Herba de civada en pols i la pols d'herba de blat són suplements de salut populars derivats de les herbes de cereals joves, però no són el mateix. Tot i que comparteixen algunes similituds pel que fa al contingut nutricional i als beneficis potencials per a la salut, hi ha diferents diferències entre aquestes dues pols verdes. L'herba de civada en pols prové de plantes joves de civada (Avena sativa), mentre que la pols d'herba de blat es deriva de la planta de blat (Triticum aestivum). Cadascun té el seu perfil nutricional únic i avantatges potencials per als consumidors conscients de la salut. En aquesta publicació del bloc, explorarem amb detall la pols d'herba de civada orgànica, abordant algunes preguntes habituals i comparant-la amb la seva contrapart d'herba de blat.
Quins són els beneficis de l'herba de civada ecològica en pols?
La pols d'herba de civada orgànica ha guanyat popularitat en els darrers anys a causa del seu impressionant perfil nutricional i els possibles beneficis per a la salut. Aquest superaliment verd està ple de vitamines, minerals i antioxidants essencials que poden donar suport al benestar i la vitalitat generals.
Un dels avantatges principals de la pols d'herba de civada orgànica és el seu alt contingut de clorofil·la. La clorofil·la, sovint anomenada "sang verda", és estructuralment similar a l'hemoglobina de la sang humana i pot ajudar a millorar el transport d'oxigen a tot el cos. Això pot provocar un augment dels nivells d'energia i una millora de la funció cel·lular. A més, s'ha demostrat que la clorofil·la té propietats desintoxicants, ajudant a eliminar toxines i metalls pesants del cos.
La pols d'herba de civada orgànica també és rica en antioxidants, especialment betacarotè i vitamina C. Aquests potents compostos ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i el dany dels radicals lliures, que poden contribuir a diverses malalties cròniques i a l'envelliment prematur. Consum habitual deherba de civada en pols pot donar suport a un sistema immunològic saludable i promoure la longevitat general.
Un altre avantatge important de la pols d'herba de civada orgànica és el seu efecte alcalinitzant sobre el cos. En la dieta moderna actual, moltes persones consumeixen un excés d'aliments àcids, la qual cosa pot provocar un nivell de pH desequilibrat al cos. L'herba de civada en pols, en ser altament alcalina, pot ajudar a neutralitzar aquesta acidesa i afavorir un ambient intern més equilibrat. Aquest efecte alcalinitzant pot contribuir a millorar la digestió, reduir la inflamació i millorar la salut general.
L'herba de civada en pols també és una excel·lent font de fibra dietètica, que és essencial per mantenir un sistema digestiu saludable. El contingut de fibra ajuda a promoure els moviments intestinals regulars, dóna suport al creixement de bacteris intestinals beneficiosos i, fins i tot, pot ajudar a controlar el pes afavorint la sensació de sacietat i reduint la ingesta total de calories.
A més, la pols d'herba de civada orgànica conté una àmplia gamma de vitamines i minerals, com ara ferro, calci, magnesi, potassi i vitamines del complex B. Aquests nutrients tenen un paper crucial en diverses funcions corporals, des de donar suport a la salut dels ossos i la funció muscular fins a promoure la senyalització nerviosa adequada i el metabolisme energètic.
Val la pena assenyalar que, tot i que la pols d'herba de civada comparteix molts beneficis amb la pols d'herba de blat, té alguns avantatges únics. En general, es considera que l'herba de civada té un gust més suau i agradable en comparació amb l'herba de blat, cosa que facilita la seva incorporació a les rutines diàries. A més, l'herba de civada no té gluten, per la qual cosa és una opció adequada per a persones amb sensibilitat al gluten o malaltia celíaca, a diferència de l'herba de blat que pot contenir traces de gluten.
Com es fa l'herba de civada ecològica en pols?
La producció d'herba de civada ecològica en pols implica un procés acuradament controlat per garantir la màxima qualitat i contingut nutricional. Entendre com s'elabora aquest superaliment pot ajudar els consumidors a apreciar-ne el valor i prendre decisions informades per incorporar-lo a les seves dietes.
El viatge de l'orgànicherba de civada en pols comença amb el cultiu de llavors de civada. Els agricultors que produeixen herba de civada ecològica s'adhereixen a pràctiques estrictes d'agricultura ecològica, el que significa que no s'utilitzen pesticides, herbicides o fertilitzants sintètics en el procés de creixement. En canvi, es basen en mètodes naturals de control de plagues i fertilitzants orgànics per nodrir les plantes joves de civada.
Les llavors de civada es planten normalment en un sòl ric en nutrients i es deixen créixer durant uns 10-14 dies. Aquest període de temps específic és crucial perquè és quan l'herba de civada arriba al seu valor nutricional màxim. Durant aquest període de creixement, les plantes joves de civada se sotmeten a un procés anomenat unió, on es desenvolupa el primer nus de la tija. És essencial collir l'herba abans que es produeixi aquesta unió, ja que el contingut nutricional comença a disminuir després.
Un cop l'herba de civada arriba a l'alçada i la densitat nutricional òptimes, es recull mitjançant un equip especialitzat dissenyat per tallar l'herba sense danyar la seva delicada estructura. L'herba acabada de tallar es transporta ràpidament a una instal·lació de processament per preservar la seva integritat nutricional.
A la instal·lació de processament, l'herba de civada se sotmet a un procés de neteja exhaustiu per eliminar qualsevol brutícia, residus o matèria estranya. Aquest pas és fonamental per garantir la puresa i la seguretat del producte final. Després de la neteja, l'herba s'inspecciona acuradament per garantir que només s'utilitzen fulles de la més alta qualitat per a la producció de pols.
El següent pas del procés és la deshidratació. L'herba de civada netejada es col·loca en grans deshidratadores on està exposada a temperatures baixes, normalment per sota de 106°F (41°C). Aquest mètode d'assecat a baixa temperatura és crucial, ja que conserva els enzims, vitamines i altres nutrients sensibles a la calor presents a l'herba. El procés de deshidratació pot durar diverses hores, depenent del contingut d'humitat de l'herba i del nivell d'humitat final desitjat.
Un cop l'herba de civada s'asseca completament, es tritura en una pols fina utilitzant un equip de mòlta especialitzat. El procés de mòlta es controla acuradament per aconseguir una mida de partícula consistent, que afecta la solubilitat i la textura de la pols. Alguns fabricants poden utilitzar un procés de mòlta de diversos passos per garantir que la pols sigui el més fina i uniforme possible.
Després de la mòlta, la pols d'herba de civada se sotmet a proves de control de qualitat per verificar el seu contingut nutricional, puresa i seguretat. Aquestes proves poden incloure anàlisis dels nivells de nutrients, la contaminació microbiana i la presència de possibles contaminants. Només els lots que compleixen estrictes estàndards de qualitat estan aprovats per envasar.
L'últim pas del procés de producció és l'envasat. La pols d'herba de civada orgànica s'envasa normalment en recipients o bosses hermètics per protegir-la de la humitat i la llum, que poden degradar la seva qualitat nutricional. Molts fabricants utilitzen envasos opacs o foscos per protegir encara més la pols de l'exposició a la llum.
Val la pena assenyalar que alguns productors poden incorporar passos addicionals en el seu procés, com ara la liofilització o l'ús de tècniques pròpies per millorar el perfil nutricional o la vida útil de la pols. Tanmateix, els principis bàsics del cultiu orgànic, la recol·lecció acurada, l'assecat a baixa temperatura i la mòlta fina segueixen sent consistents en la majoria de les produccions de pols de civada orgànica d'alta qualitat.
La pols d'herba de civada orgànica pot ajudar a perdre pes?
El potencial de l'orgànicherba de civada en pols ajudar a perdre pes ha estat un tema d'interès per a moltes persones conscients de la seva salut. Tot i que no és una solució màgica per perdre quilos, la pols d'herba de civada orgànica pot ser una addició valuosa a una dieta equilibrada i un estil de vida saludable, que pot donar suport als esforços de pèrdua de pes de diverses maneres.
Una de les principals maneres en què la pols d'herba de civada orgànica pot contribuir a la pèrdua de pes és a través del seu alt contingut en fibra. La fibra dietètica té un paper crucial en la gestió del pes, ja que promou la sensació de sacietat i redueix la ingesta total de calories. Quan es consumeix com a part d'un àpat o un batut, la fibra de l'herba de civada en pols pot ajudar a frenar la digestió, donant lloc a un alliberament més gradual de nutrients al torrent sanguini. Això pot ajudar a estabilitzar els nivells de sucre en la sang i prevenir pics i accidents sobtats que sovint porten a menjar en excés.
A més, la fibra de la pols d'herba de civada pot actuar com a prebiòtic, nodrint els bacteris beneficiosos de l'intestí. Un microbioma intestinal sa s'ha relacionat amb una millor gestió del pes i la salut metabòlica. En donar suport a una flora intestinal diversa i equilibrada, la pols d'herba de civada pot contribuir indirectament als esforços de pèrdua de pes.
La pols d'herba de civada orgànica també és baixa en calories alhora que és densa en nutrients. Això significa que pot afegir un valor nutricional substancial als àpats sense augmentar significativament la ingesta de calories. Per a les persones que busquen reduir el seu consum de calories alhora que s'asseguren que satisfan les seves necessitats nutricionals, incorporar l'herba de civada en pols a la seva dieta pot ser una estratègia eficaç.
L'alt contingut de clorofil·la en pols d'herba de civada també pot tenir un paper en la gestió del pes. Alguns estudis suggereixen que la clorofil·la pot ajudar a reduir els desitjos d'aliments i suprimir la gana. Tot i que calen més investigacions per entendre completament aquest mecanisme, molts usuaris informen que se senten més satisfets i menys propensos a berenar quan consumeixen regularment aliments rics en clorofil·la com la pols de civada.
A més, l'efecte alcalinizant deherba de civada en pols al cos pot donar suport indirectament als esforços de pèrdua de pes. Un entorn intern massa àcid s'ha relacionat amb la inflamació i les alteracions metabòliques, que poden dificultar la pèrdua de pes. En ajudar a equilibrar els nivells de pH del cos, la pols d'herba de civada pot crear un entorn intern més favorable per a una gestió saludable del pes.
És important tenir en compte que, tot i que la pols d'herba de civada orgànica pot ser una eina valuosa en un viatge de pèrdua de pes, no s'ha de confiar en ella com a únic mitjà per perdre pes. La pèrdua de pes sostenible requereix un enfocament integral que inclogui una dieta equilibrada, activitat física regular, son adequat i gestió de l'estrès. L'herba de civada en pols s'ha de veure com un element de suport en aquest context més ampli.
Quan incorporeu pols d'herba de civada orgànica en un pla de pèrdua de pes, el millor és començar amb petites quantitats i augmentar gradualment la ingesta. Això permet que el cos s'ajusti a l'augment del contingut de fibra i nutrients. Molta gent té èxit afegint una o dues culleradetes de pols d'herba de civada als seus batuts del matí, barrejant-lo amb iogurt o remenant-lo a sopes i amaniments d'amanides.
En conclusió, mentre que la pols d'herba de civada i la pols d'herba de blat comparteixen algunes similituds, són suplements diferents amb les seves pròpies propietats úniques. La pols d'herba de civada orgànica ofereix una àmplia gamma de beneficis potencials per a la salut, des d'augmentar la ingesta de nutrients i donar suport a la desintoxicació fins a ajudar a controlar el pes. El seu procés d'elaboració garanteix que el producte final conservi el màxim valor nutricional, el que el converteix en un complement valuós per a un estil de vida saludable. Com amb qualsevol suplement dietètic, és recomanable consultar amb un professional de la salut abans d'incorporar la pols d'herba de civada orgànica a la vostra rutina, especialment si teniu alguna condició de salut preexistent o preneu medicaments.
Bioway Organic Ingredients, establerta el 2009, fa més de 13 anys que es dedica als productes naturals. Especialitzada en investigar, produir i comercialitzar una varietat d'ingredients naturals, com ara proteïnes vegetals orgàniques, pèptids, pols de fruites i verdures orgàniques, pols de barreja de fórmules nutricionals i més, l'empresa té certificacions com BRC, ORGANIC i ISO9001-2019. Amb un enfocament en l'alta qualitat, Bioway Organic s'enorgulleix de produir extractes de plantes de primer nivell mitjançant mètodes orgànics i sostenibles, assegurant la puresa i l'eficàcia. Posant èmfasi en pràctiques d'aprovisionament sostenible, l'empresa obté els seus extractes vegetals de manera responsable amb el medi ambient, prioritzant la preservació de l'ecosistema natural. Com a reputatFabricant de pols d'herba de civada, Bioway Organic espera col·laboracions potencials i convida les parts interessades a contactar amb Grace Hu, la directora de màrqueting, agrace@biowaycn.com. Per a més informació, visiteu el seu lloc web a www.biowayorganicinc.com.
Referències:
1. Mujoriya, R. i Bodla, RB (2011). Un estudi sobre l'herba de blat i el seu valor nutricional. Ciència dels Aliments i Gestió de la Qualitat, 2, 1-8.
2. Bar-Sela, G., Cohen, M., Ben-Arye, E. i Epelbaum, R. (2015). L'ús mèdic de l'herba de blat: revisió de la bretxa entre les aplicacions bàsiques i clíniques. Mini-Reviews in Medicinal Chemistry, 15(12), 1002-1010.
3. Rana, S., Kamboj, JK i Gandhi, V. (2011). Viure la vida de manera natural–Herba de blat i salut. Functional Foods in Health and Disease, 1 (11), 444-456.
4. Kulkarni, SD, Tilak, JC, Acharya, R., Rajurkar, NS, Devasagayam, TP i Reddy, AV (2006). Avaluació de l'activitat antioxidant de l'herba de blat (Triticum aestivum L.) en funció del creixement en diferents condicions. Recerca en Fitoteràpia, 20(3), 218-227.
5. Padalia, S., Drabu, S., Raheja, I., Gupta, A. i Dhamija, M. (2010). Multitud de potencial de suc d'herba de blat (sang verda): una visió general. Cròniques de joves científics, 1(2), 23-28.
6. Nepali, S., Wi, AR, Kim, JY i Lee, DS (2019). El polisacàrid derivat de l'herba de blat té efectes antiinflamatoris, antioxidants i antiapoptòtics sobre la lesió hepàtica induïda per LPS en ratolins. Recerca en fitoteràpia, 33(12), 3101-3110.
7. Shakya, G., Randhi, PK, Pajaniradje, S., Mohankumar, K. i Rajagopalan, R. (2016). Paper hipoglucèmic de l'herba de blat i el seu efecte sobre els enzims que metabolitzen els carbohidrats en rates diabètics tipus II. Toxicologia i salut industrial, 32(6), 1026-1032.
8. Das, A., Raychaudhuri, U. i Chakraborty, R. (2012). Efecte de la liofilització i l'assecat al forn sobre les propietats antioxidants de l'herba de blat fresca. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 63(6), 718-721.
9. Wakeham, P. (2013). El cribratge medicinal i farmacològic del suc d'herba de blat (Triticum aestivum L.): una investigació sobre el contingut de clorofil·la i l'activitat antimicrobiana. The Plymouth Student Scientist, 6 (1), 20-30.
10. Sethi, J., Yadav, M., Dahiya, K., Sood, S., Singh, V. i Bhattacharya, SB (2010). Efecte antioxidant de Triticum aestivum (herba de blat) en l'estrès oxidatiu induït per la dieta alta en greixos en conills. Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology, 32(4), 233-235.
Hora de publicació: 09-jul-2024
