Notícies - Els nadons poden consumir àcid nervònic?

I. Introducció

Molts pares es pregunten si els nadons poden consumir àcid nervònic. Abans de respondre a aquesta pregunta, és important entendre les fonts d'àcid nervònic. Com que la llet materna conté àcid nervònic, es podria preguntar si la llet materna tampoc és adequada per al consum. Però, més enllà de la llet materna, poden els nadons menors de 3 anys consumir àcid nervònic d'altres fonts?

II. Què és l'àcid nervònic?

Àcid nervònic, també conegut com a àcid selacoleic, s'anomena científicament àcid cis-15-tetracosenoic. És un tipus d'àcid gras monoinsaturat omega-9. Atès el seu descobriment inicial en els teixits nerviosos dels mamífers, comunament es coneix com a àcid nervònic.

L'àcid nervònic és un component de les membranes biològiques, que es troba principalment en forma de glicolípids i esfingomielines a la substància blanca del cervell humà, la retina, els espermatozoides i els teixits nerviosos.

III. Beneficis de l'àcid nervònic

El nom "àcid nervònic" fa al·lusió a la seva funció principal: beneficiar el sistema nerviós. A més, per la seva naturalesa insaturada, també ofereix beneficis cardiovasculars. Aprofundim-hi més:

Promou el desenvolupament cerebral

Les comparacions entre nadons prematurs i nadons nascuts a terme han revelat nivells més alts d'àcid nervònic al cervell dels nadons nascuts a terme. Els estudis suggereixen que l'àcid nervònic podria influir en el creixement de la circumferència cranial del nadó.
L'àcid nervònic regula la funció de la membrana de les cèl·lules cerebrals, millorant la transmissió d'informació entre les cèl·lules cerebrals i augmentant l'activitat dels ions de calci. Els estudis en animals ho confirmen, demostrant que els suplements orals d'àcid nervònic poden millorar l'aprenentatge i la memòria tant en ratolins normals com en ratolins amb deteriorament de la memòria experimental. Per tant, es planteja la hipòtesi que l'àcid nervònic podria millorar la memòria i la cognició humanes.

Millora la concentració

El trastorn per dèficit d'atenció amb hiperactivitat (TDAH) es caracteritza per la inatenció, la impulsivitat i la hiperactivitat. El TDAH pot provocar un baix rendiment acadèmic, males relacions amb els companys i un deteriorament del funcionament social. Els estudis han demostrat que els nens amb TDAH tenen nivells més baixos d'àcid nervònic al plasma en comparació amb els nens normals. La investigació suggereix que suplementar amb quantitats adequades d'àcid nervònic pot millorar els símptomes i la concentració del TDAH en els nens.

Redueix el risc d'Alzheimer, psicosi i depressió

Les anàlisis de 260 persones grans amb deteriorament cognitiu i els seus perfils d'àcids grassos sèrics van revelar un menor risc de malaltia d'Alzheimer (MA) amb nivells més alts tant d'àcid nervònic com de DHA. A més, els experiments han demostrat que l'oli de llavor d'auró que conté àcid nervònic pot activar la via de senyalització BDNF/TrkB, augmentar l'expressió de les proteïnes postsinàptiques PSD95, GluA1 i NMDAR1, i reduir els nivells d'ARNm dels factors inflamatoris IL-1β, TNFα i IL-6, alleujant així la debilitat neurològica i millorant la memòria en la gent gran.
Altres estudis han relacionat nivells més baixos d'àcid nervònic amb símptomes prodròmics de psicosi i depressió. La recerca suggereix que una suplementació adequada d'àcid nervònic pot reduir el risc d'Alzheimer, psicosi i depressió.

Promou la reparació de la mielina

Experiments en ratolins alimentats amb oli de llavor d'auró que contenia àcid nervònic amb desmielinització van mostrar que aquests ratolins gairebé es van recuperar fins al nivell del grup de control. Altres estudis han demostrat que la suplementació dietètica amb àcid nervònic pot millorar la maduració i la remielinització dels oligodendròcits.

Redueix el risc de malalties cardiovasculars

Els estudis han descobert que l'àcid nervònic pot reduir el risc d'ictus isquèmic agut. Els motius inclouen:
Reparació i neteja de les vies neuronals danyades al cervell
Restauració de l'activitat de les terminacions nervioses
Promoure la regeneració de les cèl·lules nervioses
Prevenció de l'envelliment dels nervis cerebrals
Reparació i restauració de les parets envellides, danyades i endurides del sistema cardiovascular
Actualització del teixit de la paret vascular
Restaurar l'elasticitat i la vitalitat dels vasos sanguinis

IV. Els nadons poden consumir àcid nervònic? Quan haurien de començar a prendre suplements?

La resposta és força senzilla. Examinem les avaluacions dels departaments nacionals i internacionals competents, així com les regulacions alimentàries pertinents.

1. Regulacions de la FDA

Segons els documents oficials de la FDA, l'àcid nervònic derivat de compostos es pot utilitzar com a fàrmac.
Per al tractament de malalties com l'acidèmia isovalèrica, la dosi és de 200-300 mg.

Tanmateix, la FDA no ha certificat l'àcid nervònic d'altres fonts per al seu ús en fórmules infantils. Segons les regulacions de la FDA, si un ingredient s'ha d'utilitzar en fórmules infantils, ha de ser reconegut com a Generalment Reconegut com a Segur (GRAS) per la FDA dels EUA per a fórmules infantils. L'àcid nervònic clarament no compleix aquest criteri.

2. Reglaments de la UE

La UE no ha revisat directament l'àcid nervònic, per la qual cosa no hi ha informació rellevant disponible.

3. Normativa xinesa

Ja el 22 de març de 2011, el Ministeri de Salut va emetre un avís anunciant que l'oli de llavor d'auró havia superat el nou anunci d'aliments de recursos.

Combinant les regulacions i consultant el contingut d'àcid nervònic de l'oli de llavor d'auró, es descobreix que l'oli de llavor d'auró normalment conté entre un 3% i un 5% d'àcid nervònic. Segons les noves regulacions sobre aliments de font, el límit diari d'ingesta d'àcid nervònic és d'aproximadament 150 mg.
Com s'ha esmentat anteriorment, el nom químic de l'àcid nervònic és àcid cis-15-tetracosenoic. El 2017, la Comissió Nacional de Salut i Planificació Familiar va publicar un altre anunci sobre nous aliments de fonts sobre els compostos d'àcid nervònic derivats de l'oli de colza.

Aquest anunci emfatitzava específicament que els nadons no haurien de consumir aquests productes, i si el producte utilitza directament el compost, l'etiqueta hauria d'indicar que no és adequat per a nadons.

Segons les normatives actuals, independentment de si l'àcid nervònic prové de compostos o de fonts alimentàries, no és adequat per a nadons. Molta gent es pot preguntar: "Però si la llet materna el conté, per què no el podem utilitzar?". Això implica dos aspectes. En primer lloc, actualment hi ha poca recerca sobre la seguretat de l'àcid nervònic per a nadons, i no s'ha utilitzat àmpliament a tot el món. Cal més recerca. En segon lloc, si els nadons necessiten suplementar àcid nervònic també és una qüestió amb poca recerca. Actualment no hi ha dades substancials que demostrin que els nadons tenen deficiència d'àcid nervònic. Per tant, cal més recerca per confirmar-ho.

Per tant, d'acord amb les normatives i avaluacions actuals, es recomana començar a suplementar amb àcid nervònic a partir dels 3 anys. Molts pares poden sentir-se més tranquils si suplementen nadons menors de 3 anys. En aquests casos, es recomana la suplementació alimentària.

Per reiterar, no hi ha proves suficients per donar suport a la suplementació amb àcid nervònic en nadons. Des d'un punt de vista mèdic i nutricional, no hi ha dades que suggereixin que la suplementació sigui necessària. Per tant, es recomana adoptar un enfocament racional per suplementar els nadons amb àcid nervònic.

Tot i que tots els pares esperen un nadó intel·ligent, es recomana centrar-se en la nutrició i, alhora, passar més temps amb el nadó, proporcionar un entorn de vida saludable i fomentar les activitats a l'aire lliure. Aquests factors sovint són més importants.