Què fa la fibra de pèsol?

Quins avantatges té la fibra de pèsols orgànics?

Organic Pea Fibre ofereix una àmplia gamma de beneficis per a la salut, cosa que la converteix en un complement valuós a la dieta. Un dels principals avantatges de la fibra de pèsols és el seu impacte positiu en la salut digestiva. Com a fibra soluble, ajuda a promoure els moviments de l’intestí regular i suporta un microbioma intestinal saludable. Aquesta fibra actua com un prebiòtic, proporcionant alimentació per a bacteris budets beneficiosos, que al seu torn ajuda a la digestió i a l’absorció de nutrients.

A més, s'ha demostrat que la fibra de pèsol contribueix al millor control del sucre en sang. Al alentir l’absorció de glucosa al tracte digestiu, pot ajudar a prevenir les espigues sobtades dels nivells de sucre en sang. Aquesta propietat fa que la fibra de pèsol sigui especialment beneficiosa per a persones amb diabetis o per a aquelles persones que tinguin risc de desenvolupar la malaltia.

Un altre benefici significatiu defibra de pèsols orgànicsés el seu potencial per disminuir els nivells de colesterol. Els estudis han demostrat que el consum regular de fibra de pèsol pot ajudar a reduir el colesterol total i LDL (BAD), donant suport a la salut cardíaca i reduint el risc de malalties cardiovasculars.

La fibra de pèsol també té un paper crucial en la promoció de la sacietat i el control de la gana. En absorbir l’aigua i expandir -se a l’estómac, crea una sensació de plenitud, cosa que pot ajudar a reduir la ingesta global de calories i donar suport als esforços de gestió del pes. Aquesta propietat fa que la fibra de pèsol sigui una excel·lent incorporació a les dietes de pèrdua de pes i productes de substitució de menjars.

A més, la fibra de pèsols orgànics és hipoal·lergènica i sense gluten, cosa que la converteix en una opció adequada per a individus amb sensibilització alimentària o malaltia celíaca. Es pot incorporar fàcilment a diversos productes alimentaris, incloent -hi productes al forn, aperitius i begudes, sense alterar significativament el seu gust o textura.

A més dels seus beneficis per a la salut, la fibra de pèsol també és respectuosa amb el medi ambient. Els pèsols són un cultiu sostenible que requereix menys aigua i menys pesticides en comparació amb moltes altres fonts de fibra. Si escolliu fibra de pèsols orgànics, els consumidors poden donar suport a les pràctiques agrícoles sostenibles i reduir la seva petjada ambiental.

 

Com es fa la fibra de pèsols orgànics?

La producció defibra de pèsols orgànicsimplica un procés controlat amb cura que garanteixi la preservació de les seves propietats nutricionals mantenint el seu estat orgànic. El viatge de pèsol a fibra comença amb el cultiu de pèsols grocs orgànics, que es cultiven sense l’ús de pesticides sintètics, herbicides o organismes modificats genèticament (transgènics).

Un cop collits els pèsols, se sotmeten a una sèrie de passos de processament per extreure la fibra. El primer pas consisteix normalment a netejar i desemparar els pèsols per eliminar les impureses i la pell exterior. Els pèsols netejos són molins en una farina fina, que serveix de material inicial per a l'extracció de fibra.

La farina de pèsol es sotmet a un procés d'extracció humida, on es barreja amb aigua per crear una purina. Aquesta barreja es passa per una sèrie de tamis i centrífugues per separar la fibra d'altres components com la proteïna i el midó. La fracció rica en fibra resultant s’asseca després mitjançant tècniques de baixa temperatura per preservar les seves qualitats nutricionals.

Un dels aspectes clau de la producció de fibra de pèsols orgànics és l’evitació de dissolvents o additius químics durant tot el procés. En canvi, els fabricants confien en mètodes de separació mecànica i física per mantenir la integritat orgànica del producte final.

A continuació, la fibra de pèsol seca és a terra per aconseguir la mida de partícula desitjada, que pot variar en funció de la seva aplicació prevista. Alguns fabricants poden oferir diferents graus de fibra de pèsols, que van des de gruix fins a multa, per adaptar -se a diverses formulacions d’aliments i necessitats de suplement dietètics.

El control de qualitat és un aspecte crucial de la producció de fibra de pèsols orgànics. Els fabricants solen realitzar proves rigoroses per assegurar que la fibra compleixi els estàndards especificats de puresa, contingut nutricional i seguretat microbiològica. Això pot incloure proves de contingut de fibra, nivells de proteïnes, humitat i absència de contaminants.

Tot el procés de producció es controla i es documenta amb cura per mantenir la certificació orgànica. Es tracta d’adherir -se a les directrius estrictes establertes pels organismes de certificació orgànica, que poden incloure auditories i inspeccions periòdiques de les instal·lacions de producció.

 

La fibra de pèsols orgànics pot ajudar a la pèrdua de pes?

Fibra de pèsols orgànicsha obtingut l’atenció com a potencial ajuda en les estratègies de pèrdua de pes i de gestió del pes. Tot i que no és una solució màgica per vessar lliures, la fibra de pèsols pot tenir un paper de suport en un pla integral de pèrdua de pes quan es combina amb una dieta equilibrada i un exercici regular.

Una de les formes principals que la fibra de pèsol contribueix a la pèrdua de pes és mitjançant la seva capacitat de promoure la sacietat. Com a fibra soluble, la fibra de pèsol absorbeix l’aigua i s’expandeix a l’estómac, creant una sensació de plenitud. Això pot ajudar a reduir la ingesta global de calories frenant la gana i disminuint la probabilitat de sobreeixir o berenar entre els àpats.

A més, la naturalesa viscosa de la fibra de pèsol alenteix el procés de digestió, donant lloc a un alliberament més gradual de nutrients al torrent sanguini. Aquesta digestió més lenta pot ajudar a estabilitzar els nivells de sucre en la sang, reduint la probabilitat de fer -se de sobte de fam o desitjos que sovint condueixen a opcions alimentàries poc saludables.

La fibra de pèsol també té una densitat calòrica baixa, cosa que significa que afegeix granel als àpats sense aportar calories importants. Aquesta propietat permet als individus consumir porcions més grans d’aliments que siguin més satisfets mantenint un dèficit de calories necessari per a la pèrdua de pes.

Les investigacions han demostrat que l’augment de la ingesta de fibra, inclosa a partir de fonts com la fibra de pèsol, està associada a un menor pes corporal i un risc reduït d’obesitat. Un estudi publicat a Annals of Medicine Internal va trobar que simplement centrar -se en l’augment de la ingesta de fibra va provocar una pèrdua de pes comparable a plans de dieta més complexos.

A més, la fibra de pèsols pot influir en el microbioma intestinal de maneres que admetin la gestió del pes. Com a prebiòtic, nodreix els bacteris budets beneficiosos, que poden tenir un paper en la regulació del metabolisme i l’equilibri energètic. Alguns estudis suggereixen que un microbioma intestinal saludable està associat a un menor risc d’obesitat i millors resultats de gestió del pes.

És important tenir en compte que, si bé la fibra de pèsol pot ser una eina valuosa en els esforços de pèrdua de pes, hauria de formar part d’un enfocament holístic. Incorporar fibra de pèsol a una dieta rica en aliments sencers, proteïnes magres i greixos saludables, juntament amb una activitat física regular, és probable que obtingui els millors resultats.

Quan s’utilitza fibra de pèsols per a la pèrdua de pes, és crucial introduir -la gradualment a la dieta per permetre que el sistema digestiu s’ajusti. Començar per petites quantitats i augmentar la ingesta amb el pas del temps pot ajudar a minimitzar possibles molèsties digestives com la inflor o el gas.

En conclusió,fibra de pèsols orgànicsés un suplement dietètic versàtil i beneficiós que ofereix nombrosos avantatges per a la salut. Des de donar suport a la salut digestiva i al control del sucre en sang fins a l’assistència en la gestió del pes i la salut del cor, la fibra de pèsols ha demostrat ser una valuosa incorporació a un estil de vida saludable. El seu procés de producció sostenible i la seva compatibilitat amb diverses necessitats dietètiques el converteixen en una opció atractiva per als consumidors que busquen solucions naturals basades en plantes per millorar el seu benestar global. A mesura que la investigació continuï descobrint els possibles beneficis de la fibra de pèsols, és probable que en el futur vegem encara més aplicacions per a aquest ingredient natural notable.

Els ingredients orgànics de Bioway ofereixen una àmplia gamma d’extractes de plantes adaptades a diverses indústries, com ara productes farmacèutics, cosmètics, aliments i begudes i molt més, que serveixen com a solució única per als requisits d’extracte de plantes dels clients. Amb un fort enfocament en la investigació i el desenvolupament, l’empresa millora contínuament els nostres processos d’extracció per oferir extractes de plantes innovadors i eficaços que s’ajusten a les necessitats canviants de la nostra clientela. El nostre compromís amb la personalització ens permet adaptar extractes de plantes a demandes específiques dels clients, oferint solucions personalitzades que atenen a la formulació única i als requisits d’aplicació. Establert el 2009, els ingredients orgànics de Bioway s’enorgulleixen de ser un professionalFabricant de fibra de pèsols orgànics, reconegut pels nostres serveis que han obtingut un aclamació global. Per obtenir consultes sobre els nostres productes o serveis, es recomana que les persones es posin en contacte amb el responsable de màrqueting Grace Hugrace@biowaycn.comO visiteu el nostre lloc web a www.biowaynutrition.com.

 

Referències:

1. Dahl, WJ, Foster, LM, & Tyler, RT (2012). Revisió dels beneficis per a la salut dels pèsols (Pisum sativum L.). British Journal of Nutrition, 108 (S1), S3-S10.

2. Hooda, S., Matte, JJ, Vasanthan, T., & Zijlstra, RT (2010). La dieta OAT β-Glucan redueix el màxim flux de glucosa i la producció d’insulina i modula l’incretina plasmàtica en porcs cateteritzats de la vena portal. The Journal of Nutrition, 140 (9), 1564-1569.

3. Lattimer, JM, & Haub, MD (2010). Efectes de la fibra dietètica i els seus components sobre la salut metabòlica. Nutrients, 2 (12), 1266-1289.

4. Ma, Y., Olendzki, BC, Wang, J., Persuitte, GM, Li, W., Fang, H., ... & Pagoto, SL (2015). Objectius dietètics d’un sol component versus multicomponent per a la síndrome metabòlica: un assaig aleatori. Annals of Internal Medicine, 162 (4), 248-257.

5. Slavin, J. (2013). Fibra i prebiòtics: mecanismes i beneficis per a la salut. Nutrients, 5 (4), 1417-1435.

6. Topping, DL, i Clifton, PM (2001). Els àcids grassos de cadena curta i la funció colonic humana: rols de midó resistent i polisacàrids no estrets. Ressenyes fisiològiques, 81 (3), 1031-1064.

7. Turnbaugh, PJ, Ley, Re, Mahowald, MA, Magrini, V., Mardis, Er, & Gordon, Ji (2006). Un microbioma intestinal associat a l'obesitat amb una capacitat més gran de collita energètica. Nature, 444 (7122), 1027-1031.

8. Venn, BJ, & Mann, JI (2004). Cereals, llegums i diabetis. European Journal of Clinical Nutrition, 58 (11), 1443-1461.

9. Wanders, AJ, van den Borne, JJ, De Graaf, C., Hulshof, T., Jonathan, MC, Kristensen, M., ... & Feskens, EJ (2011). Efectes de la fibra dietètica sobre la gana subjectiva, la ingesta d’energia i el pes corporal: una revisió sistemàtica d’assajos controlats aleatoris. Revisions d'obesitat, 12 (9), 724-739.

10. Zhu, F., Du, B., & Xu, B. (2018). Una revisió crítica sobre la producció i les aplicacions industrials de beta-glucans. Hidrocolloides alimentaris, 80, 200-218.