neurotransmissió, la plasticitat sinàptica i la salut general del cervell. A més, els fosfolípids, especialment els rics en àcids grassos poliinsaturats, s'han associat amb efectes neuroprotectors i beneficis potencials per al rendiment cognitiu. A més, els factors dietètics i d'estil de vida que influeixen en la composició dels fosfolípids poden afectar la salut del cervell i la funció cognitiva. Finalment, entendre l'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell és crucial per desenvolupar intervencions dirigides per promoure la resiliència cognitiva i mitigar el risc de deteriorament cognitiu.
Comprendre l'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell i la funció cognitiva és de gran importància per diverses raons. En primer lloc, aquesta comprensió proporciona informació sobre els mecanismes subjacents a la funció cognitiva, oferint oportunitats per desenvolupar intervencions dirigides per donar suport a la salut del cervell i optimitzar el rendiment cognitiu al llarg de la vida. En segon lloc, a mesura que la població mundial envelleix i augmenta la prevalença del declivi cognitiu relacionat amb l'edat, dilucidar el paper dels fosfolípids en l'envelliment cognitiu és cada cop més rellevant per promoure un envelliment saludable i preservar la funció cognitiva. En tercer lloc, la possible modificació de la composició de fosfolípids mitjançant intervencions dietètiques i d'estil de vida subratlla la importància de la conscienciació i l'educació sobre les fonts i els beneficis dels fosfolípids per donar suport a la funció cognitiva. A més, entendre l'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell és essencial per informar sobre estratègies de salut pública, intervencions clíniques i enfocaments personalitzats dirigits a promoure la resiliència cognitiva i mitigar el declivi cognitiu.
En conclusió, l'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell i la funció cognitiva és una àrea de recerca multifacètica i dinàmica amb implicacions significatives per a la salut pública, la pràctica clínica i el benestar individual. A mesura que la nostra comprensió del paper dels fosfolípids en la funció cognitiva continua evolucionant, és essencial reconèixer el potencial de les intervencions dirigides i les estratègies personalitzades que aprofitin els beneficis dels fosfolípids per promoure la resiliència cognitiva al llarg de la vida. En integrar aquest coneixement a les iniciatives de salut pública, la pràctica clínica i l'educació, podem empoderar les persones perquè prenguin decisions informades que donen suport a la salut cerebral i a la funció cognitiva. En definitiva, fomentar una comprensió integral de l'impacte dels fosfolípids en la salut del cervell i la funció cognitiva és prometedor per millorar els resultats cognitius i promoure un envelliment saludable.
Referència:
1. Alberts, B., et al. (2002). Biologia molecular de la cèl·lula (4a ed.). Nova York, NY: Garland Science.
2. Vance, JE i Vance, DE (2008). Biosíntesi de fosfolípids en cèl·lules de mamífers. Bioquímica i biologia cel·lular, 86(2), 129-145. https://doi.org/10.1139/O07-167
3. Svennerholm, L. i Vanier, MT (1973). La distribució dels lípids en el sistema nerviós humà. II. Composició lipídica del cervell humà en relació amb l'edat, el sexe i la regió anatòmica. Cervell, 96(4), 595-628. https://doi.org/10.1093/brain/96.4.595
4. Agnati, LF i Fuxe, K. (2000). La transmissió de volum com a característica clau del maneig de la informació al sistema nerviós central. Possible nou valor interpretatiu de la màquina de tipus B de Turing. Progress in Brain Research, 125, 3-19. https://doi.org/10.1016/S0079-6123(00)25003-X
5. Di Paolo, G., & De Camilli, P. (2006). Fosfoinosítids en la regulació cel·lular i la dinàmica de membrana. Natura, 443(7112), 651-657. https://doi.org/10.1038/nature05185
6. Markesbery, WR i Lovell, MA (2007). Danys als lípids, proteïnes, ADN i ARN en un deteriorament cognitiu lleu. Arxius de Neurologia, 64(7), 954-956. https://doi.org/10.1001/archneur.64.7.954
7. Bazinet, RP, & Layé, S. (2014). Àcids grassos poliinsaturats i els seus metabòlits en la funció cerebral i les malalties. Nature Reviews Neuroscience, 15(12), 771-785. https://doi.org/10.1038/nrn3820
8. Jäger, R., Purpura, M., Geiss, KR, Weiß, M., Baumeister, J., Amatulli, F. i Kreider, RB (2007). L'efecte de la fosfatidilserina en el rendiment del golf. Revista de la Societat Internacional de Nutrició Esportiva, 4(1), 23. https://doi.org/10.1186/1550-2783-4-23
9. Cansev, M. (2012). Àcids grassos essencials i cervell: possibles implicacions per a la salut. International Journal of Neuroscience, 116(7), 921-945. https://doi.org/10.3109/00207454.2006.356874
10. Kidd, PM (2007). Omega-3 DHA i EPA per a la cognició, el comportament i l'estat d'ànim: troballes clíniques i sinergies estructural-funcionals amb fosfolípids de la membrana cel·lular. Revisió de medicina alternativa, 12(3), 207-227.
11. Lukiw, WJ i Bazan, NG (2008). L'àcid docosahexaenoic i l'envelliment del cervell. Journal of Nutrition, 138(12), 2510-2514. https://doi.org/10.3945/jn.108.100354
12. Hirayama, S., Terasawa, K., Rabeler, R., Hirayama, T., Inoue, T. i Tatsumi, Y. (2006). L'efecte de l'administració de fosfatidilserina sobre la memòria i els símptomes del trastorn per dèficit d'atenció amb hiperactivitat: un assaig clínic aleatoritzat, doble cec i controlat amb placebo. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 19(2), 111-119. https://doi.org/10.1111/j.1365-277X.2006.00610.x
13. Hirayama, S., Terasawa, K., Rabeler, R., Hirayama, T., Inoue, T. i Tatsumi, Y. (2006). L'efecte de l'administració de fosfatidilserina sobre la memòria i els símptomes del trastorn per dèficit d'atenció amb hiperactivitat: un assaig clínic aleatoritzat, doble cec i controlat amb placebo. Revista de nutrició humana i dietètica, 19(2), 111-119. https://doi.org/10.1111/j.1365-277X.2006.00610.x
14. Kidd, PM (2007). Omega-3 DHA i EPA per a la cognició, el comportament i l'estat d'ànim: troballes clíniques i sinergies estructural-funcionals amb fosfolípids de la membrana cel·lular. Revisió de medicina alternativa, 12(3), 207-227.
15. Lukiw, WJ i Bazan, NG (2008). L'àcid docosahexaenoic i l'envelliment del cervell. Journal of Nutrition, 138(12), 2510-2514. https://doi.org/10.3945/jn.108.100354
16. Cederholm, T., Salem, N., Palmblad, J. (2013). Àcids grassos ω-3 en la prevenció del deteriorament cognitiu en humans. Advances in Nutrition, 4(6), 672-676. https://doi.org/10.3945/an.113.004556
17. Fabelo, N., Martín, V., Santpere, G., Marín, R., Torrent, L., Ferrer, I., Díaz, M. (2011). Alteracions greus en la composició lipídica de les basses lipídiques de l'escorça frontal per la malaltia de Parkinson i incidental 18. Malaltia de Parkinson. Medicina molecular, 17(9-10), 1107-1118. https://doi.org/10.2119/molmed.2011.00137
19. Kanoski, SE i Davidson, TL (2010). Diferents patrons de deteriorament de la memòria acompanyen el manteniment a curt i llarg termini d'una dieta rica en energia. Journal of Experimental Psychology: Animal Behavior Processes, 36 (2), 313-319. https://doi.org/10.1037/a0017318
Hora de publicació: 26-12-2023
