Introducció:
En els darrers anys, hi ha hagut un interès creixent pels beneficis per a la salut de diversos suplements naturals. Un d'aquests suplement que ha guanyat popularitat és l'extracte de bròquil en pols. Derivat de la verdura crucífera, bròquil, es creu que aquesta pols ofereix una àmplia gamma de beneficis per a la salut. En aquesta publicació al bloc, aprofundirem en el que és exactament la pols d’extracte de bròquil i explorarem els seus beneficis potencials per al nostre benestar general.
Què és el bròquil?
Bròquilés una planta anual que pot créixer fins a 60-90 cm d’alçada.
El bròquil és molt similar a la coliflor, però a diferència d’ella, els seus brots florals són ben formats i són clarament visibles. La inflorescència creix al final d’una tija central i gruixuda i és de color verd fosc. S'han creat caps violetes, grocs o fins i tot blancs, però aquestes varietats són rares. Les flors són de color groc amb quatre pètals.
La temporada de creixement del bròquil és de 14 a 15 setmanes. El bròquil es recopila a mà immediatament després que el cap estigui completament format, però les flors encara es troben en el seu escenari. La planta desenvolupa nombrosos petits "caps" dels brots laterals que es poden collir més endavant.
Usos tradicionals de la verdura de bròquil:
El propi bròquil té una llarga història i ha estat consumit durant segles. Es creu que la verdura es va originar a la regió mediterrània i era una part comuna de la dieta a l’antiga Roma. Tanmateix, el bròquil que coneixem avui es deriva de la col salvatge, que es va conrear al segle VI a Itàlia.
L’ús d’extracte de bròquil, concretament, és un desenvolupament relativament nou. Va guanyar popularitat a finals del segle XX quan els investigadors van començar a descobrir els seus diversos beneficis per a la salut. Avui en dia, l'extracte de bròquil s'utilitza habitualment com a suplement dietètic i s'inclou en diversos productes sanitaris.
Tradicionalment, el bròquil es va consumir principalment com a font d'aliments. Ha estat valorat per les seves propietats nutricionals i és conegut per ser ric en vitamines, minerals i fibra. S'ha utilitzat en diverses cuines a tot el món i la seva versatilitat permet consumir -la tant en formes crues com cuites.
Amb el pas del temps, Broccoli ha guanyat una reputació com a "superaliment" a causa dels seus nombrosos beneficis per a la salut. És conegut pel seu potencial reduir el risc de certs càncers, promoure la salut del cor, donar suport a la digestió sana i augmentar el sistema immune.
L’ús d’extracte de bròquil en suplements dietètics i productes sanitaris permet que es consumeixin fàcilment dosis concentrades dels compostos beneficiosos presents en bròquil, com la glucorafanina i el sulforafan. Aquests extractes sovint estan estandarditzats per contenir nivells específics d’aquests compostos, garantint dosis consistents i fiables.
Tot i això, és important tenir en compte que, si bé l’extracte de bròquil pot proporcionar beneficis per a la salut concentrats, també és crucial mantenir una dieta equilibrada que inclou una varietat de fruites i verdures per al benestar general.
Què és l'extracte de bròquil?
L’extracte de bròquil es crea processament i deshidratant detingudament la verdura per crear una forma concentrada dels seus nutrients. Conté una alta concentració de compostos bioactius, inclosos sulforafan, glucorafanina, vitamines, minerals i antioxidants. Aquests compostos són els responsables dels nombrosos beneficis per a la salut associats al consum de bròquil.
Potents propietats antioxidants:
Un dels atributs més notables de la pols d’extracte de bròquil són les seves potents propietats antioxidants. Els antioxidants ajuden a combatre els efectes perjudicials dels radicals lliures al cos, cosa que pot causar estrès oxidatiu i contribuir a diversos problemes de salut. El consum regular de pols d’extracte de bròquil pot ajudar a reduir la inflamació, donar suport a un sistema immunitari saludable i protegir -se de malalties cròniques.
(1) Sulforafan:
El sulforafan és un compost bioactiu que es troba en altes concentracions en extracte de bròquil. És un tipus de fitoquímics, concretament un membre de la família isotiocianat, coneguda per les seves potencials propietats que promouen la salut. El sulforafan es forma quan la glucorafanina, un compost precursor, entra en contacte amb la mirosinasa, un enzim també present en bròquil.
Quan consumiu extracte de bròquil o qualsevol verdura crucífer, com ara bròquil, col o brots de Brussel·les, la glucorafanina a la verdura experimenta una reacció amb mirosinasa en mastegar o tallar. Això es tradueix en la formació de sulforafan.
Sulforafane ha guanyat una atenció considerable a causa dels seus diversos beneficis per a la salut. Es creu que posseeix propietats antioxidants i antiinflamatòries, i pot tenir un paper en la reducció del risc de malalties cròniques, inclosos determinats tipus de càncer, malalties del cor i trastorns neurodegeneratius com Alzheimer i Parkinson.
La investigació suggereix que el sulforafan funciona activant una proteïna anomenada NRF2 (factor 2 relacionat amb el factor nuclear 2) al cos 2) al cos. NRF2 és un factor de transcripció que pot promoure la producció de diversos enzims antioxidants i desintoxicació. Activant NRF2, el sulforafan pot ajudar a protegir les cèl·lules de l’estrès oxidatiu, millorar la defensa del cos contra substàncies nocives i donar suport a la salut cel·lular general.
(2) Glucorafanina:
La glucorafanina és un compost que està present naturalment en bròquil i altres verdures crucíferes. També és el precursor d’un altre compost important anomenat sulforafan.
Quan es consumeix bròquil o s’utilitza l’extracte de bròquil, un enzim anomenat mirosinasa converteix la glucorafanina en sulforafan. Sulforapane és un potent compost antioxidant i antiinflamatoris que ofereix nombrosos beneficis per a la salut.
S'ha demostrat que la glucorafanina també té beneficis per a la salut potencials. Es creu que posseeix propietats anticancerígenes, ajudant en la prevenció i el tractament de diversos tipus de càncer. També pot suportar la salut cardiovascular reduint els nivells de colesterol i promovent un cor saludable. A més, la glucorafanina està implicada en els processos de desintoxicació del cos i pot ajudar a eliminar toxines i contaminants nocius.
Per tant, la glucorafanina té un paper important en les propietats que promouen la salut de l'extracte de bròquil, particularment el seu potencial per donar suport al sistema immune, combatre la inflamació i protegir-se contra malalties cròniques.
(3) Flavonoides:
La pols d’extracte de bròquil també conté diversos flavonoides, com el kaempferol i la quercetina, que tenen forts efectes antioxidants. Els flavonoides escalfen els radicals lliures, protegint les cèl·lules i els teixits dels danys potencials. Aquests compostos poden ajudar a reduir la inflamació, millorar la funció immune i donar suport a la salut cardiovascular.
És important tenir en compte que, mentre que la pols d’extracte de bròquil pot ser una valuosa incorporació a un estil de vida saludable, no ha de substituir una dieta equilibrada rica en fruites i verdures. Com sempre, es recomana consultar amb un professional sanitari abans d’iniciar qualsevol règim de suplement, sobretot si teniu condicions de salut subjacents o esteu prenent medicaments.
Beneficis potencials de la pols d’extracte de bròquil:
Desintoxicació millorada:
La pols d’extracte de bròquil és coneguda per les seves propietats de desintoxicació, sobretot a causa del sulforafan compost. Ajuda en l’activació d’enzims que ajuden el cos a eliminar les toxines nocives i els contaminants ambientals, promovent la desintoxicació global.
Suport a la salut cardiovascular:
Els compostos bioactius que es troben en la pols d’extracte de bròquil, com la glucorafanina, s’han relacionat amb la promoció de la salut del cor. El consum regular pot ajudar a reduir els nivells de colesterol i donar suport a un sistema cardiovascular saludable.
Efectes contra el càncer:
La investigació suggereix que la pols d’extracte de bròquil pot tenir propietats anticancerígenes a causa dels seus alts nivells de sulforafan. S’ha demostrat que aquests compostos inhibeixen el creixement de cèl·lules canceroses i promouen l’apoptosi (mort cel·lular) en diversos tipus de càncers, inclosos el càncer de mama, pròstata i còlon.
Salut digestiva:
L’extracte de bròquil en pols és ric en fibra dietètica, que té un paper crucial en el manteniment d’un sistema digestiu saludable. Incloure aquest suplement en la vostra dieta pot ajudar a regular els moviments intestinals, afavorir un microbioma intestinal saludable i reduir el risc de trastorns digestius.
Com incorporar pols d'extracte de bròquil?
L’extracte de bròquil en pols és un suplement versàtil que es pot incorporar fàcilment a la vostra rutina diària. Es pot barrejar en batuts i batuts de proteïnes, o afegir -se a diverses receptes com sopes, salses i productes al forn. Tanmateix, és important seguir la dosi recomanada que proporciona el fabricant o consultar un professional sanitari per assegurar un ús adequat.
Smoothies:
Afegiu una culleradeta o dues de pols d’extracte de bròquil a la vostra recepta de batut preferida. Aquesta és una manera ràpida i ràpida d’incorporar la pols sense alterar massa el gust. Combina -ho amb fruites com plàtans, baies o cítrics per emmascarar el sabor si cal.
Apòsits d’amanides:
Barregeu en pols d’extracte de bròquil amb oli d’oliva, suc de llimona, all i herbes per crear un apòsit d’amanides saludable i saborós. Escorreu -lo sobre les vostres amanides preferides o utilitzeu -la com a marinada per al pollastre o el peix.
Sopes i guisats:
Espolseu una mica d’extracte de bròquil a les receptes de sopa o guisat per millorar el sabor i augmentar el contingut antioxidant. Es barreja bé amb sopes a base de verdures, guisats de llenties o fins i tot sopes de patata cremosa.
Productes al forn:
Incorporeu pols d’extracte de bròquil als vostres productes al forn com magdalenes, pa o creps. Pot alterar lleugerament el color, però no afectarà significativament el gust. Comenceu amb una petita quantitat, al voltant d’una culleradeta i ajusteu -la segons la vostra preferència.
Condiments i salses:
Barregeu en pols d’extracte de bròquil amb altres herbes i espècies per crear condiments o salses personalitzades per als vostres plats. Pot ser un gran complement a les barreges d’espècies casolanes, a les salses de pasta o fins i tot al curry.
No oblideu començar amb una petita quantitat i augmentar gradualment la dosi segons es desitgi. A més, és recomanable seguir la mida de porció recomanada esmentada als envasos de pols d’extracte de bròquil i consultar un professional sanitari si teniu alguna preocupació dietètica específica o condicions de salut.
Conclusió:
La pols d’extracte de bròquil és un suplement natural que ofereix una dosi concentrada de compostos beneficiosos que es troben en bròquil. Des de propietats riques en antioxidants fins a possibles efectes contra el càncer i el suport digestiu per a la salut, aquest suplement ha obtingut atenció pels seus beneficis per a la salut potencials. Com en qualsevol suplement dietètic, és important consultar amb un professional sanitari abans d’incorporar -lo a la vostra rutina. Doneu al vostre cos un impuls de nutrients amb pols d’extracte de bròquil i experimenteu el potencial impacte positiu en el vostre benestar general.
Poseu -vos en contacte amb nosaltres:
Bioway Organic ha estat un majorista de pols de pols de bròquil en pols de bròquil des del 2009. Oferim pols de bròquil orgànic de gran qualitat per a diversos propòsits. Si esteu interessats en comprar els nostres productes, podeu contactar directament amb Bioway Organic per informar -vos sobre els seus preus, les seves opcions d’enviament i els requisits mínims de comanda. El nostre equip d’atenció al client us podrà proporcionar tota la informació necessària per fer una compra d’ells.
Poseu -vos en contacte amb nosaltres:
Grace Hu (gestor de màrqueting):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO/Boss):ceo@biowaycn.com
Lloc web:www.biowaynutrition.com
Post Horari: 06 de novembre de 2013
