Presentació:
La cúrcuma, l'espècia daurada que s'utilitza habitualment a la cuina índia, ha guanyat popularitat no només pel seu sabor vibrant sinó també pels seus possibles beneficis per a la salut. Aquesta herba antiga conté un compost anomenatcurcumina, que és responsable de moltes de les seves propietats medicinals. Explorem alguns dels possibles beneficis per a la salut de la cúrcuma:
Què són la cúrcuma i la curcumina?
La cúrcuma és una espècia derivada de l'arrel de la planta Curcuma longa. La cúrcuma és l'espècia que dóna al curri el seu color groc. S'utilitza habitualment a la cuina i és conegut pel seu color groc vibrant i sabor terrós.
S'ha utilitzat a l'Índia durant milers d'anys com a espècies i herbes medicinals. Recentment, la ciència ha començat a donar suport a les afirmacions tradicionals de Font de confiança que la cúrcuma conté compostos amb propietats medicinals.
D'altra banda, l'extracte de cúrcuma és una forma concentrada de cúrcuma que normalment s'obté extraient els compostos actius, com la curcumina, de l'arrel de la cúrcuma. L'extracte de cúrcuma s'utilitza sovint com a suplement dietètic o com a ingredient en diversos productes de salut i benestar a causa de les seves potencials propietats terapèutiques.
Tot i que tant la cúrcuma com l'extracte de cúrcuma provenen de la mateixa planta, s'utilitzen amb diferents finalitats i tenen diferents nivells de potència i concentracions de compostos beneficiosos.
Beneficis per a la salut provats de la cúrcuma i la curcumina
1. Augment de les xarxes de glutatió i antioxidants:S'ha trobat que la cúrcuma augmenta els nivells de glutatió, un poderós antioxidant, i estimula altres xarxes antioxidants del cos. Això pot ajudar a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i reduir la inflamació.
2. Potents efectes sobre el cervell i el sistema nerviós:La curcumina ha demostrat efectes prometedors sobre la salut del cervell, inclosa la millora de la memòria i la funció cognitiva. A més, pot ajudar a regular l'estat d'ànim i alleujar els símptomes de la depressió i l'ansietat.
3. Efectes poderosos sobre el sistema cardiovascular:La cúrcuma s'ha relacionat amb diversos beneficis cardiovasculars, com ara reduir els nivells de colesterol, reduir la pressió arterial i millorar la salut general del cor. Aquests efectes poden contribuir a reduir el risc de patir malalties del cor.
4. Propietats antimicrobianes i antibacterianes:La cúrcuma posseeix propietats antimicrobianes, la qual cosa la fa efectiva contra bacteris, virus i fongs. Pot ajudar a combatre diverses infeccions, com ara Candida, H. pylori i infeccions per fongs.
5. Beneficis per problemes de pell:La cúrcuma s'ha utilitzat durant segles per tractar diverses afeccions de la pell. Les seves propietats antiinflamatòries i antioxidants poden ajudar a reduir l'acne, l'èczema, la psoriasi i altres afeccions inflamatòries de la pell.
6. Protecció hepàtica:La cúrcuma pot ajudar a la salut del fetge ajudant a la desintoxicació, afavorint la producció de bilis i reduint la inflamació. Això pot ajudar a protegir el fetge dels danys i donar suport al seu funcionament òptim.
7. Estimulació de la fase 2 de desintoxicació:S'ha trobat que la cúrcuma millora la desintoxicació de la fase 2, un procés vital en el qual les toxines es transformen i s'eliminen del cos. Això pot ajudar a la desintoxicació general i donar suport a una salut òptima.
8. Inhibició dels pro-carcinògens:La curcumina s'ha estudiat àmpliament per les seves potencials propietats anticancerígenes. Pot inhibir el creixement de cèl·lules canceroses, promoure l'apoptosi (mort cel·lular) i interferir amb la formació de pro-carcinògens, reduint així el risc de certs tipus de càncer.
9. Augment de les sals biliars:La cúrcuma pot ajudar a augmentar la producció i el flux de sals biliars, que ajuden a la digestió i afavoreixen l'absorció de nutrients solubles en greixos.
10. Suport per al revestiment de la mucosa intestinal:Les propietats antiinflamatòries de la curcumina poden ajudar a calmar i curar el revestiment intestinal, que és crucial per mantenir un sistema digestiu sa i prevenir condicions com la síndrome de l'intestí permeable.
11. Protecció de l'ADN i suport per a la reparació de l'ADN:S'ha trobat que la curcumina té efectes protectors sobre l'ADN, protegint-lo dels danys causats per toxines externes i l'estrès oxidatiu. També pot donar suport als mecanismes de reparació de l'ADN i promoure l'apoptosi a les cèl·lules danyades.
12. Protecció durant la quimioteràpia o la radioteràpia:Alguns estudis suggereixen que la curcumina pot ajudar a protegir les cèl·lules sanes dels danys durant la quimioteràpia o la radioteràpia. A més, pot millorar l'eficàcia d'aquests tractaments contra les cèl·lules canceroses.
13. Suport al sistema endocrí:La cúrcuma ha demostrat potencial per donar suport al sistema endocrí, que regula les hormones del cos. Les seves propietats antiinflamatòries poden ajudar a reduir la inflamació i mantenir l'equilibri hormonal.
14. Potent adaptogen:Els adaptògens són substàncies que ajuden el cos a adaptar-se i fer front a l'estrès. La cúrcuma ha estat reconeguda com un potent adaptogen, donant suport a la capacitat del cos per manejar diversos factors estressants i promoure el benestar general.
És segur prendre extracte de cúrcuma diàriament?
Prendre extracte de cúrcuma diàriament es considera generalment segur per a la majoria de les persones quan s'utilitza amb moderació. Tanmateix, és important tenir en compte algunes coses:
Dosi:Seguiu les instruccions de dosificació recomanades que es proporcionen a l'envàs del suplement o consulteu amb un professional de la salut per obtenir una orientació personalitzada.
Qualitat:Assegureu-vos que utilitzeu una marca de renom que ofereix extracte de cúrcuma d'alta qualitat per minimitzar el risc de contaminants.
Interaccions:L'extracte de cúrcuma pot interactuar amb certs medicaments, com ara anticoagulants o antiagregants plaquetaris. És recomanable consultar amb un professional de la salut si està prenent algun medicament per assegurar-se que no hi ha interaccions potencials.
Condicions preexistents:Si teniu problemes de vesícula biliar, antecedents de càlculs renals o està embarassada o lactant, es recomana parlar amb un professional de la salut abans de començar qualsevol suplement nou.
Com amb qualsevol suplement dietètic, sempre és una bona idea parlar amb un professional de la salut o un dietista registrat abans d'iniciar un nou règim per assegurar-se que és adequat per a les seves necessitats individuals i el seu estat de salut.
Quina és la millor pols o extracte d'arrel de cúrcuma?
L'elecció entre pols d'arrel de cúrcuma i extracte de cúrcuma depèn de les vostres necessitats i preferències específiques. Aquests són alguns factors a tenir en compte:
Contingut de curcumina: l'extracte de cúrcuma sol tenir una concentració més alta de curcumina, el compost actiu responsable de molts dels beneficis per a la salut de la cúrcuma. Si busqueu un contingut més elevat de curcumina, l'extracte de cúrcuma pot ser una millor opció.
Biodisponibilitat: la curcumina té una baixa biodisponibilitat, és a dir, no és fàcilment absorbida pel cos. Tanmateix, algunes formes d'extracte de cúrcuma estan especialment formulades per millorar l'absorció de curcumina. Aquestes formulacions sovint inclouen extracte de pebre negre (piperina) o mètodes específics de processament.
D'altra banda, la pols d'arrel de cúrcuma pot tenir una biodisponibilitat més baixa, però encara pot proporcionar alguns beneficis per a la salut a causa d'altres compostos importants presents a tota l'arrel de la cúrcuma.
Usos culinaris: l'arrel de cúrcuma en pols s'utilitza habitualment com a espècia a la cuina i afegeix color i sabor als plats. Si us agrada utilitzar cúrcuma a les vostres receptes, la pols d'arrel pot ser més adequada.
Comoditat: l'extracte de cúrcuma està disponible en forma de suplement, cosa que pot ser més convenient per a aquells que busquen una dosi estandarditzada. L'arrel de cúrcuma en pols pot requerir més preparació si voleu incorporar-la a la vostra dieta.
Preferència personal: algunes persones prefereixen el gust i l'aroma de la pols d'arrel de cúrcuma, mentre que altres poden trobar el sabor de l'extracte de cúrcuma més agradable.
En última instància, l'elecció entre la pols d'arrel de cúrcuma i l'extracte depèn de l'ús desitjat, les preferències de biodisponibilitat i els factors de conveniència. Sempre és una bona idea consultar amb un professional de la salut o un dietista registrat per obtenir recomanacions personalitzades en funció de les vostres necessitats específiques.
Quin tipus de cúrcuma és millor per a la inflamació?
El tipus de cúrcuma que és millor per a la inflamació és aquella que conté una alta concentració de curcumina, un compost actiu amb propietats antiinflamatòries. Tot i que la cúrcuma en si és beneficiosa, normalment només conté al voltant d'un 2-5% de curcumina.
Per maximitzar els beneficis antiinflamatoris, podeu considerar l'ús d'extractes de cúrcuma o suplements de curcumina. Busqueu productes que especifiquen un alt percentatge de contingut de curcumina, idealment amb un extracte estandarditzat que contingui almenys un 95% de curcuminoides.
Tanmateix, tingueu en compte que la curcumina no s'absorbeix fàcilment pel cos, per la qual cosa sovint es recomana triar suplements que continguin ingredients que millorin la seva absorció, com ara extracte de pebre negre (piperina) o formulacions liposòmiques.
En última instància, és essencial consultar amb un professional de la salut o un dietista registrat per determinar la forma i la dosi més adequades de suplements de cúrcuma o curcumina per a les vostres necessitats específiques i condicions de salut. Poden oferir assessorament personalitzat en funció de les vostres circumstàncies individuals.
Majorista d'extracte de cúrcuma-Bioway Orgànic, des de 2009
Bioway Organic és un majorista d'extractes de cúrcuma que està en funcionament des de l'any 2009. S'especialitzen en proporcionar extractes de cúrcuma d'alta qualitat a clients de tot el món. Bioway Organic es compromet a oferir productes orgànics i naturals, assegurant que els seus extractes de cúrcuma estiguin lliures de pesticides i altres productes químics nocius.
Com a majorista, Bioway Organic treballa estretament amb agricultors i proveïdors per garantir un subministrament constant d'extractes de cúrcuma premium. Mantenen estrictes mesures de control de qualitat durant tot el procés de producció per garantir la puresa i la potència dels seus productes. Bioway Organic s'enorgulleix de les seves pràctiques d'aprovisionament sostenible i dóna suport al comerç just de la cúrcuma.
Els extractes de cúrcuma que ofereix Bioway Organic són coneguts pel seu sabor excepcional i color vibrant. S'ofereixen a una àmplia gamma d'indústries, inclosa la indústria d'aliments i begudes, fabricants de suplements dietètics, productors de cosmètics i altres empreses que utilitzen extractes de cúrcuma als seus productes.
Amb els seus anys d'experiència i experiència en la indústria de la cúrcuma, Bioway Organic es dedica a oferir un excel·lent servei al client i garantir la satisfacció del client. S'esforcen per construir relacions a llarg termini amb els seus clients oferint constantment productes d'alta qualitat i complint els seus requisits específics.
Si esteu interessats a comprar extractes de cúrcuma com a majorista, Bioway Organic pot ser un soci valuós. El seu compromís amb els productes orgànics i naturals, combinat amb els seus anys d'experiència i una cadena de subministrament fiable, els converteixen en un majorista de confiança en la indústria de l'extracte de cúrcuma.
Contacta amb nosaltres:
grace@biowaycn.com(Gestor de màrqueting)
ceo@biowaycn.com( CEO / Cap )
www.biowaynutrition.com
Hora de publicació: Oct-27-2023
