Quin percentatge de ginseng són ginsenosides?

Ginsenosides: els compostos actius al ginseng

Els ginsenosides són una classe de compostos naturals que es troben a les arrels de la planta de ginseng Panax, així com en altres espècies relacionades del gènere Panax. Aquests compostos bioactius són únics al ginseng i són responsables de molts dels seus efectes farmacològics. Els ginsenosides són saponines triterpenes, que es caracteritzen per les seves diverses estructures químiques i activitats biològiques.

El percentatge de ginsenosides al ginseng pot variar en funció de factors com l’espècie de ginseng, l’edat de la planta, les condicions de creixement i el mètode d’extracció. Generalment, el contingut total de ginsenosides s’utilitza com a mesura de la qualitat i la potència dels productes de ginseng, ja que reflecteix la concentració dels compostos actius responsables dels seus efectes terapèutics.

Percentatge de ginsenosides al ginseng

El percentatge de ginsenosides al ginseng pot oscil·lar entre el 2% i el 6% en l’arrel, amb variacions depenent de l’espècie específica i de la part de la planta utilitzada. Per exemple, el ginseng vermell coreà, que es prepara al vapor i assecant l’arrel de ginseng, normalment conté un percentatge més elevat de ginsenosides en comparació amb el ginseng brut. Addicionalment, la concentració de ginsenosides individuals dins del contingut total de ginsenosides també pot variar, i alguns ginsenosides són més abundants que d’altres.

El percentatge de ginsenosides s’utilitza sovint com a marcador per a la qualitat i la potència dels productes de ginseng. Els percentatges més elevats de ginsenosides s’associen generalment a un major potencial terapèutic, ja que es creu que aquests compostos són els responsables dels efectes farmacològics del ginseng, incloses les seves propietats adaptogèniques, antiinflamatòries i moduladores immunes.

Significació del contingut de ginsenoside

El percentatge de ginsenosides al ginseng és important per diverses raons. En primer lloc, serveix de mesura de la qualitat i l’autenticitat dels productes de ginseng. Percentatges més elevats de ginsenosides indiquen una concentració més elevada dels compostos actius, cosa que és desitjable per aconseguir els efectes terapèutics desitjats. Per tant, els consumidors i els fabricants solen buscar productes de ginseng amb un contingut elevat de ginsenosides per assegurar la seva eficàcia.

En segon lloc, el percentatge de ginsenosides pot influir en la biodisponibilitat i la farmacocinètica dels productes de ginseng. Les concentracions més elevades de ginsenosides poden provocar una major absorció i distribució d’aquests compostos al cos, potencialment millorant els seus efectes terapèutics. Això és particularment important per als suplements de ginseng i les preparacions d’herbes, on la biodisponibilitat de ginsenosides pot afectar la seva eficàcia clínica.

Implicacions per al control de qualitat i la normalització

El percentatge de ginsenosides al ginseng té implicacions per al control de qualitat i la normalització dels productes de ginseng. Estandarditzar els extractes de ginseng basats en el seu contingut de ginsenosida permet la coherència en la composició i la potència de les preparacions de ginseng, garantint que els consumidors rebin un producte fiable i eficaç.

Les mesures de control de qualitat, com la cromatografia líquida d’alt rendiment (HPLC) i l’espectrometria de masses, s’utilitzen habitualment per quantificar el contingut de ginsenosida en productes de ginseng. Aquestes tècniques analítiques permeten la determinació precisa del percentatge de ginsenosides, així com la identificació i la quantificació de ginsenosides individuals presents en l'extracte.

A més, les autoritats reguladores i les organitzacions industrials poden establir directrius i especificacions per al contingut de ginsenosides dels productes de ginseng per assegurar la seva qualitat i seguretat. Aquests estàndards ajuden a protegir els consumidors dels productes adulterats o inferiors al ginseng i promouen la transparència i la rendició de comptes dins de la indústria del ginseng.

Conclusió
En conclusió, el percentatge de ginsenosides al ginseng és un determinant clau de la seva qualitat, potència i eficàcia terapèutica. Els percentatges més elevats de ginsenosides s’associen generalment a majors efectes farmacològics, cosa que els fa desitjables per als consumidors que busquen els beneficis per a la salut del ginseng. Estandarditzar els productes de ginseng basats en el seu contingut de ginsenosides i la implementació de mesures de control de qualitat són essencials per assegurar la consistència i la fiabilitat dels preparatius de ginseng. A mesura que la investigació continuï descobrint el potencial terapèutic dels ginsenosides, el percentatge d’aquests compostos bioactius al ginseng seguirà sent un factor crucial en l’avaluació i l’ús d’aquest valuós remei d’herbes.

Referències
Attela, com, Wu, JA, i Yuan, CS (1999). Farmacologia del ginseng: components múltiples i accions múltiples. Farmacologia bioquímica, 58 (11), 1685-1693.
Baeg, IH, i així, SH (2013). El mercat mundial de ginseng i el ginseng (Corea). Journal of Ginseng Research, 37 (1), 1-7.
Christensen, LP (2009). Ginsenosides: química, biosíntesi, anàlisi i possibles efectes per a la salut. Avenços en la investigació alimentària i nutricional, 55, 1-99.
Kim, JH (2012). Aplicacions farmacològiques i mèdiques de ginseng i ginsenosides de Panax: una revisió per al seu ús en malalties cardiovasculars. Journal of Ginseng Research, 36 (1), 16-26.
Vuksan, V., Sievenpiper, JL, & Koo, Vy (2008). El ginseng americà (Panax quinquefolius L) redueix la glucèmia postprandial en subjectes no diabètics i subjectes amb diabetis mellitus tipus 2. Arxius de Medicina Interna, 168 (19), 2044-2046.