Què és la nutrició de la proteïna de l’arròs marró?

La proteïna de l’arròs marró orgànic és una font de proteïna completa?

Quan es tracta de qualitat de proteïnes, una de les preguntes més habituals és si una font de proteïna és "completa", el que significa que conté els nou aminoàcids essencials en quantitats adequades. Històricament, les proteïnes basades en les plantes sovint s’han considerat incompletes, però les recents investigacions han donat llum nova sobre la proteïna de l’arròs integral.

La proteïna d'arròs integral conté els nou aminoàcids essencials, però tradicionalment s'ha considerat incomplet a causa dels seus nivells relativament baixos de lisina. Tot i això, això no vol dir que no sigui una font de proteïnes valuosa. De fet, quan es consumeix com a part d’una dieta variada, la proteïna d’arròs marró pot contribuir eficaçment a satisfer les vostres necessitats d’aminoàcids.

Estudis recents han demostrat que la proteïna de l’arròs integral pot ser tan eficaç com la proteïna del sèrum per donar suport al creixement i la recuperació muscular quan es consumeix en quantitats adequades. Un estudi de referència publicat a la revista Nutrition va trobar que el consum de proteïnes de l’arròs aïlla el consum de post-resistència a la massa i l’augment de la massa corporal magra, la hipertròfia del múscul esquelètic, la potència i la força comparables a l’aïllat de proteïnes del sèrum.

A més,proteïna d'arròs marró orgànicOfereix avantatges addicionals. El procés de cultiu orgànic garanteix que l’arròs es cultiva sense pesticides ni fertilitzants sintètics, reduint potencialment l’exposició a productes químics nocius. Això pot ser especialment important per a aquells que consumeixen suplements proteics regularment.

Val la pena assenyalar que, mentre que la proteïna d’arròs marró pot ser lleugerament inferior en certs aminoàcids en comparació amb les proteïnes animals, es pot compensar fàcilment combinant -la amb altres proteïnes vegetals o consumint diverses fonts de proteïnes durant tot el dia. Per exemple, la combinació de proteïnes d’arròs integral amb proteïna PEA crea un perfil d’aminoàcids més complet.

En conclusió, si bé la proteïna d’arròs marró orgànic pot no ser una proteïna completa en el sentit més estricte, és una font de proteïna d’alta qualitat que pot suportar eficaçment el creixement muscular, la recuperació i la salut general quan s’utilitza com a part d’una dieta equilibrada.

Com es compara la proteïna de l’arròs marró amb la proteïna del sèrum?

La comparació entre la proteïna d’arròs marró i la proteïna del sèrum és un tema de gran interès, especialment per a aquells que consideren alternatives basades en plantes als suplements de proteïnes tradicionals. Si bé la proteïna del sèrum ha estat considerada durant molt de temps l’estàndard d’or per a la construcció i la recuperació muscular, la proteïna d’arròs integral ha aparegut com un competidor formidable.

Perfil d'aminoàcids:

La proteïna del sèrum és coneguda pel seu perfil complet d'aminoàcids i un alt valor biològic. És particularment ric en aminoàcids de cadena ramificada (BCAAs), especialment la leucina, que és crucial per a la síntesi de proteïnes musculars. La proteïna d'arròs integral, alhora que conté tots els aminoàcids essencials, té un perfil d'aminoàcids diferent. És particularment elevat en metionina i cisteïna, però inferior a la lisina en comparació amb el sèrum. Tot i això, això no necessàriament el fa inferior.

Construcció i recuperació muscular:

Un estudi innovador publicat a la Nutrition Journal va comparar els efectes de la proteïna de l’arròs i la proteïna del sèrum sobre la composició corporal i el rendiment de l’exercici. L’estudi va trobar que ambdues proteïnes van comportar guanys similars en el gruix i la força muscular quan es van consumir després de l’entrenament. Això ho suggereixproteïna d'arròs integralPot ser tan eficaç com el sèrum per donar suport al creixement i la recuperació muscular.

Digestibilitat:

La proteïna del sèrum s’absorbeix ràpidament pel cos, que sovint es considera un avantatge per a la recuperació post-entrenament. Tot i això, aquesta ràpida absorció pot causar molèsties digestives, especialment en aquells amb sensibilitat a la lactosa. La proteïna d'arròs integral, en canvi, és generalment ben tolerada i pot ser més fàcil en el sistema digestiu per a alguns individus.

Consideracions d’al·lergen:

Un dels avantatges significatius de la proteïna de l’arròs marró és la seva naturalesa hipoal·lergènica. És lliure d’al·lèrgens comuns com lactis, la soja i el gluten, cosa que la converteix en una opció adequada per a aquells amb sensibilitats o al·lèrgies alimentàries. El sèrum, derivat de la llet, no és adequat per a aquells amb al·lèrgies lactis o per a aquells que segueixen una dieta vegana.

Impacte ambiental:

Des d’una perspectiva mediambiental, la proteïna d’arròs integral generalment té una menor petjada de carboni en comparació amb la proteïna del sèrum. Les proteïnes basades en plantes normalment requereixen menys recursos i produeixen menys emissions de gasos d’efecte hivernacle durant la producció.

Gust i textura:

La proteïna del sèrum sovint es lloa per la seva textura suau i el seu gust agradable, especialment en varietats aromatitzades. La proteïna d'arròs integral pot tenir una textura lleugerament més gran i un sabor més diferent, al qual pot ser que algunes persones necessitin ajustar -se. Tot i això, molts productes moderns de proteïnes d’arròs integral han millorat significativament en el gust i la textura.

Densitat de nutrients:

Tot i que ambdues proteïnes ofereixen els seus beneficis únics, la proteïna de l’arròs integral sovint inclou nutrients addicionals. Naturalment conté fibra, absent en proteïnes del sèrum, i pot conservar algunes de les vitamines i minerals presents en l’arròs integral.

Cost i disponibilitat:

Històricament, la proteïna del sèrum ha estat més àmpliament disponible i sovint menys costosa que la proteïna d'arròs integral. No obstant això, a mesura que la demanda de proteïnes basades en plantes ha augmentat, la proteïna de l’arròs integral s’ha tornat més fàcilment disponible i té un preu competitiu.

En conclusió, mentre que la proteïna del sèrum té certs avantatges, la proteïna de l’arròs marró és una alternativa altament eficaç. Ofereix avantatges comparables per a la creació i la recuperació muscular, amb els avantatges afegits de ser plantes, hipoal·lergèniques i potencialment més respectuoses amb el medi ambient. L’elecció entre tots dos sovint es refereix a preferències dietètiques individuals, al·lèrgies i consideracions ètiques.

 

Quins són els beneficis per a la salut de consumir proteïnes orgàniques d’arròs integral?

Proteïna d'arròs marró orgànicOfereix una àmplia gamma d’avantatges per a la salut, cosa que la converteix en una opció excel·lent per a aquells que busquen millorar el seu benestar global a través del suplement de proteïnes. Explorem els nombrosos avantatges d’incorporar aquesta proteïna basada en plantes a la vostra dieta.

Creixement i manteniment muscular:

Una de les raons principals per les quals la gent es dirigeix ​​a suplements de proteïnes és donar suport al creixement i al manteniment muscular. S'ha demostrat que la proteïna d'arròs marró orgànic és eficaç en aquest sentit. Un estudi publicat a la revista Nutrition va trobar que l’aïllat de proteïnes d’arròs era tan eficaç com la proteïna del sèrum per donar suport al creixement muscular i els guanys de força quan es va consumir després de l’exercici de resistència. Això la converteix en una opció excel·lent per a esportistes, culturistes i qualsevol persona que vulgui mantenir o augmentar la seva massa muscular.

Gestió del pes:

La proteïna té un paper crucial en la gestió del pes i la proteïna de l’arròs marró no és una excepció. Les dietes riques en proteïnes s’han associat a l’augment de la sacietat, ajudant a reduir la ingesta global de calories. El contingut de fibra en proteïna de l’arròs marró també pot contribuir a una sensació de plenitud, potencialment ajudant al control del pes. A més, l'efecte tèrmic de la proteïna, l'energia necessària per digerir -la i processar -la, és superior al dels greixos o als carbohidrats, potencialment augmentant el metabolisme.

Salut del cor:

Proteïna d'arròs marró orgànicpot contribuir a la salut del cor de diverses maneres. En primer lloc, com a proteïna basada en plantes, és naturalment lliure de colesterol, cosa que la converteix en una opció respectuosa amb el cor en comparació amb algunes proteïnes basades en animals. A més, alguns estudis han suggerit que les proteïnes vegetals poden ajudar a disminuir la pressió arterial i reduir el risc de malalties del cor. El contingut de fibra de la proteïna de l’arròs marró també pot contribuir a la salut del cor ajudant a mantenir nivells saludables de colesterol.

Reglament del sucre en sang:

El consum de proteïnes, inclosa la proteïna de l’arròs integral, pot ajudar a regular els nivells de sucre en sang. La proteïna alenteix l’absorció d’hidrats de carboni, cosa que pot ajudar a prevenir les espigues ràpides en el sucre en sang. Això fa que la proteïna d’arròs marró sigui una bona opció per a aquells que gestionin la diabetis o intentin mantenir els nivells estables de sucre en sang.

Salut digestiva:

Les proteïnes orgàniques d’arròs integral sovint són ben tolerades per aquells amb sistemes digestius sensibles. És naturalment lliure d’al·lèrgens comuns com lactis, la soja i el gluten, cosa que la converteix en una opció adequada per a persones amb sensibilitats alimentàries. El contingut de fibra de la proteïna de l’arròs marró també pot suportar la salut digestiva promovent moviments d’intestí regular i alimentant bacteris intestinals beneficiosos.

Propietats antioxidants:

L’arròs integral conté diversos antioxidants, alguns dels quals es poden conservar en l’aïllat de proteïnes. Aquests antioxidants poden ajudar a protegir les cèl·lules dels danys causats per radicals lliures, reduint potencialment el risc de diverses malalties cròniques i donant suport a la salut general.

Beneficis mediambientals:

Tot i que no és un benefici directe per a la salut, l’elecció de la proteïna orgànica d’arròs integral pot contribuir a la salut ambiental. Les pràctiques agrícoles ecològiques eviten l’ús de pesticides i fertilitzants sintètics, que poden ser beneficiosos per a la salut i la biodiversitat del sòl. Al seu torn, això pot comportar més cultius densos en nutrients i un ecosistema més saludable.

Versatilitat en la dieta:

La proteïna orgànica d’arròs integral és increïblement versàtil i es pot incorporar fàcilment a diverses dietes. És adequat per a vegans, vegetarians i aquells que segueixen dietes sense gluten o sense lactis. Aquesta versatilitat facilita que les persones amb restriccions dietètiques satisfan les seves necessitats proteïnes sense comprometre les seves opcions dietètiques.

En conclusió,proteïna d'arròs marró orgànicOfereix una àmplia gamma de beneficis per a la salut, des de donar suport al creixement muscular i a la gestió del pes fins a promoure la salut del cor i el benestar digestiu. La seva naturalesa basada en plantes, combinada amb el seu perfil nutricional i la seva versatilitat, la converteix en una opció excel·lent per a aquells que busquen millorar la seva salut a través del seu suplement de proteïnes. Com en qualsevol canvi dietètic, sempre és recomanable consultar amb un professional sanitari o un dietista registrat per assegurar -se que les proteïnes d’arròs marró orgànica s’alinea amb les vostres necessitats i objectius de salut individuals.

Bioway Organic es dedica a invertir en investigació i desenvolupament per millorar els nostres processos d’extracció contínuament, donant lloc a extractes de plantes d’avantguarda i eficàcia que atenen les necessitats en evolució dels clients. Amb un enfocament centrat en la personalització, l’empresa ofereix solucions a mida mitjançant la personalització d’extractes de plantes per satisfer els requisits específics del client, atenent de manera eficaç les necessitats de formulació i aplicació úniques. Com a compromís amb el compliment regulador, Bioway Organic manté estàndards i certificacions estrictes per garantir que les nostres extractes de plantes s’adhereixin a requisits essencials de qualitat i seguretat en diverses indústries. Especialitzada en productes orgànics amb certificats BRC, Organic i ISO9001-2019, la companyia destaca com a professionalFabricant de proteïnes d’arròs marró orgànic. Es recomana que les parts interessades es posin en contacte amb el responsable de màrqueting, Grace Hugrace@biowaycn.comO visiteu el nostre lloc web a www.biowaynutrition.com per obtenir més informació i oportunitats de col·laboració.

 

Referències:

1. Alegria, JM, et al. (2013). Els efectes de 8 setmanes de suplementació de proteïnes de sèrum o arròs sobre la composició corporal i el rendiment de l'exercici. Nutrition Journal, 12 (1), 86.

2. Kalman, DS (2014). Composició d'aminoàcids d'un concentrat de proteïna d'arròs marró orgànic i aïllada en comparació amb els concentrats i aïllats de soja i sèrum. Foods, 3 (3), 394-402.

3. Babault, N., et al. (2015). La suplementació oral de proteïnes de PEA afavoreix els guanys de gruix muscular durant l’entrenament de resistència: un assaig clínic controlat amb placebo de doble cec, aleatoritzat i controlat amb placebo contra proteïna de sèrum. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12 (1), 3.

4. Mariotti, F., et al. (2019). Proteïnes i aminoàcids per a la salut humana. Avenços en nutrició, 10 (supl_4), S1-S4.

5. Witard, OC, et al. (2014). Les taxes de síntesi de proteïnes musculars miofibril·lars posteriors a un àpat en resposta a les dosis creixents de proteïna del sèrum en repòs i després de l'exercici de resistència. The American Journal of Clinical Nutrition, 99 (1), 86-95.

6. Ciuris, C., et al. (2019). Comparació de la digestibilitat de proteïnes dietètiques, basada en la puntuació de Diaas, en esportistes vegetarians i no vegetarians. Nutrients, 11 (12), 3016.

7. Hoffman, Jr, i Falvo, MJ (2004). Proteïna: quin és el millor? Journal of Sports Science & Medicine, 3 (3), 118-130.

8. Van Vliet, S., et al. (2015). La resposta anabòlica del múscul esquelètic al consum de proteïnes basat en plantes versus animals. The Journal of Nutrition, 145 (9), 1981-1991.

9. Gorissen, SHM, et al. (2018). Contingut de proteïnes i composició d'aminoàcids dels aïllats de proteïnes basats en plantes disponibles comercialment. Aminoàcids, 50 (12), 1685-1695.

10. Reidy, PT, et al. (2013). La suplementació de proteïnes té efectes mínims en les adaptacions musculars durant l’entrenament de l’exercici de resistència en homes joves: un assaig clínic aleatori de doble cec. The Journal of Nutrition, 143 (3), 307-313.