I. Introducció
Els fosfolípids són components essencials de les membranes cel·lulars i tenen un paper crucial en el manteniment de la integritat estructural i la funció de les cèl·lules cerebrals. Formen la bicapa de lípids que envolta i protegeix les neurones i altres cèl·lules del cervell, contribuint a la funcionalitat global del sistema nerviós central. A més, els fosfolípids estan implicats en diverses vies de senyalització i processos de neurotransmissió crucials per a la funció cerebral.
La salut cerebral i la funció cognitiva són fonamentals per al benestar general i la qualitat de vida. Els processos mentals com la memòria, l’atenció, la resolució de problemes i la presa de decisions són integrals del funcionament diari i depenen de la salut i del funcionament adequat del cervell. A mesura que les persones envelleixen, la preservació de la funció cognitiva esdevé cada cop més important, fent que l’estudi de factors influeixi en la salut cerebral crucial per abordar la disminució cognitiva relacionada amb l’edat i els trastorns cognitius com la demència.
L’objectiu d’aquest estudi és explorar i analitzar l’impacte dels fosfolípids en la salut cerebral i la funció cognitiva. En investigar el paper dels fosfolípids en el manteniment de la salut cerebral i el suport dels processos cognitius, aquest estudi pretén proporcionar una comprensió més profunda de la relació entre els fosfolípids i la funció cerebral. Addicionalment, l'estudi avaluarà les possibles implicacions per a les intervencions i els tractaments destinats a preservar i millorar la salut cerebral i la funció cognitiva.
II. Comprensió de fosfolípids
A. Definició de fosfolípids:
Fosfolípidssón una classe de lípids que són un component principal de totes les membranes cel·lulars, incloses les del cervell. Estan compostos per una molècula de glicerol, dos àcids grassos, un grup de fosfat i un grup de cap polar. Els fosfolípids es caracteritzen per la seva naturalesa amfifílica, cosa que significa que tenen regions hidrofíliques (d’atracció d’aigua) i hidrofòbiques (que repel·len l’aigua). Aquesta propietat permet als fosfolípids formar bicies de lípids que serveixen de base estructural de les membranes cel·lulars, proporcionant una barrera entre l’interior de la cèl·lula i el seu entorn extern.
B. Tipus de fosfolípids que es troben al cervell:
El cervell conté diversos tipus de fosfolípids, amb l’ésser més abundantfosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina,fosfatidilserina, i Sphingomyelin. Aquests fosfolípids contribueixen a les propietats i funcions úniques de les membranes de cèl·lules cerebrals. Per exemple, la fosfatidilcolina és un component essencial de les membranes cel·lulars nervioses, mentre que la fosfatidilserina està implicada en la transducció del senyal i l’alliberament de neurotransmissors. L’esfingomielina, un altre fosfolípid important que es troba al teixit cerebral, té un paper important en el manteniment de la integritat de les beines de mielina que aïllen i protegeixen les fibres nervioses.
C. Estructura i funció dels fosfolípids:
L’estructura dels fosfolípids consisteix en un grup de cap de fosfat hidròfil unit a una molècula de glicerol i dues cues d’àcids grassos hidrofòbics. Aquesta estructura amfifílica permet als fosfolípids formar bicies lipídiques, amb els caps hidròfils orientats cap a l’exterior i les cues hidrofòbiques cap a l’interior. Aquesta disposició de fosfolípids proporciona el fonament del model de mosaic de fluids de les membranes cel·lulars, permetent la permeabilitat selectiva necessària per a la funció cel·lular. Funcionalment, els fosfolípids tenen un paper crític en el manteniment de la integritat i la funcionalitat de les membranes de cèl·lules cerebrals. Contribueixen a l’estabilitat i la fluïdesa de les membranes cel·lulars, faciliten el transport de molècules a través de la membrana i participen en la senyalització i la comunicació cel·lulars. A més, els tipus específics de fosfolípids, com la fosfatidilserina, s’han associat a funcions cognitives i processos de memòria, destacant la seva importància en la salut cerebral i la funció cognitiva.
Iii. Impacte dels fosfolípids en la salut cerebral
A. Manteniment de l'estructura de les cèl·lules cerebrals:
Els fosfolípids tenen un paper vital en el manteniment de la integritat estructural de les cèl·lules cerebrals. Com a component principal de les membranes cel·lulars, els fosfolípids proporcionen el marc fonamental per a l'arquitectura i la funcionalitat de les neurones i altres cèl·lules cerebrals. La bicapa fosfolípida forma una barrera flexible i dinàmica que separa l’entorn intern de les cèl·lules cerebrals de l’entorn extern, regulant l’entrada i la sortida de molècules i ions. Aquesta integritat estructural és crucial per al funcionament adequat de les cèl·lules cerebrals, ja que permet el manteniment de l’homeòstasi intracel·lular, la comunicació entre cèl·lules i la transmissió de senyals neuronals.
B. Paper en la neurotransmissió:
Els fosfolípids contribueixen significativament al procés de neurotransmissió, que és essencial per a diverses funcions cognitives com l’aprenentatge, la memòria i la regulació de l’estat d’ànim. La comunicació neuronal es basa en l’alliberament, la propagació i la recepció de neurotransmissors a través de sinapsis, i els fosfolípids participen directament en aquests processos. Per exemple, els fosfolípids serveixen de precursors per a la síntesi de neurotransmissors i modulen l’activitat dels receptors i transportadors de neurotransmissors. Els fosfolípids també afecten la fluïdesa i la permeabilitat de les membranes cel·lulars, influint en l’exocitosi i l’endocitosi de les vesícules que contenen neurotransmissors i la regulació de la transmissió sinàptica.
C. Protecció contra l’estrès oxidatiu:
El cervell és particularment vulnerable als danys oxidatius a causa del seu alt consum d’oxigen, nivells elevats d’àcids grassos poliinsaturats i nivells relativament baixos de mecanismes de defensa antioxidants. Els fosfolípids, com a constituents principals de les membranes de cèl·lules cerebrals, contribueixen a la defensa contra l’estrès oxidatiu actuant com a objectius i dipòsits per a molècules antioxidants. Els fosfolípids que contenen compostos antioxidants, com la vitamina E, tenen un paper crucial en la protecció de les cèl·lules cerebrals de la peroxidació dels lípids i el manteniment de la integritat i la fluïdesa de la membrana. A més, els fosfolípids també serveixen de molècules de senyalització en vies de resposta cel·lular que contraresten l'estrès oxidatiu i promouen la supervivència cel·lular.
Iv. Influència dels fosfolípids en la funció cognitiva
A. Definició de fosfolípids:
Els fosfolípids són una classe de lípids que són un component principal de totes les membranes cel·lulars, incloses les del cervell. Estan compostos per una molècula de glicerol, dos àcids grassos, un grup de fosfat i un grup de cap polar. Els fosfolípids es caracteritzen per la seva naturalesa amfifílica, cosa que significa que tenen regions hidrofíliques (d’atracció d’aigua) i hidrofòbiques (que repel·len l’aigua). Aquesta propietat permet als fosfolípids formar bicies de lípids que serveixen de base estructural de les membranes cel·lulars, proporcionant una barrera entre l’interior de la cèl·lula i el seu entorn extern.
B. Tipus de fosfolípids que es troben al cervell:
El cervell conté diversos tipus de fosfolípids, amb la més abundant fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina i esfingomielina. Aquests fosfolípids contribueixen a les propietats i funcions úniques de les membranes de cèl·lules cerebrals. Per exemple, la fosfatidilcolina és un component essencial de les membranes cel·lulars nervioses, mentre que la fosfatidilserina està implicada en la transducció del senyal i l’alliberament de neurotransmissors. L’esfingomielina, un altre fosfolípid important que es troba al teixit cerebral, té un paper important en el manteniment de la integritat de les beines de mielina que aïllen i protegeixen les fibres nervioses.
C. Estructura i funció dels fosfolípids:
L’estructura dels fosfolípids consisteix en un grup de cap de fosfat hidròfil unit a una molècula de glicerol i dues cues d’àcids grassos hidrofòbics. Aquesta estructura amfifílica permet als fosfolípids formar bicies lipídiques, amb els caps hidròfils orientats cap a l’exterior i les cues hidrofòbiques cap a l’interior. Aquesta disposició de fosfolípids proporciona el fonament del model de mosaic de fluids de les membranes cel·lulars, permetent la permeabilitat selectiva necessària per a la funció cel·lular. Funcionalment, els fosfolípids tenen un paper crític en el manteniment de la integritat i la funcionalitat de les membranes de cèl·lules cerebrals. Contribueixen a l’estabilitat i la fluïdesa de les membranes cel·lulars, faciliten el transport de molècules a través de la membrana i participen en la senyalització i la comunicació cel·lulars. A més, els tipus específics de fosfolípids, com la fosfatidilserina, s’han associat a funcions cognitives i processos de memòria, destacant la seva importància en la salut cerebral i la funció cognitiva.
V. Factors que afecten els nivells de fosfolípids
A. Fonts dietètiques de fosfolípids
Els fosfolípids són components essencials d’una dieta saludable i es poden obtenir de diverses fonts d’aliments. Les principals fonts dietètiques de fosfolípids inclouen rovells d’ou, soja, carns d’òrgans i certs mariscs com l’arengada, la verat i el salmó. Els rovells d’ou, en particular, són rics en fosfatidilcolina, un dels fosfolípids més abundants del cervell i un precursor de la neurotransmissor acetilcolina, que és crucial per a la memòria i la funció cognitiva. A més, la soja és una font significativa de fosfatidilserina, un altre fosfolípid important amb efectes beneficiosos sobre la funció cognitiva. Garantir una ingesta equilibrada d’aquestes fonts dietètiques pot contribuir a mantenir els nivells òptims de fosfolípids per a la salut cerebral i la funció cognitiva.
B. Estil de vida i factors ambientals
L’estil de vida i els factors ambientals poden afectar significativament els nivells de fosfolípids al cos. Per exemple, l’estrès crònic i l’exposició a les toxines ambientals poden conduir a una major producció de molècules inflamatòries que afecten la composició i la integritat de les membranes cel·lulars, incloses les del cervell. A més, els factors d’estil de vida com el tabaquisme, el consum excessiu d’alcohol i una dieta rica en greixos trans i greixos saturats poden influir negativament en el metabolisme i la funció dels fosfolípids. Per la seva banda, l’activitat física regular i una dieta rica en antioxidants, àcids grassos omega-3 i altres nutrients essencials poden afavorir nivells saludables de fosfolípids i donar suport a la salut cerebral i a la funció cognitiva.
C. Potencial de suplementació
Tenint en compte la importància dels fosfolípids en la salut cerebral i la funció cognitiva, hi ha un interès creixent pel potencial de suplementació de fosfolípids per donar suport i optimitzar els nivells de fosfolípids. Els suplements fosfolípids, particularment aquells que contenen fosfatidilserina i fosfatidilcolina derivades de fonts com la lecitina de soja i els fosfolípids marins, s’han estudiat per als seus efectes de millora cognitiva. Els assaigs clínics han demostrat que la suplementació de fosfolípids pot millorar la memòria, l’atenció i la velocitat de processament tant en adults joves com en majors. A més, els suplements fosfolípids, quan es combinen amb àcids grassos omega-3, han mostrat efectes sinèrgics en la promoció de l'envelliment cerebral saludable i la funció cognitiva.
Vi. Estudis i troballes de recerca
A. Visió general de la investigació rellevant sobre fosfolípids i salut cerebral
Els fosfolípids, els principals components estructurals de les membranes cel·lulars, tenen un paper important en la salut cerebral i la funció cognitiva. La investigació sobre l’impacte dels fosfolípids en la salut cerebral s’ha centrat en els seus papers en la plasticitat sinàptica, la funció de neurotransmissor i el rendiment cognitiu general. Els estudis han investigat els efectes dels fosfolípids dietètics, com la fosfatidilcolina i la fosfatidilserina, sobre la funció cognitiva i la salut cerebral tant en models animals com en subjectes humans. A més, la investigació ha explorat els possibles beneficis de la suplementació de fosfolípids en la promoció de la millora cognitiva i el suport de l’envelliment cerebral. A més, els estudis de neuroimatge han proporcionat informació sobre les relacions entre fosfolípids, estructura cerebral i connectivitat funcional, donant llum als mecanismes subjacents a l'impacte dels fosfolípids en la salut cerebral.
B. Conclusions i conclusions clau dels estudis
Millora cognitiva:Diversos estudis han informat que els fosfolípids dietètics, particularment la fosfatidilserina i la fosfatidilcolina, poden millorar diversos aspectes de la funció cognitiva, inclosa la memòria, l'atenció i la velocitat de processament. En un assaig clínic aleatori, de doble cec, controlat amb placebo, es va trobar una suplementació fosfatidilserina per millorar la memòria i els símptomes del trastorn d’hiperactivitat amb dèficit d’atenció en els nens, cosa que suggereix un potencial ús terapèutic per a la millora cognitiva. De la mateixa manera, els suplements fosfolípids, quan es combinen amb àcids grassos omega-3, han mostrat efectes sinèrgics en la promoció del rendiment cognitiu en individus sans en diferents grups d’edat. Aquestes troballes subratllen el potencial dels fosfolípids com a potenciadors cognitius.
Estructura i funció cerebral: Els estudis de neuroimatge han proporcionat proves de l’associació entre fosfolípids i estructura cerebral, així com la connectivitat funcional. Per exemple, els estudis d’espectroscòpia de ressonància magnètica han revelat que els nivells de fosfolípids en determinades regions cerebrals estan correlacionats amb el rendiment cognitiu i la disminució cognitiva relacionada amb l’edat. Addicionalment, els estudis d’imatge de tensor de difusió han demostrat l’impacte de la composició fosfolípida sobre la integritat de la matèria blanca, que és crucial per a una comunicació neuronal eficient. Aquests resultats suggereixen que els fosfolípids tenen un paper clau en el manteniment de l'estructura i la funció cerebral, influint així en les capacitats cognitives.
Implicacions per a l’envelliment cerebral:La investigació sobre fosfolípids també té implicacions en l’envelliment cerebral i les condicions neurodegeneratives. Els estudis han indicat que les alteracions en la composició i el metabolisme de fosfolípids poden contribuir a la disminució cognitiva relacionada amb l’edat i a malalties neurodegeneratives com la malaltia d’Alzheimer. A més, la suplementació de fosfolípids, particularment amb un focus en la fosfatidilserina, ha mostrat promesa de donar suport a l'envelliment cerebral saludable i a la disminució cognitiva potencialment associada a l'envelliment. Aquests descobriments posen de manifest la rellevància dels fosfolípids en el context de l’envelliment cerebral i la deterioració cognitiva relacionada amb l’edat.
Vii. Implicacions clíniques i indicacions futures
A. Aplicacions potencials per a la salut cerebral i la funció cognitiva
L’impacte dels fosfolípids en la salut cerebral i la funció cognitiva té implicacions de gran abast per a aplicacions potencials en entorns clínics. Comprendre el paper dels fosfolípids en el suport de la salut cerebral obre la porta a les noves intervencions terapèutiques i a les estratègies preventives destinades a optimitzar la funció cognitiva i a mitigar la disminució cognitiva. Les aplicacions potencials inclouen el desenvolupament d’intervencions dietètiques basades en fosfolípids, règims de suplementació a mida i enfocaments terapèutics dirigits per a persones amb risc de deteriorament cognitiu. Addicionalment, l’ús potencial d’intervencions basades en fosfolípids en el suport de la salut cerebral i la funció cognitiva en diverses poblacions clíniques, incloses persones grans, individus amb malalties neurodegeneratives i aquells amb dèficits cognitius, es prometen millorar els resultats cognitius generals.
B. Consideracions per a més investigacions i assaigs clínics
Les investigacions i assaigs clínics són essencials per avançar en la comprensió de l’impacte dels fosfolípids en la salut cerebral i la funció cognitiva i per traduir el coneixement existent en intervencions clíniques efectives. Els futurs estudis haurien d’obligar els mecanismes subjacents als efectes dels fosfolípids sobre la salut cerebral, incloses les seves interaccions amb sistemes de neurotransmissors, vies de senyalització cel·lular i mecanismes de plasticitat neuronal. A més, es necessiten assaigs clínics longitudinals per avaluar els efectes a llarg termini de les intervencions fosfolípides sobre la funció cognitiva, l’envelliment cerebral i el risc de condicions neurodegeneratives. Les consideracions per a investigacions posteriors també inclouen explorar els efectes sinèrgics potencials dels fosfolípids amb altres compostos bioactius, com els àcids grassos omega-3, en la promoció de la salut cerebral i la funció cognitiva. Addicionalment, els assaigs clínics estratificats centrats en poblacions de pacients específiques, com ara individus en diferents etapes de deteriorament cognitiu, poden proporcionar visions valuoses sobre l’ús a mida d’intervencions fosfolípides.
C. Implicacions per a la salut pública i l'educació
Les implicacions dels fosfolípids en la salut cerebral i la funció cognitiva s’estenen a la salut i l’educació pública, amb possibles impactes en estratègies preventives, polítiques de salut pública i iniciatives educatives. La difusió del coneixement sobre el paper dels fosfolípids en la salut cerebral i la funció cognitiva pot informar les campanyes de salut pública dirigides a promoure hàbits dietètics saludables que donin suport a la ingesta adequada de fosfolípids. A més, els programes educatius dirigits a diverses poblacions, inclosos adults majors, cuidadors i professionals sanitaris, poden conscienciar sobre la importància dels fosfolípids en el manteniment de la resiliència cognitiva i la reducció del risc de disminució cognitiva. A més, la integració d’informació basada en evidències sobre fosfolípids en els currículums educatius per a professionals sanitaris, nutricionistes i educadors pot millorar la comprensió del paper de la nutrició en la salut cognitiva i apoderar els individus per prendre decisions informades sobre el seu benestar cognitiu.
Viii. Conclusió
Al llarg d'aquesta exploració de l'impacte dels fosfolípids sobre la salut cerebral i la funció cognitiva, han aparegut diversos punts clau. En primer lloc, els fosfolípids, com a components essencials de les membranes cel·lulars, tenen un paper crític en el manteniment de la integritat estructural i funcional del cervell. En segon lloc, els fosfolípids contribueixen a la funció cognitiva donant suport a la neurotransmissió, la plasticitat sinàptica i la salut cerebral general. A més, els fosfolípids, particularment els rics en àcids grassos poliinsaturats, s’han associat a efectes neuroprotectors i beneficis potencials per al rendiment cognitiu. A més, els factors dietètics i de vida que influeixen en la composició de fosfolípids poden afectar la salut cerebral i la funció cognitiva. Finalment, comprendre l’impacte dels fosfolípids sobre la salut cerebral és crucial per desenvolupar intervencions dirigides per promoure la resiliència cognitiva i mitigar el risc de disminució cognitiva.
Comprendre l’impacte dels fosfolípids sobre la salut cerebral i la funció cognitiva és d’importància primordial per diverses raons. En primer lloc, aquesta comprensió proporciona informació sobre els mecanismes subjacents a la funció cognitiva, oferint oportunitats per desenvolupar intervencions dirigides per donar suport a la salut cerebral i optimitzar el rendiment cognitiu durant tota la vida. En segon lloc, a mesura que la població global envelleix i la prevalença de la disminució cognitiva relacionada amb l’edat augmenta, elucidar el paper dels fosfolípids en l’envelliment cognitiu esdevé cada cop més rellevant per promoure l’envelliment saludable i preservar la funció cognitiva. En tercer lloc, la modificació potencial de la composició de fosfolípids mitjançant intervencions dietètiques i de vida subratlla la importància de la consciència i l’educació sobre les fonts i els beneficis dels fosfolípids en el suport de la funció cognitiva. A més, comprendre l’impacte dels fosfolípids en la salut cerebral és essencial per informar les estratègies de salut pública, les intervencions clíniques i els enfocaments personalitzats destinats a promoure la resiliència cognitiva i a la disminució de la disminució cognitiva.
En conclusió, l’impacte dels fosfolípids en la salut cerebral i la funció cognitiva és una àrea d’investigació polifacètica i dinàmica amb implicacions importants per a la salut pública, la pràctica clínica i el benestar individual. A mesura que la nostra comprensió del paper dels fosfolípids en la funció cognitiva continua evolucionant, és fonamental reconèixer el potencial d’intervencions dirigides i estratègies personalitzades que aprofiten els beneficis dels fosfolípids per promoure la resiliència cognitiva durant tota la vida. Integrant aquest coneixement en iniciatives de salut pública, pràctiques clíniques i educació, podem apoderar els individus per fer decisions informades que donin suport a la salut cerebral i la funció cognitiva. En última instància, fomentar una comprensió integral de l’impacte dels fosfolípids en la salut cerebral i la funció cognitiva té una promesa de millorar els resultats cognitius i promoure l’envelliment saludable.
Referència:
1. Alberts, B., et al. (2002). Biologia molecular de la cèl·lula (4a edició). Nova York, NY: Garland Science.
2. Vance, Je, i Vance, DE (2008). Biosíntesi de fosfolípids en cèl·lules de mamífers. Bioquímica i biologia cel·lular, 86 (2), 129-145. https://doi.org/10.1139/o07-167
3. Svennerholm, L., & Vanier, MT (1973). La distribució de lípids al sistema nerviós humà. II. Composició de lípids del cervell humà en relació amb l’edat, el sexe i la regió anatòmica. Brain, 96 (4), 595-628. https://doi.org/10.1093/brain/96.4.595
4. Agnati, LF, & Fuxe, K. (2000). La transmissió de volum com a característica clau del maneig d’informació al sistema nerviós central. Possible nou valor interpretatiu de la màquina de tipus B de Turing. Progrés en la investigació cerebral, 125, 3-19. https://doi.org/10.1016/s0079-6123(00)25003-x
5. Di Paolo, G., & de Camilli, P. (2006). Fosfoinositides en la regulació cel·lular i la dinàmica de la membrana. Nature, 443 (7112), 651-657. https://doi.org/10.1038/nature05185
6. Markesbery, WR, & Lovell, MA (2007). Danys en lípids, proteïnes, ADN i ARN en deteriorament cognitiu lleu. Arxius de Neurologia, 64 (7), 954-956. https://doi.org/10.1001/archneur.64.7.954
7. Bazinet, RP, & Layé, S. (2014). Els àcids grassos poliinsaturats i els seus metabòlits en la funció cerebral i la malaltia. Nature Ressenyes Neuroscience, 15 (12), 771-785. https://doi.org/10.1038/nrn3820
8. Jäger, R., Purpura, M., Geiss, Kr, Weiß, M., Baumeister, J., Amatulli, F., & Kreider, RB (2007). L’efecte de la fosfatidilserina sobre el rendiment del golf. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 4 (1), 23. Https://doi.org/10.1186/1550-2783-4-23
9. Cansev, M. (2012). Els àcids grassos essencials i el cervell: possibles implicacions per a la salut. International Journal of Neuroscience, 116 (7), 921-945. https://doi.org/10.3109/00207454.2006.356874
10. Kidd, PM (2007). Omega-3 DHA i EPA per a la cognició, el comportament i l'estat d'ànim: troballes clíniques i sinergies estructurals funcionals amb fosfolípids de membrana cel·lular. Revisió de la medicina alternativa, 12 (3), 207-227.
11. Lukiw, WJ, & Bazan, Ng (2008). L’àcid docosahexaenoic i el cervell envellit. Journal of Nutrition, 138 (12), 2510-2514. https://doi.org/10.3945/jn.108.100354
12. Hirayama, S., Terasawa, K., Rabeler, R., Hirayama, T., Inoue, T., & Tatsumi, Y. (2006). L’efecte de l’administració de fosfatidilserina sobre la memòria i els símptomes del trastorn d’hiperactivitat amb dèficit d’atenció: un assaig clínic aleatori, de doble cec, controlat amb placebo. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 19 (2), 111-119. https://doi.org/10.1111/j.1365-277x.2006.00610.x
13. Hirayama, S., Terasawa, K., Rabeler, R., Hirayama, T., Inoue, T., & Tatsumi, Y. (2006). L’efecte de l’administració de fosfatidilserina sobre la memòria i els símptomes del trastorn d’hiperactivitat amb dèficit d’atenció: un assaig clínic aleatori, de doble cec, controlat amb placebo. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 19 (2), 111-119. https://doi.org/10.1111/j.1365-277x.2006.00610.x
14. Kidd, PM (2007). Omega-3 DHA i EPA per a la cognició, el comportament i l'estat d'ànim: troballes clíniques i sinergies estructurals funcionals amb fosfolípids de membrana cel·lular. Revisió de la medicina alternativa, 12 (3), 207-227.
15. Lukiw, WJ, & Bazan, Ng (2008). L’àcid docosahexaenoic i el cervell envellit. Journal of Nutrition, 138 (12), 2510-2514. https://doi.org/10.3945/jn.108.100354
16. Cederholm, T., Salem, N., Palmblad, J. (2013). Els àcids grassos ω-3 en la prevenció de la disminució cognitiva dels humans. Avenços en nutrició, 4 (6), 672-676. https://doi.org/10.3945/an.113.004556
17. Fabelo, N., Martín, V., Santpere, G., Marín, R., Torrent, L., Ferrer, I., Díaz, M. (2011). Alteracions greus en la composició de lípids de les basses de lípids de la còrtex frontal de la malaltia de Parkinson i la malaltia incidental de 18. Parkinson. Medicina Molecular, 17 (9-10), 1107-1118. https://doi.org/10.2119/molmed.2011.00137
19. Kanoski, SE, i Davidson, TL (2010). Diferents patrons de deficiències de memòria acompanyen un manteniment a curt i llarg termini en una dieta d’alta energia. Journal of Experimental Psychology: Animal Behavior Processes, 36 (2), 313-319. https://doi.org/10.1037/a0017318
Posada Posada: 26 de desembre de 2013
