Introducció:
En els darrers anys, hi ha hagut un interès creixent pels beneficis per a la salut de diversos suplements naturals. Un d'aquests suplements que ha guanyat popularitat és l'extracte de bròquil en pols. Derivat de la verdura crucífera, el bròquil, es creu que aquesta pols ofereix una àmplia gamma de beneficis per a la salut. En aquesta publicació del bloc, aprofundirem en què és exactament l'extracte de bròquil en pols i explorarem els seus beneficis potencials per al nostre benestar general.
Què és el bròquil?
Bròquilés una planta anual que pot créixer fins a 60-90 cm (20-40 polzades) d'alçada.
El bròquil és molt semblant a la coliflor, però a diferència d'aquest, els seus brots florals estan ben formats i ben visibles. La inflorescència creix a l'extrem d'una tija central i gruixuda i és de color verd fosc. S'han creat caps violetes, grocs o fins i tot blancs, però aquestes varietats són rares. Les flors són grogues amb quatre pètals.
La temporada de creixement del bròquil és de 14 a 15 setmanes. El bròquil es recull a mà immediatament després que el cap estigui completament format, però les flors encara estan en estat de brot. La planta desenvolupa nombrosos petits "caps" a partir dels brots laterals que es poden collir més tard.
Usos tradicionals del bròquil vegetal:
El bròquil en si té una llarga història i s'ha consumit durant segles. Es creu que la verdura es va originar a la regió mediterrània i era una part comuna de la dieta a l'antiga Roma. No obstant això, el bròquil que coneixem avui prové en realitat de la col silvestre, que es conreava al segle VI aC a Itàlia.
L'ús d'extracte de bròquil, concretament, és un desenvolupament relativament nou. Va guanyar popularitat a finals del segle XX quan els investigadors van començar a descobrir els seus diversos beneficis per a la salut. Avui en dia, l'extracte de bròquil s'utilitza habitualment com a suplement dietètic i s'inclou en una varietat de productes sanitaris.
Tradicionalment, el bròquil es consumia principalment com a font d'aliment. Ha estat valorat per les seves propietats nutricionals i és conegut per ser ric en vitamines, minerals i fibra. S'ha utilitzat en diverses cuines d'arreu del món, i la seva versatilitat permet consumir-lo tant en cru com en cuinat.
Amb el temps, el bròquil s'ha guanyat la reputació de "superaliment" a causa dels seus nombrosos beneficis per a la salut. És conegut pel seu potencial per reduir el risc de certs càncers, promoure la salut del cor, donar suport a una digestió saludable i augmentar el sistema immunitari.
L'ús de l'extracte de bròquil en suplements dietètics i productes sanitaris permet que les dosis concentrades dels compostos beneficiosos presents en el bròquil, com la glucorafanina i el sulforafan, es puguin consumir fàcilment. Aquests extractes solen estar estandarditzats per contenir nivells específics d'aquests compostos, garantint dosis consistents i fiables.
Tanmateix, és important tenir en compte que, tot i que l'extracte de bròquil pot proporcionar beneficis concentrats per a la salut, també és crucial mantenir una dieta equilibrada que inclogui una varietat de fruites i verdures per al benestar general.
Què és l'extracte de bròquil en pols?
L'extracte de bròquil en pols es crea processant i deshidratant acuradament la verdura per crear una forma concentrada dels seus nutrients. Conté una alta concentració de compostos bioactius, incloent sulforafan, glucorafanina, vitamines, minerals i antioxidants. Aquests compostos són responsables dels nombrosos beneficis per a la salut associats amb el consum de bròquil.
Potents propietats antioxidants:
Un dels atributs més notables de l'extracte de bròquil en pols és les seves potents propietats antioxidants. Els antioxidants ajuden a combatre els efectes nocius dels radicals lliures al cos, que poden causar estrès oxidatiu i contribuir a diversos problemes de salut. El consum regular d'extracte de bròquil en pols pot ajudar a reduir la inflamació, donar suport a un sistema immunològic saludable i protegir contra malalties cròniques.
(1) Sulforafano:
El sulforafan és un compost bioactiu que es troba en altes concentracions en extracte de bròquil. És un tipus de fitoquímic, concretament un membre de la família dels isotiocianats, conegut per les seves propietats potencials per a la salut. El sulforafan es forma quan la glucorafanina, un compost precursor, entra en contacte amb la mirosinasa, un enzim també present al bròquil.
Quan consumeix extracte de bròquil o qualsevol verdura crucífera, com el bròquil, la col o les cols de Brussel·les, la glucorafanina de la verdura experimenta una reacció amb la mirosinasa en mastegar o tallar. Això dóna lloc a la formació de sulforafan.
El sulforafan ha guanyat una atenció considerable a causa dels seus diversos beneficis potencials per a la salut. Es creu que posseeix propietats antioxidants i antiinflamatòries, i pot tenir un paper en la reducció del risc de malalties cròniques, com ara certs tipus de càncer, malalties del cor i trastorns neurodegeneratius com l'Alzheimer i el Parkinson.
La investigació suggereix que el sulforafan funciona activant una proteïna anomenada Nrf2 (factor 2 relacionat amb el factor nuclear eritroide 2) al cos. Nrf2 és un factor de transcripció que pot promoure la producció de diversos enzims antioxidants i de desintoxicació. En activar Nrf2, el sulforafan pot ajudar a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu, millorar la defensa del cos contra les substàncies nocives i donar suport a la salut cel·lular en general.
(2) Glucorafanina:
La glucorafanina és un compost que està present de manera natural en el bròquil i altres verdures crucíferes. També és el precursor d'un altre compost important anomenat sulforafan.
Quan es consumeix bròquil o s'utilitza extracte de bròquil, un enzim anomenat mirosinasa converteix la glucorafanina en sulforafan. El sulforafan és un potent compost antioxidant i antiinflamatori que ofereix nombrosos beneficis per a la salut.
S'ha demostrat que la mateixa glucorafanina també té beneficis potencials per a la salut. Es creu que posseeix propietats anticancerígenes, ajudant en la prevenció i el tractament de diversos tipus de càncer. També pot donar suport a la salut cardiovascular reduint els nivells de colesterol i promovent un cor sa. A més, la glucorafanina està implicada en els processos de desintoxicació del cos i pot ajudar a eliminar toxines i contaminants nocius.
Per tant, la glucorafanina té un paper important en les propietats de promoció de la salut de l'extracte de bròquil, especialment el seu potencial per donar suport al sistema immunitari, combatre la inflamació i protegir contra malalties cròniques.
(3) Flavonoides:
L'extracte de bròquil en pols també conté diversos flavonoides, com el kaempferol i la quercetina, que posseeixen forts efectes antioxidants. Els flavonoides eliminen els radicals lliures, protegint les cèl·lules i els teixits de possibles danys. Aquests compostos poden ajudar a reduir la inflamació, millorar la funció immune i donar suport a la salut cardiovascular.
És important tenir en compte que, tot i que l'extracte de bròquil en pols pot ser una addició valuosa a un estil de vida saludable, no hauria de substituir una dieta equilibrada rica en fruites i verdures. Com sempre, es recomana consultar amb un professional de la salut abans d'iniciar qualsevol règim de suplements, especialment si teniu problemes de salut subjacents o preneu medicaments.
Beneficis potencials de l'extracte de bròquil en pols:
Desintoxicació millorada:
L'extracte de bròquil en pols és conegut per les seves propietats de desintoxicació, especialment a causa del compost sulforafan. Ajuda a l'activació d'enzims que ajuden al cos a eliminar toxines nocives i contaminants ambientals, promovent la desintoxicació general.
Suport a la salut cardiovascular:
Els compostos bioactius que es troben a l'extracte de bròquil en pols, com la glucorafanina, s'han relacionat amb la promoció de la salut del cor. El consum regular pot ajudar a reduir els nivells de colesterol i mantenir un sistema cardiovascular saludable.
Efectes anticancerígens:
La investigació suggereix que l'extracte de bròquil en pols pot tenir propietats anticancerígenes a causa dels seus alts nivells de sulforafan. S'ha demostrat que aquests compostos inhibeixen el creixement de cèl·lules canceroses i promouen l'apoptosi (mort cel·lular) en diversos tipus de càncer, com ara el de mama, de pròstata i de còlon.
Salut digestiva:
L'extracte de bròquil en pols és ric en fibra dietètica, que té un paper crucial en el manteniment d'un sistema digestiu saludable. Incloure aquest suplement a la vostra dieta pot ajudar a regular els moviments intestinals, promoure un microbioma intestinal saludable i, potencialment, reduir el risc de trastorns digestius.
Com incorporar extracte de bròquil en pols?
L'extracte de bròquil en pols és un suplement versàtil que es pot incorporar fàcilment a la vostra rutina diària. Es pot barrejar amb batuts i batuts de proteïnes, o afegir-se a diverses receptes com sopes, salses i productes al forn. No obstant això, és important seguir la dosi recomanada proporcionada pel fabricant o consultar amb un professional sanitari per garantir un ús adequat.
Batuts:
Afegiu una o dues culleradetes d'extracte de bròquil en pols a la vostra recepta de batut preferida. Aquesta és una manera ràpida i senzilla d'incorporar la pols sense alterar massa el gust. Combina-ho amb fruites com plàtans, baies o cítrics per emmascarar el sabor si cal.
Amaniments per amanides:
Barregeu l'extracte de bròquil en pols amb oli d'oliva, suc de llimona, all i herbes per crear un amaniment d'amanida saludable i saborós. Ruixeu-lo sobre les vostres amanides preferides o utilitzeu-lo com a marinada per al pollastre o el peix.
Sopes i guisats:
Espolseu una mica d'extracte de bròquil en pols a les vostres receptes de sopa o guisat per millorar el sabor i augmentar el contingut d'antioxidants. Combina bé amb sopes a base de verdures, guisats de llenties o fins i tot sopes cremoses de patates.
Productes al forn:
Incorporeu extracte de bròquil en pols als vostres productes al forn, com ara magdalenes, pa o creps. Pot alterar lleugerament el color, però no afectarà significativament el gust. Comenceu amb una petita quantitat, al voltant d'una culleradeta, i ajusteu segons les vostres preferències.
Condiments i salses:
Barregeu l'extracte de bròquil en pols amb altres herbes i espècies per crear condiments o salses personalitzades per als vostres plats. Pot ser una gran addició a les barreges d'espècies casolanes, salses de pasta o fins i tot curris.
Recordeu començar amb una petita quantitat i augmentar gradualment la dosi segons vulgueu. A més, s'aconsella seguir la mida de la porció recomanada esmentada a l'envàs de l'extracte de bròquil en pols i consultar a un professional de la salut si teniu problemes dietètics o problemes de salut específics.
Conclusió:
L'extracte de bròquil en pols és un suplement natural que ofereix una dosi concentrada de compostos beneficiosos que es troben en el bròquil. Des de propietats riques en antioxidants fins a possibles efectes anticancerígens i suport per a la salut digestiva, aquest suplement ha cridat l'atenció pels seus possibles beneficis per a la salut. Com amb qualsevol suplement dietètic, és important consultar amb un professional de la salut abans d'incorporar-lo a la vostra rutina. Doneu al vostre cos un impuls de nutrients amb extracte de bròquil en pols i experimenteu el potencial impacte positiu en el vostre benestar general!
Contacta amb nosaltres:
Bioway Organic és un majorista de bona reputació d'extracte de bròquil en pols des de 2009. Oferim extracte de bròquil orgànic en pols d'alta qualitat per a diversos propòsits. Si esteu interessats a comprar els nostres productes, podeu contactar directament amb Bioway Organic per consultar els seus preus, les opcions d'enviament i els requisits mínims de comanda. El nostre equip d'atenció al client us podrà proporcionar tota la informació necessària per fer-hi una compra.
Contacta amb nosaltres:
Grace HU (gerent de màrqueting):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (director general/cap):ceo@biowaycn.com
Lloc web:www.biowaynutrition.com
Hora de publicació: 06-nov-2023
